Campania Slow

il giornale dedicato all’enogastronomia ed il buonvivere

Primo Piano

SHOWCOLATE: dal 4 all’8 dicembre, a Napoli si celebra il seme di cacao ed il chicco nero

A Showcolate, la golosità a cui in pochi sanno resistere incontra la bevanda più amata dagli italiani. Cioccolato e caffé sarà il nuovo ed intenso connubio di gusto e di aromi che la Progecta offrirà ai visitatori, che parteciperanno alla seconda edizione della fiera dal 4 all’8 dicembre 2010.
Non solo il raddoppio dell’area espositiva per [...]

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Wine news

FISAR:Consegna diplomi tra degustazioni e valorizzazione del territorio ad Alvignano

“L’amicizia è il vino della vita”, un aforisma più che centrato per sintetizzare la serata - evento organizzata dalla Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori ristoratori) di Caserta per la consegna di diplomi di sommelier di II livello.
Una manifestazione attesa dai 13 corsisti e divenuta immediatamente speciale grazie alla cornice esclusiva de “Il Casolare diVino” di [...]

Turismo del vino

“Falanghina Felix”: calato il sipario a Sant’Agata Dei Goti

Calato il sipario sulla nona edizione di “Falanghina Felix”, rassegna regionale dei vini da uve falanghina, che si è svolta sabato 17 e domenica 18 luglio a Sant’Agata dei Goti, in provincia di Benevento. La manifestazione è stata organizzata dalla Camera di Commercio di Benevento, tramite la propria Azienda Speciale Valisannio, con la compartecipazione dell‘Assessorato [...]

Itinerari del Gusto

Torchiati di Montoro Superiore (AV) celebra il Fungo Porcino

La sagra del Fungo Porcino di Montoro Superiore si è segnalata, negli anni, come punto di riferimento per la qualità e per la professionalità dell’organizzazione, attirando visitatori da ogni provincia della Campania e dalle regioni limitrofe.
La quindicesima edizione della “Sagra del Fungo Porcino”, si terrà quest’anno dal 23 al 25 luglio 2010 (apertura stand [...]

Agricoltura

AgriTurismo in Irpinia: Le vie dei Sapori ad Ariano Irpino

Una tre giorni dedicata all’agricoltura. Alla vera, grande ricchezza della provincia di Avellino.
Un evento che vedrà la presenza di rappresentanti istituzionali chiamati a discutere sul rilancio economico dell’Irpinia attraverso l’agricoltura e il turismo.
Da venerdì nove luglio a domenica undici luglio ad Ariano, presso il Centro Pastorale San Francesco, la Coldiretti di Avellino promuove una manifestazione [...]

Editoria

Oggi mangiamo fuori di Simona Tilocca

Il suo stile è brioso, ironico, spigliato. I suoi libri non ci raccontano cose che non sappiamo, bensì cose che spesso non si ha il coraggio o la capacità di dire, nemmeno scherzando. La Sophie Kinsella italiana, se vogliamo azzardare un paragone. Parliamo di Simona Tilocca, frizzante e divertente autrice soprattutto di racconti, al suo [...]

Dire, Bere, Mangiare

Olio Dante alle “Cene d’autore” del Festival di Ravello

Grande successo per il primo appuntamento con le “Cene d’autore”, l’ evento gastronomico ideato e curato da Enzo Ercolino in scena nel corso del Ravello Festival dove propone imprevedibili connessioni tra l’arte culinaria e la musica, tanto cara alla città della Costiera Amalfitana.
Ad accompagnare gli chef campani di fama internazionale nella preparazione dei loro piatti [...]

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