A Pompei Taverna 49 riapre con Luigi Acciaio
Si riaccendono i fornelli e torna ad ardere il fuoco nel forno di Taverna49 a Pompei. Superate, non senza difficoltà, le restrizioni dei periodi più difficili della pandemia e dei…
Quinto Quarto in Pizzeria, ecco una Lingua fantastica firmata Luca Doro
Viviamo un tempo di riappropriazione, soprattutto nella cucina di buon livello, di quelle che sono state le tradizioni culinarie del passato più povero d’Italia; tra varie riscoperte un ruolo lo…
Nasce la Pizza San Biagio al Tarumbò di Cardito
Fino a domenica 10 ottobre 2021, presso la location carditese in via Roma 16, sarà possibile ordinare e assaggiare l’ultima arrivata in “casa” Tarumbò: si tratta della pizza “San Biagio”,…
La Mitra si fa Pizza Fritta, col il Cocktail fumante dedicato a San Gennaro, ecco dove
Come ogni anno, in questo periodo, a Napoli c’è gran fermento per l’approssimarsi del 19 settembre, giorno dedicato al santo patrono. Un evento particolarmente sentito dai partenopei, in tribolazione sin…
Pizza Bit Competition by Molino Dallagiovanna, via alle iscrizioni
Si apriranno il 1° settembre le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti e che vanta la collaborazione come media…
Giuseppe Vesi, Pizza sempre in forno a Legna ecco perchè
Non ha più dubbi Giuseppe Vesi, rinomato chef delle pizze, che da anni rincorre la formula migliore, e più genuina, per servire alla propria clientela il migliore prodotto possibile. “Il…
La pizzeria Tarumbò arriva a Cardito
Nuova apertura per il brand atellano È programmata per martedì 22 giugno l’inaugurazione della Pizzeria Tarumbò nel centro storico di Cardito (NA). La nuova sede si aggiunge a quella ormai…
I Vesuviani, pizza in teglia e in pala nel segno di Bonci
A Castello di Cisterna tra Somma e Pomigliano. Per essere Pizzaioli da 0 generazioni i fratelli De Maria stanno proprio bruciando le tappe, ovviamente quelle del “Giro del gusto” all’interno…
Catene artigianali di Pizzerie, la classifica mondiale secondo 50Top Pizza
Giunge notizia di una importante e speciale classifica, a guidarla è “Da Michele”. Quello delle catene artigianali è un fenomeno recente ma che ha preso decisamente piede. Per questo motivo…
L’asse della Pizza Avellino -Vico Equense con Daniele Gourmet e Peppe Guida
Ancora una volta Giuseppe Maglione sorprende la platea di gourmand con una nuova rivoluzionaria iniziativa dedicata alla pizza.L’imprenditore, titolare di Daniele Gourmet, porta ad Avellino lo chef stellato Peppe Guida…