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Itinerari del Gusto

Li Marri, Terra e Tammorra tra Scafati e Boscoreale

Inviato il 22 settembre 2018

A Marra, terra di mezzo tra Scafati e Boscoreale, in via Vicinale Chiesa, 1 Scafati Li Marri Terra e Tammorre, Festival dell’arte del canto sul tamburo il 29 e 30 settembre. 11 anni d’impegno, di tempo, di soddisfazioni e di sorrisi. 11 anni di lì Marri, terra e tammorre, racchiudono molto più di un semplice […] Continua a Leggere

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Dire, Bere, Mangiare

In The Kitchen tour di CHIC a Palazzo Petrucci

Inviato il 22 settembre 2018

In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare i professionisti della ristorazione con i produttori nazionali del settore e con le eccellenze dell’enogastronomia locale in una jam session culinaria, arriva per la prima volta a Napoli mercoledì 26 settembre. A seguire, in […] Continua a Leggere

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Novità enogastronomiche

Anche senza Glutine c’è il Giusto gusto

Inviato il 22 settembre 2018

Dati in crescita per gli intolleranti al glutine ma anche un’industria alimentare molto più pronta, rispetto al passato, a non far rimpiangere a questa fetta di consumatori i gusti che una volta dovevano essere per forza abbandonati.Tra le azienda maggiormente impegnate in questa offerta al consumatore vi è Giuliani con la linea Giusto Senza Glutine.Una […] Continua a Leggere

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Vino e non solo

Malazè ecco gli itinerari del weekend, al centro il Rione Terra

Inviato il 21 settembre 2018

Secondo fine settimana per Malazè, l’evento archeoenogastronomico flegreo. Sabato 22 settembre è tutto dedicato al Rione Terra di Pozzuoli. Dalla mattina alla sera si concentreranno tutti gli eventi sulla rocca tufacea dell’antico insediamento puteolano. Il Rione rappresenta uno dei tre Hub che hanno caratterizzato l’edizione 2018 dell’evento flegreo. Domenica 23 è, invece, la volta de […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Convegno internazionale di elicicoltura a Piana di Monte Verna

Inviato il 20 settembre 2018

Dal 22 al 24 settembre 2018 Piana di Monte Verna, provincia di Caserta, è vetrina internazionale dell’Elicicoltura, dell’allevamento della lumaca, della gastronomia, del mondo dei derivati della chiocciola: dal Fresco, alla Bava e alla Cosmesi, al Conservato e molto altro.   Giornate tecniche e informative dedicate alla conoscenza dell’attività, visite nel Parco Coclè (allevamento a […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

Face Food, il nuovo formato con Lino d’Angiò e Laura Gambacorta

Inviato il 20 settembre 2018

Nasce un nuovo progetto firmato Lino D’Angiò. L’attore/conduttore partenopeo porterà nei più rappresentativi luoghi di eccellenza del gusto della Campania un vero e proprio programma televisivo in diretta che sarà visibile sulla piattaforma Facebook. Grazie alle nuove tecnologie, sperimentate nell’ultimo periodo dallo stesso D’Angiò, nelle location prescelte verrà portato, infatti, un vero e proprio studio […] Continua a Leggere

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Wine news

Vitigni autoctoni, alla scoperta del Caprettone

Inviato il 12 settembre 2018

E’recente la secolare storia del vitigno caprettone per gli organismi enologici, infatti solo  nel 2017 è stato inserito nel disciplinare di produzione dei Vini della Dop Vesuvio.Fino al 2016  veniva etichettato come IGP pompeiano e  “confuso” ad arte con il vitigno coda di volpe,d’altronde nell’elenco delle varietà dei vitigni della Provincia di Napoli, nemmeno il Semmola […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Con le misure di cooperazione del Psr nasce Terra Felix per la filiera corta

Inviato il 07 settembre 2018

Con la misura 16.4.1  del Psr 2014-2020-Cooperazione orizzontale e verticale per creazione, sviluppo e promozione di filiere corte e mercati locali, la Regione Campania  si è impegnata a sostenere le forme di cooperazione per la costituzione di filiere corte e mercati locali  promosse dalle piccola aziende agricole della Campania per favorire forme stabili di offerta […] Continua a Leggere

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