Da Tre Farine il video su #ilgustodellepiccolecose
Operazione “Il gusto delle piccole cose” da Tre Farine, ristorante e pizzeria presente con i suoi locali sia al centro di Caserta che ad Aversa. Con un video coinvolgente, in…
Vera Pizza Day, si prepara la World Marathon con masterclass e iniziative online
In occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, 24 ore di diretta streaming con masterclass gratuite in 12 lingue differenti. Al via anche una raccolta fondi per la…
Altri sorsi di benessere, ecco l’ebook di Angelica Amodei
Altri sorsi di benessere” è il nuovo libro, pubblicato da oVer Edizioni, della giornalista e scrittrice Angelica Amodei. L’autrice, dopo il successo di luglio scorso con ‘Sorsi di benessere’, ci…
Vaccino e rilancio della convivialità; intervista a Ferdinando Rossi-Alleanza Cuochi Slow Food Campania
Pandemia, vaccino e rilancio della ristorazione legata al mondo associativo di Slow Food, ne parliamo con l’Avv. Ferdinando Rossi, referente del progetto dell’Alleanza Slow Food Cuochi e Pizzaioli della Campania.…
Un ispettore Mipaaf si racconta: Frodi, confessioni di un repressore.
Riceviamo notizia di un interessante libro da oggi in libreria: : FRODI -Confessioni di un repressore. E’ l’esperienza professionale del dr agronomo Gianfranco Scarfone: “ Dal 01.11.2020 sono in pensione…
Anatre, lumache, fave e altri cibi nel “Bistrot” ritrovato a Pompei
La scoperta è di gran livello e a comunicarlo è direttamente il Mibact con il direttore Musei ( ed ex soprintendente di Pompei) Massimo Osanna: Ritrovato un nuovo Termopolium negli…
Il Viaggio in Italia del Presepe Napoletano, l’iniziativa della Regione Campania
È partito dalla città di Bergamo il “Viaggio in Italia del Presepe Napoletano”, l’iniziativa della Regione Campania per promuovere il turismo solidale a sostegno dell’artigianato locale. Un presepio, fedele all’antica…
Razze autoctone campane, con il progetto Safetga nuove prospettive
Sotto osservazione: Suino Casertano, Capra Cilentana, Pecora Bagnolese e Pecora Laticauda Carne, latte formaggi ma soprattutto una vera e propria identificazione con le zone nelle quali vivono. Questi i benefici…
Dagli studenti del Petronio di Pozzuoli il menù tradizionale delle feste arriva al Mipaaf
Il covid non arresta le attività didattiche. In queste settimane il Petronio di Pozzuoli ha elaborato il menù tradizionale delle feste. I piatti tipici della tradizione napoletana e puteolana sono…
Il Pranzo di Natale degli italiani, i dati della Campania
Abbiamo indagato nella ripartizione regionale della indagine Toluna ( ringraziamo per averci fornito i dati regionali) e ne è uscito uno spaccato dei comportamenti dei Campani che, rispetto ad altre…