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Dire, Bere, Mangiare

Slow Food costiera sorrentina a Rosso di Stabia

Inviato il 28 giugno 2016

Slow Food Costiera Sorrentina e Capri accoglie l’invito partecipando all’evento “ROSSO DI STABIA Radici tra vino e arte” che si terrà domenica 3 luglio 2016 nel Giardino di Arianna di Castellammare di Stabia, a due passi dagli scavi delle ville romane. Sarà l’occasione per portare un pezzo del Mercato della Terra Costiera Sorrentina anche a […] Continua a Leggere

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Vino e non solo

Birra Marechiaro ma il birrificio è di Padova

Inviato il 24 giugno 2016

Marechiaro è la nuova birra firmata Birra Antoniana dedicata a Napoli: una Lager dal carattere aromatico unico e inconfondibile che ben si combina con i profumi e i sapori della cucina mediterranea e partenopea. Colore biondo deciso, buon corpo maltato che sostiene alla perfezione i profumi erbacei e floreali del luppolo, Marechiaro è fresca e […] Continua a Leggere

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Novità enogastronomiche

Pompei, i ristoratori fanno rete per tutelare le eccellenze gastronomiche

Inviato il 19 giugno 2016

Quante volte vi è capitato di assaggiare al ristorante un piatto della tradizione locale e volerlo poi riprodurre a casa? Sicuramente tantissime. Nasce da qui l’idea di un fai-da-te culinario, interpretato da chef e ristoratori del luogo, che hanno voluto donare, attraverso dei pratici kit ricette, un po’ della loro esperienza in cucina. È proprio […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Pasta in Spiaggia a Nerano

Inviato il 17 giugno 2016

Martedì 28 giugno 2016 ore 19 > 23 I Pastifici riuniti nel Consorzio della Pasta di Gragnano Igp si trasferiscono per un giorno sulla spiaggia di Nerano, lungo la costa delle Sirene, per una serata di pasta e cucina mediterranea che dà il benvenuto all’estate. L’idea nasce all’indomani della costituzione del Consorzio AmoNerano che per […] Continua a Leggere

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Wine news

Un Rating sulla falanghina come prologo di Vinalia

Inviato il 17 giugno 2016

Prologo importante per la XXIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn) dal 4 al 10 agosto. Lunedì prossimo, 20 giugno, la sala assemblee de La Guardiense ospiterà un Rating sulla Falanghina 2015. L’iniziativa, organizzata e gestita dal Sannio Consorzio Tutela […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Regione Campania, nuove iniziative sui formaggi a latte crudo

Inviato il 15 giugno 2016

L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania, da sempre impegnato nella valorizzazione dei formaggi campani e nella loro promozione presso i consumatori ha messo in campo verde iniziative per il comparto caseario. Ad ottobre ci sarà  la 3^ Rassegna-concorso dei formaggi a latte crudo della Campania, rivolta ai caseifici che utilizzano latte crudo proveniente da allevamenti campani, […] Continua a Leggere

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Itinerari del Gusto

Festa della Trebbiatura a Casalvelino

Inviato il 15 giugno 2016

L’azienda agricola I Moresani di Casal Velino, in collaborazione con Slow Food Condotta Gelbison, organizza per il weekend del 25-26 giugno p.v. la Festa della Trebbiatura. Due giorni dedicati alla scoperta di alcune varietà di grani antichi, quali i duri Senatore Cappelli e Saragolla ed i teneri Carosella e Gentil Rosso. Si inizia nel primo […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

Spumanti Campani, una guida per saperne di più

Inviato il 11 giugno 2016

Lunedì 13 giugno p.v., alle ore 17,00 presso L’Enoteca La Botte, in Casagiove (CE), sarà presentata la prima edizione del lavoro editoriale di divulgazione “Spumanti Campani – Una rassegna di etichette di bollicine”. 32 primarie imprese enologiche partecipanti per oltre 40 etichette di bollicine campane, di cui 15 metodo classico ( champenoise), 25 metodo Martinotti/Charmat […] Continua a Leggere

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Traduzioni Economiche

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