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Dire, Bere, Mangiare

A Paestum la cena irripetibile per finanziare gli scavi, c’è Bottura

Inviato il 22 giugno 2018

Un evento eccezionale, una cena irripetibile, di quelle che capitano una sola volta nella vita e si ricordano per sempre. Il tutto per una nobile causa: sostenere e valorizzare l’attività di scavo e di fruizione di uno dei parchi archeologici più importanti al mondo, quello di Paestum, patrimonio UNESCO. Questo è quanto accadrà il 30 […] Continua a Leggere

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Novità enogastronomiche

Ecco la Pizza Cales per finanziare il Museo virtuale

Inviato il 22 giugno 2018

La Festa della Pizza e del Guanto Caleno, che si terrà a Calvi Risorta il 27 e 28 Giugno 2018, vuole essere un momento di condivisione e di riscoperta di sapori e colori che hanno il gusto e la forza della storia, a ricordarci che il nostro presente è il risultato di vicende antiche che […] Continua a Leggere

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Vino e non solo

Malazè, l’evento è Slow Coast, flegrea e sorrentina

Inviato il 22 giugno 2018

Monte di Procida, in Aula Consiliare dopo i saluti di rito del Sindaco Giuseppe Pugliese, viene presentata da Rosario Mattera la programmazione della prossima edizione di Malaze, manifestazione di promozione del patrimonio enoarcheogastronomico dei Campi Flegrei e progetto di comunità in cammino, giunto alla sua 13ma edizione. Quest’anno l’incredibile numero di iniziative si presenteranno sotto […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Territori da gustare, il gusto incontra la solidarietà alla masseria Guida

Inviato il 21 giugno 2018

Un giro d’Italia del gusto per finanziare dei corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici assistiti dalla Fondazione Istituto Antoniano di Ercolano. Sarà questa la finalità benefica della seconda edizione di Territori da Gustare, in programma lunedì 25 giugno dalle ore 20,00 presso la Masseria Guida di Ercolano, la struttura alle falde del Vesuvio di […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

False mozzarelle, più controlli in Estate

Inviato il 21 giugno 2018

Il Consorzio di Tutela ha avviato l’operazione “E…State senza pensieri” con l’obiettivo di aumentare i controlli sulla mozzarella di bufala campana Dop nelle principali località turistiche italiane, in sinergia con tutte le forze dell’ordine preposte. L’incremento dell’attività di vigilanza è partito dal Salento, poi ha coinvolto Ischia e Capri, capitali del turismo internazionale, in collaborazione […] Continua a Leggere

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Itinerari del Gusto

Fiera festival della Lumaca, quest’anno anche i vini Helix

Inviato il 19 giugno 2018

A Piana di Monte Verna – Città delle Lumache – Riparte il Fierafestival  Un evento estivo divenuto simbolo della gastronomia della lumaca, con una cucina popolare, e innovativa, a prezzi popolari. Novità di quest’anno: Nuovi piatti, Vini Helix, Assaggi anche di rigatella e nuovi prodotti per la cosmesi.   E’ la 4° Edizione quella del […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Verso la Dop per la Rucola della Piana del Sele

Inviato il 18 giugno 2018

Si è svolta, presso l’Istituto Tecnico Agrario G. Fortunato di Eboli, la riunione di pubblico accertamento sulla proposta di riconoscimento della “Rucola della Piana del Sele IGP“. La pubblica audizione è uno dei passaggi obbligati della complessa procedura prevista per la registrazione dei marchi di tutela DOP/IGP ed è indetta dal competente Ministero delle Politiche […] Continua a Leggere

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Wine news

Brinda a Castelvenere, appuntamento il 3 giugno

Inviato il 26 maggio 2018

Domenica 3  giugno ‘Brinda a Castelvenere’. L’invito giunge dalle aziende aderenti all’Associazione Imbottigliatori Castelvenere che, in occasione della prima domenica di giugno, lanciano la loro prima iniziativa tesa alla promozione di un territorio unico e delle sue produzioni enologiche di eccellenza. Saranno undici  le cantine che in occasione della manifestazione apriranno le loro porte per […] Continua a Leggere

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