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Vino e non solo

Vicenda Barrale-marennà, la puntualizzazione di Feudi di San Gregorio

Inviato il 12 novembre 2018

Ci giunge una nota di feudi di San Gregorio in relazione alla lettera stampa dello Chef Paolo Barrale. Con riferimento alla “lettera stampa” del Sig. Paolo Barrale in data odierna, confermiamo che si è interrotto il rapporto di collaborazione. In ossequio alla discrezione che da sempre caratterizza la nostra comunicazione con riferimento a temi sensibili […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Dieta mediterranea e Pescato Campano, un approfondimento della Regione Campania a Gustus

Inviato il 12 novembre 2018

Nell’ambito della partecipazione della Regione Campania a Gustus, l’expo dei sapori mediterranei che si terrà dal 18 al 20 novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli, l’Assessorato all’Agricoltura organizza il convegno “Dieta mediterranea e pescato nostrano: sostenibilità e qualità per il futuro del settore”, in programma lunedì 19 novembre, alle ore 12.00, presso la sala Mediterraneo. […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Terra Felix a Gustus con le eccellenze agricole di Terra di Lavoro

Inviato il 12 novembre 2018

Il Gruppo di Cooperazione agroalimentare casertano Terra Felix parteciperà con un proprio stand espositivo a Gustus, expo dei sapori mediterranei- Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia, che si svolgerà presso la Mostra d’Oltremare di Napoli da domenica 18 al 20 novembre. Nello spazio espositivo tutte e sette le aziende componenti il gruppo che rientra […] Continua a Leggere

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Itinerari del Gusto

Buon Compleanno Dieta mediterranea, l’evento a Pollica

Inviato il 12 novembre 2018

Ha il sapore e i profumi di una festa di compleanno in stile cilentano “Buon Compleanno, dieta mediterranea!”, l’evento promosso dal Comune di Pollica, in scena il 16, 17 e 18 Novembre nei luoghi più rappresentativi del capoluogo e delle frazioni marittime di Pioppi e Acciaroli. Una grande festa in cui degustazioni, show cooking, laboratori, […] Continua a Leggere

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Novità enogastronomiche

Paolo Barrale lascia il Marennà, polemiche con la proprietà

Inviato il 12 novembre 2018

“Dopo quasi 15 anni di collaborazione, dal 18 ottobre 2018 ho lasciato il ristorante Marennà. Le nostre strade si separano qui. L’Azienda Feudi di San Gregorio dopo la chiusura del ristorante per ristrutturazione intende riaprire con un nuovo indirizzo di ristorazione i cui obiettivi non sono in armonia con il mio percorso professionale e non […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

Dalla Cina a Merano Wine festival, tutti gli appuntamenti di Sannio Dop

Inviato il 10 novembre 2018

Il Sannio Consorzio Tutela Vini in trasferta in Cina e a Merano per due importanti missioni. Si tratta di iniziative che nascono con l’obiettivo di valorizzare il brand Sannio, la “locomotiva” del vino campano. In questi giorni in Oriente è in pieno svolgimento una delle tappe previste dalla programmazione per la promozione del vino sannita […] Continua a Leggere

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Dire, Bere, Mangiare

Pizza in Mongolfiera, ecco l’iniziativa

Inviato il 07 novembre 2018

Un’idea davvero innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, cioè realizzare la pizza napoletana non sulla terra ferma ma ad alta quota, meglio ancora in mongolfiera. Entrambi maestri campani esperti dell’arte bianca, presso il Campo Volo Sky Ufita a Frigento, in provincia di Avellino, hanno segnato un record da sottoporre al vaglio dei “Guinness […] Continua a Leggere

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Wine news

In Regione la guida delle aziende vitivinicole del 2019 e i protocolli per Sannio città europea del Vino

Inviato il 16 ottobre 2018

È stata presentata questa mattina, a Palazzo Santa Lucia, la “Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2018-2019”. Il volume, giunto alla sesta edizione, è stato realizzato dalla Regione Campania in collaborazione con la sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Sono presenti oltre 180 aziende campane con oltre 400 tipologie di vino ed è […] Continua a Leggere

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