-->

Archivio | Novità enogastronomiche

Tags: , , , ,

A Sorrento Cinema, Pizza e Sigari con Basilico Italia

Inviato il 18 Feb 2019 da Carlo Scatozza

E’ per venerdì 22 febbraio, alle ore 19.30, l’appuntamento presso il bistrot Basilico Italia di Sorrento con l’evento “Cinema, Pizza e Sigari”.  La serata inizierà con la proiezione di un medley cinematografico, nel quale si rivedranno alcune delle scende più significative della storia del cinema, che hanno per protagonista il sigaro TOSCANO®.  Subito dopo, i relatori del Club Amici del Toscano, Tommaso […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , , , , , ,

Incontro di Vino, a Caserta gusto e cultura a tavola

Inviato il 11 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Alla scoperta della buona convivialità casertana, con Salvatore Landolfo nel locale di Alessandro Ricciardi Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , ,

Amore e cucina al tempo dei Borbone

Inviato il 09 Feb 2019 da Carlo Scatozza

I Borbone delle Due Sicilie, la dinastia che ha governato il Meridione d’Italia per quasi un secolo e mezzo e che ha reso Napoli capitale della cultura europea, si è distinta non solo per le importanti opere realizzate nel Sud d’Italia, ma anche per la singolarità dei rapporti di coppia dei regnanti che si sono […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , , ,

Pizza quattro latti campana per Ciro Savarese

Inviato il 07 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Quattro prodotti caseari campani d’eccellenza ottenuti da specie diverse per rilanciare in grande stile la pizza ai Quattro formaggi, un classico della tradizione italiana troppo spesso mortificato a causa dell’impiego di materie prime mediocri. L’idea è di Ciro Savarese, pizzaiolo-patron dell’omonima pizzeria di Arzano fresca di restyling (in precedenza si chiamava Anema & Pizza), che […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , ,

Pizza e Amore, San Valentino a Torre del Greco

Inviato il 05 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Pizza Amore e …  Passione e amore vanno molto d’accordo con il cibo, sono piaceri che si completano e sanno creare intimità e intesa.  La pizza mette sempre tutti d’accordo con il suo linguaggio easy e diretto. Tanti i suoi sapori, le interpretazioni e sicuramente offre una occasione golosa per celebrare la festa degli innamorati, […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , ,

Elogio della Zuppa a Pontelatone

Inviato il 31 Gen 2019 da Carlo Scatozza

L’ Elogio della Zuppa è un evento, dell’ Agriturismo Le Fontanelle, dedicato ai piatti poveri per eccellenza: le zuppe; le quali conficcano la propria genesi nella cultura contadina più autentica. I tempi cambiano, il mondo si trasforma, quelli che originariamente erano piatti cosiddetti di recupero, diventano prelibati, da poveri divengono ricercati, non facilmente reperibili, ma […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , , ,

Le Corbellerie di Cicerale

Inviato il 30 Gen 2019 da Carlo Scatozza

“Nel corso di questi lunghi anni, trascorsi spesso di corsa tra la mia Corbella ed eventi a cui non potevo mancare, si sono consolidate tante amicizie. Soprattutto con chi, come me, vive questa difficile professione innanzitutto con passione ed etica. Che siano cuochi, chef, pizzaioli o pasticceri, la differenza la fa il cuore con cui […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: ,

Appuntamento con le linguine del Bellini di Napoli

Inviato il 24 Gen 2019 da Carlo Scatozza

Venerdì 8 Febbraio alle ore 12:00 il Ristorante Pizzeria Il Bellini, storico locale in Via Costantinopoli  80, presenta alla stampa e agli addetti ai lavori il suo menù. Tradizione e storia che vengono in pieno rappresentati dal piatto di punta: le linguine al cartoccio, cucinate con una tecnica particolare che differenzia Il Bellini dalle altre […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , , ,

Michele Croccia, pizzaiolo contadino del Cilento

Inviato il 11 Gen 2019 da Carlo Scatozza

Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione.  A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal tagliare mozzarella e pomodori, preparare condimenti e colori che il pizzaiolo – quello ufficiale – si sarebbe dilettato a mettere sulle pizze di lì a […] Continua a Leggere

Commenti (0)

Tags: , , ,

Degustì, tappa a Monte di Procida

Inviato il 08 Gen 2019 da Carlo Scatozza

DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa giovedì 17 gennaio alle ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “FAMILY NEST” al Monte di Procida, quella parte più estrema della penisola flegrea separata dall’isola di Procida da una stretta fascia di mare.  “FAMILY NEST” propone una location […] Continua a Leggere

Commenti (0)