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Archivio | Novità enogastronomiche

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Pasticceria-Rosticceria Moccia apre a Capodichino

Inviato il 20 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Parte da Capodichino il nuovo corso di Moccia: lo storico brand partenopeo di pasticceria e rosticceria acquisito nell’agosto 2016 da A Cento Spa – holding campana che gestisce diversi marchi di ristorazione in franchising tra cui il più noto Fratelli La Bufala Pizzaioli Emigranti – apre all’Aeroporto Internazionale di Napoli (Area partenze, primo piano, land side). Uno store di 130 mq che […] Continua a Leggere

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Al Castello di Lettere ritorna Cenando sotto un cielo diverso

Inviato il 18 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Il prossimo 25 giugno nello storico Castello di Lettere (NA), avrà luogo la VI edizione del l’evento “Cenando sotto un Cielo diverso”, con il patrocinio del Comune di Lettere e con un ricco parterre di ospiti, chef, aziende, riconferme e novità. Fulcro della manifestazione è la solidarietà, costante dell’impegno della d.ssa Alfonsina LONGOBARDI, Presidente dell’Associazione […] Continua a Leggere

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Fresco,coccolone e accarezzante, l’evento di Peppe Daddio a Morsi&Rimorsi

Inviato il 17 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Al bistrorante Morsi&Rimorsi di via G.M. Bosco di Caserta, venerdì 23 giugno torna ospite in cucina, per la terza volta, lo chef Giuseppe Daddio con “Fresco, Coccolone e Accarezzante”. Una serata che darà il benvenuto all’estate, dove il talentuoso e brillante chef casertano conosciuto in ambito nazionale ed internazionale, fondatore e direttore dell’ accreditata Scuola […] Continua a Leggere

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Al porto turistico di Acciaroli apre CENTO, casa della dieta mediterranea

Inviato il 15 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Come arrivare a cento anni in buona salute. È il “segreto” custodito dalla popolazione cilentana e che racchiude un patrimonio di saperi e di sapori antichi da non disperdere. È da qui che nasce Cento, il locale che sarà inaugurato giovedì 22 giugno alle ore 21 presso il porto turistico di Acciaroli, con protagonista ed interprete d’eccezione il […] Continua a Leggere

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Un calcio alla povertà, l’azienda agricola Sodano con un progetto di solidarietà

Inviato il 14 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Anche l’Azienda Agricola Sodano ha scelto di aderire al progetto di solidarietà “Un Calcio alla Povertà”, ideato dal calciatore Saverio Pedalino, originario di Avella. L’azienda, specializzata nella produzione, lavorazione e trasformazione di frutta secca e semilavorati, non è nuova a dare il proprio contributo ad iniziative benefiche, avendo adottato, già da tempo, una politica di […] Continua a Leggere

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Al G7 dell’ambiente di Bologna la pizza di Franco Pepe e la Mozzarella Dop

Inviato il 10 giugno 2017 da Carlo Scatozza

Le eccellenze di Caserta al G7 dell’Ambiente in programma nel weekend a Bologna. Franco Pepe, l’artigiano della pizza di Caiazzo, è stato invitato a preparare le sue specialità per i ministri dell’Ambiente dei grandi Paesi del mondo. Per l’occasione ha ideato un percorso di degustazione della pizza con un menu che valorizza la regina delle […] Continua a Leggere

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Eccellenze del Friuli Venezia Giulia a Napoli

Inviato il 30 maggio 2017 da Carlo Scatozza

Nel variegato panorama delle eccellenze italiane, il Friuli Venezia Giulia rappresenta certamente una regione di riferimento per i gourmet italiani e internazionali. Vini straordinari, prodotti unici e una cucina crocevia tra le tradizioni mitteleuropee, quelle slave e quella veneta. Un mix di sapori e di profumi figlio di una terra incastonata tra i monti della […] Continua a Leggere

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Ecco il Toast con le cigole… o ciccioli

Inviato il 19 maggio 2017 da Carlo Scatozza

Nuovo arrivo in casa Officina Salumi Campani. L’Associazione che tutela i prodotti della regione ha messo a segno un importante colpo entrando a fare parte del menù di una nota azienda che produce toast, molto popolare soprattutto fra le giovani generazioni. Il franchising “Capatoast” mette così nel menù il nuovissimo “Toast Limited edition” realizzato rigorosamente […] Continua a Leggere

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El Jamon a Villa Sabella

Inviato il 19 maggio 2017 da Carlo Scatozza

Venerdì 26 maggio alle ore 20,30 a Villa Sabella, l’ottocentesca dimora che domina il golfo di Baia (Na), serata d’eccezione incentrata sul jamón iberico Reserva Especial dell’azienda Emiliano Garcia. A tagliare, rigorosamente a mano, questo pregiatissimo prosciutto spagnolo che ha ben 62 mesi di stagionatura sarà il maestro cortador Juan Josè Herrero. Per l’occasione Antonio […] Continua a Leggere

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Sfogliacampanella gratis nel Maggio dei monumenti

Inviato il 18 maggio 2017 da Carlo Scatozza

L’unione tra cultura e gusto è sicuramente vincente: sono diverse centinaia, infatti, i napoletani e non che stanno aderendo all’iniziativa di Vincenzo Ferrieri, ideatore della SfogliaCampanella (la sfogliatella riccia con il cuore di babà), che regala questo dolce a chiunque mostra un biglietto d’ingresso ad un museo napoletano alla cassa dello store Sfogliacampanella ubicato in via San Biagio […] Continua a Leggere

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FieraFestival della lumaca in cucina e pizze fritte - 30 giugno - 1 e 2 luglio 2017 - Piana di Monte Verna