Ad Alvignano risorge l’ IngannaPastore ed è Spumante Brut
Antico vitigno autoctono ormai perduto e reimpiantato, la trafila burocratica è in atto, ecco il primo Spumante Brut firmato Vincenzo Coppola. Siamo in periodi di call ed eventi online anche…
Terra Mia e Vasca, i nuovi Panettoni del pastrychef teanese Mauro Diana
Sempre più apprezzati in Italia e all’estero i lievitati campani, ecco il nocciolato di Teano e non solo. Un Natale diverso non vuol dire un Natale senza sapori, senza tradizione,…
Regala Alto Casertano, il Pacco di Natale Slow di Masseria del Sesto
E’ possibile regalare in questo strano Natale un pezzo di Alto Casertano ? La risposta è affermativa e giunge dalla voce potente e gentile di chi lavora la terra con…
Zafferano, come va la campagna? Ne parliamo con il Prof. Parente
Siamo nel periodo della fioritura dello Zafferano e intervistiamo Augusto Parente, professore universitario casertano in pensione, residente ora a Raviscanina, nel Parco Regionale del Matese e Presidente dell’Associazione Zafferano di…
Alto casertano, nasce il progetto sociale Frantoio Nata Terra
Si inaugura domani 15 Ottobre, ore 16.00, il frantoio Nata Terra, in località Valle del Garigliano, Cellole, Caserta. L’inaugurazione è una tappa del percorso di recupero di uliveti tra Cellole…
Olio Terre Aurunche dop, ricostituito il consorzio dopo lo scioglimento del 2017
Giunge notizia della ricostituzione degli organi consortili del consorzio Terre Aurunche Dop, perché di ricostituzione si tratta essendo intervenuto, nel 2017 lo scioglimento del Consorzio di tutela Dop Olio Terre…
Torna Kult, Karma oltre la Birra
Non si fermano gli eventi tradizionali dell’enogastronomia campana e nemmeno il mondo della bitta artigianale che rimodula e attualizza alle norme anti covid anche l’evento Kult -Karma oltre la Birra…
Focus Alto Casertano per il Mipaaf a Pietravairano
Si terrà lunedì 27 luglio presso la Piazza Salvo d’Acquisto a Pietravairano alle ore 18.30 il convegno patrocinato dal Mipaaf Verso l’agricoltura 4.0 Alto Casertano Risorse e criticità che sarà…
Capitali della Campania Felix, l’agricoltura vista da Pietravairano
Racconto di un pomeriggio nella campagna di San Felice di Pietravairano tra Lupini in fiore, grani antichi, legumi storici, salsicce piccanti. L’alto casertano è la zona che più si identifica…
Si organizzano i ristoratori del Sannio ed Altocasertano
Siamo la più grande vetrina di rappresentanza del Sannio e dell’Alto Casertano. Una cartolina di eccellenza nel panorama turistico ed enogastronomico regionale e nazionale”. A parlare così è Christian Colella,…