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Archivio | Primo Piano

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Linea Verde in Terra di Lavoro su Rai Uno

Inviato il 28 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Caserta e le sue eccellenze in veste “Reale”a Linea Verde domenica 30 dicembre 12,20 RAI 1Domenica 30 Dicembre su Rai1 alle 12:20 andrà in onda l’attesissima puntata di Linea Verde – RaiUno su Caserta. Il fantastico trio di conduttori, Daniela Ferolla, Federico Quaranta e Peppone Calabrese ci faranno vivere un suggestivo viaggio lungo i luoghi […] Continua a Leggere

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Ad Ottaviano evento di eccellenza dedicato alla solidarietà #Insiemeperilterritorio

Inviato il 19 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Giovedì 20 dicembre, alla Baita del Re Resort, “#InsiemeperilTerritorio: Natale d’Amore”, evento d’ Eccellenza che ha come scopo donare un Natale quanto più sereno e gioioso possibile ai bambini ricoverati nel reparto di Oncologia del Pausilipon e di Pediatria del Policlinico Nuovo. La manifestazione rientra nella rassegna “Salute, Alimentazione e Bellezza: tutto quello che molti non […] Continua a Leggere

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Lo zafferano in Terra di Lavoro e gli usi in cucina

Inviato il 03 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Un movimento gentile ma impetuoso, quello innescato dall’associazione produttori di Zafferano di Terra di Lavoro, che vede circa 25 produttori mettersi in gioco dal confine col Lazio alla conurbazione casertana, senza risparmiare le frazioni collinari del capoluogo e associando anche i produttori del sud Ciociaria e Molise. La celebre spezia del Mediterraneo orientale era tra […] Continua a Leggere

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Ad Avellino la Disfida delle Cipolle Campane

Inviato il 26 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Una cena speciale per una gara che si profila interessante: protagonista la cipolla nelle varianti di Alife, Ramata di Montoro e Rossa di Airola. Le condotte Slow Food Avellino, Dei Picentini, Matese, Salerno e Valle Caudina vi invitano alla “Disfida della Cipolla. Il ritorno” (dopo la prima “battaglia” svoltasi a Salerno lo scorso 11 settembre),  venerdì 30 novembre […] Continua a Leggere

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Anche in Campania il BagnaCauda day ma in pizzeria e con le alici di Cetara

Inviato il 22 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Dal 23 al 25 Novembre l’associazione piemontese Astigiani APS festeggia nel prossimo weekend il BagnaCauda Day, specialità tipica del Piemonte consumata in Autunno, che viene preparata a base di aglio, olio extravergine di oliva, ed acciughe dissalate, il tutto ridotto a salsa mediante una paziente cottura e servita in abbinamento con i prodotti dell’orto come […] Continua a Leggere

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Domenica parte Gustus 2018, la vetrina dell’agroalimentare meridionale

Inviato il 16 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Domenica 18 novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli si aprono le porte di GUSTUS, l’Expo dell’Agroalimentare e dei Sapori. La manifestazione organizzata dalla Progecta di Angioletto de Negri è giunta alla quinta edizione ed è ormai un consolidato punto di riferimento, unico appuntamento del centro sud dedicato all’incontro fra domanda e offerta nel settore dell’agroalimentare […] Continua a Leggere

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Patto del Gusto Toscana-Campania, Finocchiona, Prosciutto e Pecorino con Mozzarella dop

Inviato il 09 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Nasce l’alleanza del gusto tra i prodotti Dop e Igp sull’asse Campania-Toscana. I Consorzi di Tutela del Prosciutto Toscano Dop, del Pecorino Toscano Dop e della Finocchiona Igpincontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop per una full immersion tra i sapori di eccellenza di due territori a forte vocazione agroalimentare. L’evento è in programma il […] Continua a Leggere

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Accademia della Pizza Gourmet, a Napoli un’associazione per la Pizza di qualità e alta formazione

Inviato il 07 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Giovedì 8 novembre a partire dalle 10 presso Palazzo Caracciolo si terrà la presentazione ufficiale dell’Accademia dei Maestri Pizzaiuoli Gourmet. A presentare il progetto il presidente dell’Accademia Giuseppe Vesi, Giovanni Vesi, direttore del Marketing; Rosario Lopa, Portavoce Consulta Nazionale Agricoltura – Dipartimento Agroalimentare Ambiente Risorsa Acqua Ristorazione Turismo; Filippo Diasco, Direzione Generale per le Politiche […] Continua a Leggere

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Pomodorino giallo di Rofrano, una storia a lieto fine

Inviato il 29 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Lunedì 5 novembre alle ore 11:00, presso Palazzo Mainenti, sede dell’Ente Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, si parlerà del recupero e della valorizzazione del “pomodorino giallo di Rofrano”. A raccontare il percorso che ha portato alla rinascita di questo frutto antico e unico nel suo genere saranno i due giovani agricoltori […] Continua a Leggere

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A Napoli i migliori vini italiani per Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Inviato il 26 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Domenica 28 ottobre, a partire dalle ore 18, presso l’Eurostars Hotel Excelsior (Via Partenope 48 Lungomare di Napoli) avrà luogo l’ottava edizione di Tre Bicchieri a cura della Città del gusto Napoli, il network di divulgazione enogastronomica e grandi eventi del Gambero Rosso. Un evento dedicato ai top wine italiani con l’obiettivo di mettere in […] Continua a Leggere

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