A Giungano la Festa dell’Antica Pizza Cilentana
Dal 6 all’11 agosto 2022 torna la Festa dell’Antica Pizza Cilentana a Giungano (Sa). La sedicesima edizione vedrà il debutto del Premio Nazionale Giungano Cilentum, nato per celebrare un territorio…
Polemiche, Giuseppe Vesi fa ( giustamente) una pezza chi scambia Piadina per Pizza…. e si fa pubblicità
Come può un prodotto territoriale, regionale, come la piadina romagnola guadagnare l’appellativo di pizza che invece è un brand mondiale riconosciuto con i suoi standard definiti da un disciplinare, mentre…
Olimpiadi Vera Pizza Napoletana , il programma per le categorie Vera Pizza Napoletana, Per Gourmet, Pizza Fritta, Mastunicola e Calzone Napoletano
Sta per tornare la più grande sfida tra i migliori pizzaioli di tutto il mondo. Le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana, a cura di AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana,…
Brand Pizza c’è già, tutte le tappe di un successo internazionale e popolare che solo chi è in malafede non può non vedere
Sono giorni turbolenti per il mondo della pizza e dei maestri pizzaioli italiani e non solo, dopo le spigolose dichiarazioni del noto imprenditore italiano Flavio Briatore, secondo cui “la pizza…
Da Pepe in Grani il lancio di Pizza Hub, la Smart Travel Guide che porta i visitatori alla scoperta del territorio tra Volturno e Matese
Sogno o son desto ? Ci siamo detti anche questo tra colleghi giornalisti stamane presso la pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo, per una volta non per attendere ( almeno…
Pizza Village Napoli, ecco le quaranta pizzerie presenti sul Lungomare
Spazio anche Gluten Free Pizzerie e pizzaioli, il binomio rappresenta l’asse portante della manifestazione Pizza Village in programma dal 17 al 26 Giugno sul lungomare Caracciolo di Napoli. Grazie a…
Napoletani a Barcellona, una pizza Da Nanni
A Napoli, verso l’inizio del Novecento, il garzone del pizzaiolo portava le pizze lungo le strade e arrivava fino alle case e sui luoghi di lavoro per consegnarle e venderle…
In Campania arriva il Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino…
Luigi Cippitelli, il Vesuvio nella pizza al di fuori dei cliché. Tappa a San Giuseppe Vesuviano
Una bella opportunità per conoscere il binomio Pizza Vesuvio al di fuori dei clichè, questo il mood di una esperienza presso la pizzeria di Luigi Cippitelli a San Giuseppe Vesuviano.…
Mondiale Pizza Stg a Parma, Michele Gentile di Rosso Vita Telese sfiora il podio
La notizia ricevuta dal Campionato Mondiale della Pizza di Parma ci fa approfondire il concetto di STG Specialità Tradizionale Garantita che è poco nota al grande pubblico oppure è una…