E’ per venerdì 22 febbraio, alle ore 19.30, l’appuntamento presso il bistrot Basilico Italia di Sorrento con l’evento “Cinema, Pizza e Sigari”.  La serata inizierà con la proiezione di un medley cinematografico, nel quale si rivedranno alcune delle scende più significative della storia del cinema, che hanno per protagonista il sigaro TOSCANO®.  Subito dopo, i relatori del Club Amici del Toscano, Tommaso […] Continua a Leggere

Alla scoperta della buona convivialità casertana, con Salvatore Landolfo nel locale di Alessandro Ricciardi Continua a Leggere

I Borbone delle Due Sicilie, la dinastia che ha governato il Meridione d’Italia per quasi un secolo e mezzo e che ha reso Napoli capitale della cultura europea, si è distinta non solo per le importanti opere realizzate nel Sud d’Italia, ma anche per la singolarità dei rapporti di coppia dei regnanti che si sono […] Continua a Leggere

Quattro prodotti caseari campani d’eccellenza ottenuti da specie diverse per rilanciare in grande stile la pizza ai Quattro formaggi, un classico della tradizione italiana troppo spesso mortificato a causa dell’impiego di materie prime mediocri. L’idea è di Ciro Savarese, pizzaiolo-patron dell’omonima pizzeria di Arzano fresca di restyling (in precedenza si chiamava Anema & Pizza), che […] Continua a Leggere

Pizza Amore e …  Passione e amore vanno molto d’accordo con il cibo, sono piaceri che si completano e sanno creare intimità e intesa.  La pizza mette sempre tutti d’accordo con il suo linguaggio easy e diretto. Tanti i suoi sapori, le interpretazioni e sicuramente offre una occasione golosa per celebrare la festa degli innamorati, […] Continua a Leggere

L’ Elogio della Zuppa è un evento, dell’ Agriturismo Le Fontanelle, dedicato ai piatti poveri per eccellenza: le zuppe; le quali conficcano la propria genesi nella cultura contadina più autentica. I tempi cambiano, il mondo si trasforma, quelli che originariamente erano piatti cosiddetti di recupero, diventano prelibati, da poveri divengono ricercati, non facilmente reperibili, ma […] Continua a Leggere

“Nel corso di questi lunghi anni, trascorsi spesso di corsa tra la mia Corbella ed eventi a cui non potevo mancare, si sono consolidate tante amicizie. Soprattutto con chi, come me, vive questa difficile professione innanzitutto con passione ed etica. Che siano cuochi, chef, pizzaioli o pasticceri, la differenza la fa il cuore con cui […] Continua a Leggere

Venerdì 8 Febbraio alle ore 12:00 il Ristorante Pizzeria Il Bellini, storico locale in Via Costantinopoli  80, presenta alla stampa e agli addetti ai lavori il suo menù. Tradizione e storia che vengono in pieno rappresentati dal piatto di punta: le linguine al cartoccio, cucinate con una tecnica particolare che differenzia Il Bellini dalle altre […] Continua a Leggere

Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione.  A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal tagliare mozzarella e pomodori, preparare condimenti e colori che il pizzaiolo – quello ufficiale – si sarebbe dilettato a mettere sulle pizze di lì a […] Continua a Leggere

DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa giovedì 17 gennaio alle ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “FAMILY NEST” al Monte di Procida, quella parte più estrema della penisola flegrea separata dall’isola di Procida da una stretta fascia di mare.  “FAMILY NEST” propone una location […] Continua a Leggere