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Itinerari del Gusto

Castel Morrone, elegante ruralità al Frantoio Ducale

Inviato il 25 Gennaio 2020

Castel Morrone da sempre terra di natura, escursionismo  e agricoltura per i casertani e non solo, è stata meta prediletta per la ristorazione “rustica e ruspante” nei decenni passati, ed ora la tradizione vive nel rilancio di diversi punti food in grado di far gustare un’esperienza gastronomica col giusto bilanciamento tra tradizione e necessaria innovazione […] Continua a Leggere

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Novità enogastronomiche

Fattoria Pagliuca apre il secondo negozio a San Leucio di Caserta

Inviato il 25 Gennaio 2020

Nuovo negozio al dettaglio per Fattoria Pagliuca a Caserta, il piccolo caseificio di Mozzarella di Bufala Campana dop di Alvignano ha aperto il suo secondo store sulla SS. Sannitica a due passi da Piazza della Seta a San Leucio, porta d’ingresso per il complesso monumentale del Belvedere. Dopo il successo del punto vendita della centrale […] Continua a Leggere

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Dire, Bere, Mangiare

Carditello ospita il campionato nazionale giovani macellai, degustazioni per i visitatori

Inviato il 24 Gennaio 2020

La Federazione Nazionale Macellai  è domenica 26 gennaio  al Real  Sito  Carditello dove terrà una tappa di Qualificazione valevole per la Finale del Campionato Italiano Giovani Macellai edizione 2019-2021. L’evento partirà in Sala Monta, ad ingresso gratuito dalle ore 10.00 con degustazione  gratuita offerta da federcarni Il format vede in gara Giovani macellai fino a […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

Olio Basso con Don Matteo su Rai Uno

Inviato il 24 Gennaio 2020

Olio Basso debutta sul piccolo schermo, su RaiUno, alla tavola di “Don Matteo 12”, una delle serie italiane più apprezzata, amate e seguite nella storia della televisione italiana, con protagonista Terence Hill nei panni del prete-detective. L’olio extravergine d’oliva di casa Basso, il più diffuso e noto della storica azienda olearia dell’Irpinia, è stato presente nelle scene dellaterza puntata […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Olio Campania Igp, ecco gli ultimi passi compiuti

Inviato il 18 Gennaio 2020

Ho assicurato il pieno sostegno all’iniziativa, anche presso le competenti autorità nazionali ed europee, perché l’IGP può diventare il primo importante tassello per costruire finalmente una politica di filiera del settore dell’olio di oliva in Campania. Solo mettendo in campo scelte strategiche aggreganti e di sistema, infatti, si potrà tornare ad essere competitivi sui mercati […] Continua a Leggere

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Wine news

Uno sguardo in Puglia; degustazione del “23 Settembre” del Conte Spagnoletti Zeuli, nuova era per il Nero di Troia

Inviato il 16 Gennaio 2020

Un pregio professionale è per noi allungare lo sguardo sul vino dei vicini, in modo particolare la fortunata Puglia, terra di abbondanza enologica ma anche di tanta qualità. Il pregio diventa privilegio quando si è ospitati da una delle aziende storiche della Regione, nelle campagne di Andria,  in cui l’olivo della Coratina Terra di Bari […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Sagra di Qualità, il riconoscimento Unpli nazionale anche per 4 pro loco della Campania

Inviato il 15 Gennaio 2020

“La “Sagra di qualità” evidenzia l’attenzione dell’Unpli anche nel settore eno-gastronomico che per il tramite dei prodotti locali spesso conduce al rilancio delle tradizioni locali” aggiunge Sebastiano Sechi responsabile del dipartimento “Sagra di qualità” dell’Unpli. Nel dettaglio l’istituzione del marchio punta alla valorizzazione dei prodotti tipici (Doc, Dop, o inseriti nelle banche dati dei prodotti […] Continua a Leggere

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Vino e non solo

Birra senza glutine, ecco i vincitori del Campionato a Napoli Beer Fest

Inviato il 15 Gennaio 2020

Il 22 dicembre 2019, nell’ambito della manifestazione Napoli Beerfest, si è tenuta la premiazione del World Gluten Free Beer Award 2019, sesta edizione del campionato mondiale della birra senza glutine, organizzato da Nonsologlutine in collaborazione con S-Attitude. Nella cornice di Castel dell’Ovo a Napoli, sono stati assegnati i premi alle birre iscritte al concorso, giudicate […] Continua a Leggere

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