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Archivio | Novità enogastronomiche

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Cenando sotto un cielo diverso; a Lettere diversità e solidarietà a tavola

Inviato il 15 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

Non esiste modo migliore di imparare il rispetto delle diversità di quello di entrare in contatto con chi, appunto, è diverso da noi. Soltanto attraverso la conoscenza, il confronto, l’apertura mentale, è possibile comprendere che tra le persone spesso ci sono più punti di contatto che di alterità. È per questo che Alfonsina Longobardi, organizzatrice […] Continua a Leggere

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Officine San Pasquale

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Apre a Napoli Officine Sanpasquale

Inviato il 13 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

Al civico 29 di Piazza dei Martini, nel salotto della città di Napoli, nasce una sorta di piccola bottega della pizza, un laboratorio, “Officine Sanpasquale” (www.officinesanpasquale.it). Dall’estro di tre giovani imprenditori partenopei, Pasquale D’Avino, Tony Ciotola, Giovanni Setola, titolari dell’agenzia “W • World”, nasce un format che coniuga sacro e profano, insieme con un asso unico […] Continua a Leggere

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La Serra - terrazza di notte

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Positano Gourmet, chef italiani e francesi per la cucina mediterranea

Inviato il 11 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

La bellezza della Costiera Amalfitana, i sapori della cucina Mediterranea. Torna per il terzo anno consecutivo la rassegna “Positano Gourmet – A cena con le stelle” che ospita chef di fama internazionale a “La Serra”, il ristorante stellato Michelin dell’hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it – 089 81 19 80), guidato dal resident Luigi Tramontano.  Quattro cene […] Continua a Leggere

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Sotto le stelle con lo chef Marco Merola

Inviato il 06 Giugno 2019 da Carlo Scatozza

Ritorno ai fornelli per lo chef Marco Cesare Merola , il 7 giugno nella nuova Pasticceria Contemporanea Sarà la serata più calda della settimana, calda come i fuochi che animeranno la cucina di Pasticceria Contemporanea , la nuova realtà casertana dedicata alla pasticceria ed alla ristorazione. E’ qui che potremmo assaggiare nuovamente i piatti dello […] Continua a Leggere

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Spaghettone con vongole e timo limonato web

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Tenuta di Bacco, crudo di pesce sul mare flegreo

Inviato il 29 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Con l’apertura a fine aprile della Tenuta di Bacco, ubicata esattamente al confine tra Monte di Procida e Bacoli, la proposta ristorativa dell’area flegrea si è arricchita di un nuovo riferimento che punta decisamente sulla qualità.   La tenuta si estende per circa 12000 metri quadri, metà dei quali sono dedicati alla Falanghina, il 20% al Piedirosso e […] Continua a Leggere

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PARTECIPANTI

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Emergente Pizza Napoli, ecco il vincitore

Inviato il 23 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Si è chiusa ieri in bellezza la nuova edizione di “Emergente Pizza Napoli” che ha visto 11 candidati in gara da tutta la provincia partenopea. La location, il padiglione del Parco termale dell’Hotel Continental di IschiaPorto, con i suoi giardini tropicali ha donato la cornice perfetta per il benessere degli ospiti e lo spazio ideale […] Continua a Leggere

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Tavernetta Colauri - la cantina per degustazioni

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Tavernetta Colauri, il nuovo menù

Inviato il 15 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Nuovo menu con un ingresso eccellente per la Tavernetta Colauri di Napoli. Nel locale dei cugini Rosario Morra e Salvatore Esposito entra in carta, infatti, da metà maggio la rinomata carne dei bovini di razza piemontese allevati da Dario Perucca. Niente soia né insilati, allevamento etico e benessere degli animali: queste le regole base dell’azienda […] Continua a Leggere

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Amore Furitano, Chef Cannavale dedica un dolce ad Anna Magnani da Bacco a Furore

Inviato il 07 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

Il 15 Maggio una  giornata straordinaria, un evento enogastronomico bacchico  ed un inedito dolce  per ricordare la grande Anna Magnani a Furore e il suo amore con Roberto Rossellini. Amore Furitano, dedicato a Nannarella è   organizzato dallo Chef Nino Cannavale e dall’Hostaria di Bacco -Furore -Costa d’Amalfi, con il patrocinio del Comune di Furore,  […] Continua a Leggere

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La Festa della Zeppola di Montoro

Inviato il 01 Maggio 2019 da Carlo Scatozza

E’ una festa interamente dedicata ad una antica tradizione montorese sulla preparazione delle zeppole che si svolgerà presso il Parco del Sole alla Frazione S. Eustachio di Montoro (AV) dal 18 al 19 maggio 2019.. Presso gli stand si potranno gustare zeppole classiche, zeppole con nutella e zeppole con crema. Oltre a panini con salsiccia […] Continua a Leggere

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Chef per un giorno a Formicola Borgo DiVino

Inviato il 26 Aprile 2019 da Carlo Scatozza

 “Chef per un giorno”. Sarà questo l’atteso appuntamento in programma per domani sabato 27 aprile nell’ambito della rassegna “Formicola Borgo DiVino”. Il progetto, finanziato dalla Regione, vede in Formicola un punto di riferimento importante nelle strategie di sviluppo turistico della provincia di Caserta e della Campania.  L’appuntamento “Chef per un giorno” è per le ore […] Continua a Leggere

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Festa del pane canestrato - san nicola la strada 22-23 giugno 2019