Come è andato l’ Ego Food festival di Taranto
Uno sguardo a cosa accade fuori dalla Campania lo merita di certo Taranto con Ego Food Fest Con l’EGO Food Fest per quattro giorni l’Italia della gastronomia ha guardato con…
Napoli Pizza Village, ecco tutte le date nel mondo
Con l’arrivo dell’estate torna Pizza Village, il brand globale dedicato al prodotto italiano più famoso al mondo. Un tour di 5 date, con l’aggiunta di Roma a Napoli e Milano…
Slow Food Campi Flegrei, 4 lezioni di cucina con Gena Iodice
Valorizzare la tradizione gastronomica e i prodotti del territorio flegreo attraverso la cucina. Con questo obiettivo la Condotta Slow Food Campi Flegrei ha ideato il format “A lezioni di cucina”,…
Al Mercato Pompeiano il libro di Luciano Pignataro ” La Cucina Napoletana”
Il prossimo venerdì 10 aprile, alle ore 19.30, presso il Ristorante “Mercato Pompeiano” (Pompei), si terrà un interessante momento di cultura e convivialità, titolato “Saperi & Sapori”, in cui la…
La Pasqua del Provolone del Monaco dop, numeri in crescita
Pasqua serena per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop: la produzione è aumentata nei primi tre mesi del 2026 del 10%, rispetto allo stesso trimestre dell’anno scorso.…
Una box per avere a casa tutto il gusto del Cilento a Pasqua
L’autentico gusto del Cilento a Pasqua nella box “Capriccio” dell’azienda Mazzacane che celebra la ricotta e i formaggi caprini biologici da capre al pascolo Degustazioni esclusive presso la Latteria: un’immersione…
Re Casatiello a Monte di Procida, la sfida è aperta
Sabato 28 marzo, alle 17.00, al “Laboratorio delle Arti” di via Torrione a Monte di Procida, torna “Re Casatiello”, una simpatica manifestazione in cui pasticcieri dilettanti si sfideranno nella preparazione…
La lunga strada della Pizza Parigina ( p’ ’a regina), Fabio Ciano nuovo Ambasciatore del Gusto
Una bella novità che testimonia la vitalità anche del comparto tradizionale partenopeo takeaway del mondo pizza oltre la classica napoletana. La parigina è sempre utile nei momenti in cui si…
Cucina Campana : tradizione e innovazione con la canapa
La cucina campana è da sempre sinonimo di gusto, tradizione e ingredienti genuini. Pomodori succosi, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva e pesce fresco costituiscono la base di un…
Tour negli USA per Enzo Coccia e la sua cultura della pizza
Padre fondatore di una nuova idea di pizza napoletana legata alla qualità e alla e tra le voci più autorevoli nella trasmissione del sapere artigianale legato all’arte del pizzajuolo, Enzo…