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Novità enogastronomiche

Cenando sotto un cielo diverso; a Lettere diversità e solidarietà a tavola

Inviato il 15 Giugno 2019

Non esiste modo migliore di imparare il rispetto delle diversità di quello di entrare in contatto con chi, appunto, è diverso da noi. Soltanto attraverso la conoscenza, il confronto, l’apertura mentale, è possibile comprendere che tra le persone spesso ci sono più punti di contatto che di alterità. È per questo che Alfonsina Longobardi, organizzatrice […] Continua a Leggere

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Dire, Bere, Mangiare

La ricetta per i canestrieddi del Vallo di Diano

Inviato il 15 Giugno 2019

Questi dolci semplici della tradizione si ritrovano sotto più nomi e con più varianti in tutto il meridione d’Italia. Nel Vallo di Diano si chiamano “canestrieddi” e rappresentano il legame che si rinnova con momenti importanti della vita rurale. Francesca Gerbasio ha le radici lunghe, non dimentica le ricette della nonna e le ripropone volentieri per rinnovare quel […] Continua a Leggere

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Agricoltura e Pesca

Dalla Cina per studiare il modello di Coop Sole

Inviato il 15 Giugno 2019

La Cooperativa Sole di Parete (Ce), nei giorni scorsi, ha ospitato una delegazione del Rettorato Centrale delle Scuole di Formazione per l’Agricoltura della Cina (Central Agricultural Broadcasting and Television School National Farmer’s Science and Technology Training Center China Farmer Physical Culture Association), guidata dal Vice Presidente Qi Guo, accompagnati da Pasquale Mormile, Senior Researcher del […] Continua a Leggere

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Wine news

Guardia Sanframondi, è già Vinalia con il rating Falanghina 2018

Inviato il 13 Giugno 2019

Mancano meno di due mesi dall’inizio di Vinalia, ma la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn), già scalda i motori. Per “Aspettando Vinalia”, infatti, si ripeterà un’iniziativa molto attesa: il Rating della Falanghina 2018, nell’anno in cui al territorio beneventano viene assegnato dalla rete europea delle città del vino RECEVIN, il prestigioso riconoscimento Sannio […] Continua a Leggere

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Editoria e Opportunità Export

Nasce ad Agerola l’accademia della Gastronomia e del Turismo

Inviato il 12 Giugno 2019

Si è tenuta ieri 11 giugno, presso la Casa comunale di Agerola, la firma della concessione d’uso per la gestione e utilizzazione del bene “Colonia Montana Principe di Napoli” quale centro di Alta Formazione e Specializzazione Universitaria nei settori della Gastronomia e del Turismo, in favore dell’Università Telematica Pegaso e dell’Universitas Mercatorum. Alla sigla dell’accordo […] Continua a Leggere

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Passione Verde

Il wild west rivive in Irpinia nel paese di Sergio Leone

Inviato il 11 Giugno 2019

Il passato e il presente si fondono in un’atmosfera unica che, per tre giorni, pervade l’intero paese di Torella dei Lombardi. “Sapori antichi – Dal Wild West all’Irpinia” è l’evento, unico nel suo genere, che trasforma il centro storico della cittadina nel cuore dell’Alta Irpinia in un villaggio western vero e proprio, per onorare il […] Continua a Leggere

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Itinerari del Gusto

Tempo di ciliegie in festa a Campoli del Monte Taburno

Inviato il 11 Giugno 2019

La Pro Loco Monte Taburno rende noto il programma completo della Festa della Ciliegia 2019, che si terrà nel Borgo Storico di Campoli Monte Taburno (BN), dal 14 al 16 giugno. Dopo il successo dello scorso anno, anche quest’edizione comincerà con un’anteprima, in programma la sera del 14 giugno. Da lì, inizieranno due giorni di festa […] Continua a Leggere

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Vino e non solo

Greco di Tufo, oro d’Irpinia, il progetto si presenta a Chianche

Inviato il 06 Giugno 2019

 Il prossimo 14 Giugno 2019, ore 17.30, la ProLoco Planca, membro di Città del Vino, Pres. Pasquale Cecere, presenterà, presso i propri locali  del Comune di Chianche (AV), via Roma 54, la seconda edizione di “GRECO DI TUFO, ORO d’IRPINIA, evento dedicato alla valorizzazione, promozione e comunicazione del Greco di Tufo DOCG e delle eccellenze […] Continua a Leggere

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Festa del pane canestrato - san nicola la strada 22-23 giugno 2019