Al Cibus di Parma si fa il punto sul Biologico
L’Italia è un gran produttore ed esportatore di prodotti alimentari biologici, anche se i consumi interni, seppur in crescita, sono ancora bassi. Per questo la 16° edizione di Cibus, la…
L’Italia è un gran produttore ed esportatore di prodotti alimentari biologici, anche se i consumi interni, seppur in crescita, sono ancora bassi. Per questo la 16° edizione di Cibus, la…
Imparare, giocando, i segreti degli oli dop e delle produzioni tipiche della penisola sorrentina. Il progetto, al via lunedì 16 aprile negli istituti scolastici di Sorrento, coinvolgerà gli alunni delle…
E’ Manuel Lombardi di “le Campestre”, patria del conciato romano ad annunciare che Domenica 15 aprile alle ore 12:20 la bella Caserta va in “lineaVerde”su Rai 1 per raccontare come…
Innumerevoli sono gli eventi che stanno facendo da corona all’ America’s Cup a Napoli, tantissimi organizzati da hotel e ristoranti che stanno vivendo un periodo positivo con l’incoming della manifestazione…
La grande rilevanza del ruolo delle leguminose da granella (lenticchia, cicerchia, fagiolo, cece, lupino, ecc.) per lo sviluppo e l’affermazione di un’agricoltura ecosostenibile e per l’alimentazione sarà al centro del…
Auletta, piccolo “Borgo” della Provincia di Salerno, dal 1131 è Paese dell’olio di oliva e dell’ospitalità, le cui tradizioni si legano in particolar modo ad una cultura contadina, che viene…
“Per cambiare le abitudini alimentari bisogna lavorare con i bambini, abituarli ai piatti tradizionali, far conoscere loro le ricette tradizionali. Noi abbiamo visto che funziona”. (Bineta Diallo, cuoca della rete…
Venerdì 20 Aprile dalle ore 18,30 presso Fattoria Villa Matilde (S.S. Domiziana 18 – Cellole, CE) le Condotte Slow Food Campi Flegrei, Slow Food Massico e Roccamonfina e Slow Food…
Dal 26 Maggio al 3 Giugno ad Eboli Dopo l’esperienza de La Grande Bufala e Millefiori, il gruppo di imprenditori e professionisti ebolitani appassionato di enogastronomia – desiderosi di costruire…
Successo di pubblico e di sapori alla Disfida di Pasquetta a Savignano Irpino. Vince la Comunità di Flumeri, seconda classificata Paternopoli, al terzo posto della graduatoria stilata da un’attenta Giuria…