Parte da Capodichino il nuovo corso di Moccia: lo storico brand partenopeo di pasticceria e rosticceria acquisito nell’agosto 2016 da A Cento Spa – holding campana che gestisce diversi marchi di ristorazione in franchising tra cui il più noto Fratelli La Bufala Pizzaioli Emigranti – apre all’Aeroporto Internazionale di Napoli (Area partenze, primo piano, land side). Uno store di 130 mq che […] Continua a Leggere

Il prossimo 25 giugno nello storico Castello di Lettere (NA), avrà luogo la VI edizione del l’evento “Cenando sotto un Cielo diverso”, con il patrocinio del Comune di Lettere e con un ricco parterre di ospiti, chef, aziende, riconferme e novità. Fulcro della manifestazione è la solidarietà, costante dell’impegno della d.ssa Alfonsina LONGOBARDI, Presidente dell’Associazione […] Continua a Leggere

Al bistrorante Morsi&Rimorsi di via G.M. Bosco di Caserta, venerdì 23 giugno torna ospite in cucina, per la terza volta, lo chef Giuseppe Daddio con “Fresco, Coccolone e Accarezzante”. Una serata che darà il benvenuto all’estate, dove il talentuoso e brillante chef casertano conosciuto in ambito nazionale ed internazionale, fondatore e direttore dell’ accreditata Scuola […] Continua a Leggere

Come arrivare a cento anni in buona salute. È il “segreto” custodito dalla popolazione cilentana e che racchiude un patrimonio di saperi e di sapori antichi da non disperdere. È da qui che nasce Cento, il locale che sarà inaugurato giovedì 22 giugno alle ore 21 presso il porto turistico di Acciaroli, con protagonista ed interprete d’eccezione il […] Continua a Leggere

Anche l’Azienda Agricola Sodano ha scelto di aderire al progetto di solidarietà “Un Calcio alla Povertà”, ideato dal calciatore Saverio Pedalino, originario di Avella. L’azienda, specializzata nella produzione, lavorazione e trasformazione di frutta secca e semilavorati, non è nuova a dare il proprio contributo ad iniziative benefiche, avendo adottato, già da tempo, una politica di […] Continua a Leggere

Le eccellenze di Caserta al G7 dell’Ambiente in programma nel weekend a Bologna. Franco Pepe, l’artigiano della pizza di Caiazzo, è stato invitato a preparare le sue specialità per i ministri dell’Ambiente dei grandi Paesi del mondo. Per l’occasione ha ideato un percorso di degustazione della pizza con un menu che valorizza la regina delle […] Continua a Leggere

Nel variegato panorama delle eccellenze italiane, il Friuli Venezia Giulia rappresenta certamente una regione di riferimento per i gourmet italiani e internazionali. Vini straordinari, prodotti unici e una cucina crocevia tra le tradizioni mitteleuropee, quelle slave e quella veneta. Un mix di sapori e di profumi figlio di una terra incastonata tra i monti della […] Continua a Leggere

Nuovo arrivo in casa Officina Salumi Campani. L’Associazione che tutela i prodotti della regione ha messo a segno un importante colpo entrando a fare parte del menù di una nota azienda che produce toast, molto popolare soprattutto fra le giovani generazioni. Il franchising “Capatoast” mette così nel menù il nuovissimo “Toast Limited edition” realizzato rigorosamente […] Continua a Leggere

Venerdì 26 maggio alle ore 20,30 a Villa Sabella, l’ottocentesca dimora che domina il golfo di Baia (Na), serata d’eccezione incentrata sul jamón iberico Reserva Especial dell’azienda Emiliano Garcia. A tagliare, rigorosamente a mano, questo pregiatissimo prosciutto spagnolo che ha ben 62 mesi di stagionatura sarà il maestro cortador Juan Josè Herrero. Per l’occasione Antonio […] Continua a Leggere

L’unione tra cultura e gusto è sicuramente vincente: sono diverse centinaia, infatti, i napoletani e non che stanno aderendo all’iniziativa di Vincenzo Ferrieri, ideatore della SfogliaCampanella (la sfogliatella riccia con il cuore di babà), che regala questo dolce a chiunque mostra un biglietto d’ingresso ad un museo napoletano alla cassa dello store Sfogliacampanella ubicato in via San Biagio […] Continua a Leggere