Non poteva che partire dagli elementi….ovvero Acqua, farina e lievito, proprio per denominare, appunto Elementi, la sua attività nel mondo pizza, perchè Mimmo Papa, provenendo dal mondo della mixology, ottimamente…
Il Sannio Consorzio Tutela Vini ha dato avvio a “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”, un progetto di valorizzazione e promozione che celebra l’incontro tra due simboli del gusto campano: la Falanghina…
Una coinvolgente esperienza quella alla Pizzeria “La Vita è bella” di Casal di Principe, un locale elegante ed accogliente per una destinazione del mondo della rivoluzione della pizza, affermata con…
Un importante appuntamento per un mondo sempre più scientificamente studiato, come quello della pizza, in grado di muovere persone ed economie come non mai. Tanti insigni studiosi hanno studiato il…
Oggi il Pizza day e la festa di Santantuono in tutto il mondo ( geografico e professionale) dei panificatori e pizzaioli ma quale è il colore dominante sulla nostra amata…
Ci piace dare spazio ai campani che hanno portato fuori regione la loro arte, anche attualizzandola, eccone un esempio, ci associamo agli auguri per il compleanno importante. “La Piedigrotta” di…
Dal Cilento, Cristian Santomauro, ultimo custode della pizza ammaccata, si aggiudica il “The Best Pizza Identity” durante la cerimonia dei The Best Pizza Awards 2024 – un progetto organizzato da…
Un bel tassello per la battaglia dell’abbinamento giusto Vino-pizza, segnato stavolta dal Consorzio Sannio Dop da sempre impegnato sui progetti che vedono la Falanghina abbinata alla Pizza Ancora un evento…
La bella città del Miglio d’Oro si è ripresa le spiagge e riparte con eventi al top, ecco cosa accadrà a settembre Il suggestivo Parco a Mare di Portici, inaugurato…
Il Mister del Napoli affascinato, da meridionale, dalla cucina napoletana, ha passato il ferragosto con una semplice puntata in pizzeria, ecco quale. Sin da subito ha mostrato la sua voglia…
