-->
Featured

Vino e non solo

Extrabio, ecco gli oli premiati per il 2017

Inviato il 20 aprile 2017

Si è aperta stamattina a Napoli l’undicesima edizione del Premio EXTRABIO presso la sede della Camera di Commercio in C.so Meridionale 58 presso la Sala Blu organizzato dalla Regione Campania in collaborazione con l’Associazione ASA (Analisti Sensoriali Associati), S.I. Impresa Az. Sp. della C.C.I.A.A. di Napoli e  Coldiretti Campania. Nonostante l’annata particolarmente difficile per le […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Itinerari del Gusto

A Vico Equense con Slow Food per la Notte del lavoro narrato

Inviato il 20 aprile 2017

La Notte del lavoro narrato presso  l’Azienda Agricola “Dubbioso” di Montechiaro a Vico Equense Anche quest’anno la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri aderisce alla manifestazione nazionale ideata da Vincenzo Moretti e Alessio Strazzullo, che vedrà insieme nella notte del 28 Aprile più di cento associazioni e organizzazioni di varia natura, unite dalla voglia […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Agricoltura e Pesca

Mercoledì 19 è il giorno del latte in etichetta, più tutela ai consumatori

Inviato il 18 aprile 2017

Da mercoledì 19  in Italia arriva l’obbligo di inserire nelle etichette di tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine della materia prima. Uno strumento che consente al consumatore di scegliere, senza più inganni, la provenienza di latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini. Il provvedimento ha completato il suo iter in Europa e in Italia […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Wine news

ISCA, il primo Fiano Docg vegano e solidale

Inviato il 18 aprile 2017

Nasce “Isca”, presentato all’ultima edizione di Vinitaly a Verona, si tratta di un’etichetta  dotata di certificazione Vegan Ok, e  rappresenta la seconda annata della produzione vitivinicola della Fattoria Sociale Gea Irpina di Isca delle Donne (via Ventole SNC, Pratola Serra, Avellino, 3294648283 e 3287266020). “Isca” 2017, versione vegana dell’omonimo Fiano di Avellino D.O.C.G sociale e […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Dire, Bere, Mangiare

A Napoli le premiazioni di EXTRABIO, per gli oli extravergini della Campania

Inviato il 18 aprile 2017

Giovedì  20 aprile 2017 alle ore 11.00, presso la Sala Blu della  Camera di Commercio di Napoli al Corso Meridionale n. 58, si celebrerà la unidicesima edizione del premio EXTRABIO, concorso riservato agli oli extravergini biologici della Campania. Programma 11.00 SALUTI Girolamo Pettrone – Commissario della Camera di Commercio di Napoli Filippo Diasco – Direttore […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Editoria e Opportunità Export

Un ricettario sul carciofo bianco Tanagro

Inviato il 18 aprile 2017

150 pagine, 22 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri, oltre 40 ricette e le schede di tutti i carciofi campani. Questi i numeri del libro-ricettario “A tavola col guerriero” (PrintArt Edizioni), un progetto voluto dalla Pro Loco di Auletta e realizzato grazie al lavoro della giornalista enogastronomica Antonella Petitti che lo ha […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Novità enogastronomiche

Per Pasqua ecco il Pizzatiello di Enzo Coccia

Inviato il 08 aprile 2017

Enzo Coccia, il “Maestro Pizzaiolo” che ha saputo trasformare la pizza da prodotto popolare ad autentica eccellenza gastronomica, presenta la sua ultima creazione in occasione della Pasqua: il Pizzatiello, nato dall’aggiunta del Pomodoro San Marzano DOP al classico casatiello napoletano.   “Nella mente c’è l’immagine di mia madre che lo avvolgeva nella carta gialla del pane e lo conservava per gustarlo […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Passione Verde

Vivai forestali regionali, la richiesta piantine al via

Inviato il 29 marzo 2017

Sul territorio campano per soddisfare le diverse finalità di impiego nel settore forestale, sono presenti 13 vivai forestali regionali.Dal 1 aprile 2017 è possibile fare richiesta delle piante presenti . In queste strutture, di proprietà regionale, si effettua la produzione di piante necessarie ai rimboschimenti, rinsaldamenti, ricostituzioni, rinfoltimenti dei boschi, arredo verde e paesaggistico, nonché […] Continua a Leggere

Commenti (0)

GUARDA ALTRI ARTICOLI IN ARCHIVIO