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Archivio | Novità enogastronomiche

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Aniello di Caprio presenta il Panettone Felix

Inviato il 08 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Sarà presentato alla stampa, ad operatori del settore e amici, giovedì 13 dicembre alle ore 18,  la nuova creazione artigianale diAniello di Caprio: Felix, il Panettone Campano, un prodotto a marchio registrato che ha già esordito alla edizione 2018 milanese e napoletana di Re Panettone e al teatro San Carlo di Napoli in occasione dell’evento […] Continua a Leggere

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A Pane e Acqua con lo Chef Alfonso Pepe

Inviato il 03 Dic 2018 da Carlo Scatozza

Nuovo concept per il ristorante Pane e Acqua Bistrot che accoglie affamati turisti e cittadini lungo la strada  statale  che arriva alla Vaccheria di Caserta. Si scoprono le evoluzioni degli ultimi mesi che hanno portato nel locale Alfonso Pepe, chef napoletano con un recente passato presso il  Falangone di San Giuseppe vesuviano e con esperienze […] Continua a Leggere

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Nel centro storico di Napoli spunta una Varchetella di Gusto

Inviato il 23 Nov 2018 da Carlo Scatozza

E’ l’ultima novità della Fattoria degli Esposti, in Via dei Tribunali 57, a Napoli, si chiama “Varchetella”, ed è stata presentata ieri, con una festa tradizionale con gli immancabili Pulcinella e Totò per un connubio ideale tra il classico e l’innovazione. Infatti ad un impasto frutto di antica sapienza, semplice e genuino a forma di […] Continua a Leggere

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Tanti stili per le polpette al ragù al food for life di Casoria

Inviato il 22 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Carne di manzo del Sannio e pomodori San Marzano Dop per le polpette in coccio al ragù che da giovedì 22 novembre entreranno nel menu invernale del Food for Life restaurant di Casoria (Na). Ingredienti 100%made in Campania per interpretare uno dei classici della cultura culinaria napoletana. Originale anche la presentazione della pietanza che viene […] Continua a Leggere

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Ecco Procolino, il dolce dedicato a Pozzuoli

Inviato il 16 Nov 2018 da Carlo Scatozza

Giù il velo a “Procolino”, il primo dolce dedicato alla Città di Pozzuoli e al suo patrono, San Procolo. E’ stato presentato ieri nella sua casa natale, l’antica pasticceria “Del Giudice”, ad Arco Felice, davanti a cittadini e istituzioni locali. Procolino è nato da un’idea di Lucia Del Giudice e affidato alle mani di Don […] Continua a Leggere

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Paolo Barrale lascia il Marennà, polemiche con la proprietà

Inviato il 12 Nov 2018 da Carlo Scatozza

“Dopo quasi 15 anni di collaborazione, dal 18 ottobre 2018 ho lasciato il ristorante Marennà. Le nostre strade si separano qui. L’Azienda Feudi di San Gregorio dopo la chiusura del ristorante per ristrutturazione intende riaprire con un nuovo indirizzo di ristorazione i cui obiettivi non sono in armonia con il mio percorso professionale e non […] Continua a Leggere

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Torna a Napoli Re Panettone, ecco l’evento 2018

Inviato il 30 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Torna a Napoli RE PANETTONE®, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste per eccellenza: il 1 e 2 dicembre nei saloni dello storico Grand Hotel Parker’s al Corso Vittorio Emanuele, 135. Un goloso appuntamento per degustare, conoscere e acquistare i migliori panettoni artigianali d’Italia e della Campania. La formula prevede esposizione, tasting e […] Continua a Leggere

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Castagna di Montella igp, tutto pronto per la sagra

Inviato il 29 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Oltre 160 stand espositivi, 4 palchi, musica itinerante, spettacoli per bambini, “treno delle castagne” su vagone storico e, soprattutto, uno dei prodotti più amati d’Italia, la Castagna di Montella Igp, per un evento che fa registrare ogni anno oltre 100mila visitatori in tre giorni. Dal 2 al 4 novembre, nel cuore dell’Irpinia, la 36esima edizione […] Continua a Leggere

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Al Mannaia di Marcianise il nuovo menù firmato Valastro, la carne prima di tutto !

Inviato il 19 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Cambio di menu per Mannaia Hamburgeria & Braceria di Marcianise (Ce) che affronta la stagione autunnale con un’intera sezione di nuove ricette firmate da Venerando Valastro, il re del barbecue napoletano che fonde tradizione mediterranea e american barbecue. Tante le proposte che il noto griller ha creato in esclusiva per la braceria nata nel 2016 […] Continua a Leggere

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Si presentano i giovani talenti della cucina e della pasticceria di Castel Morrone

Inviato il 16 Ott 2018 da Carlo Scatozza

Un evento quello che si terrà il prossimo venerdì 26 ottobre nella splendida cornice del Moon Rise Events di Castel Morrone (CE), che metterà insieme giovani talenti, creatività e voglia di far conoscere una piccola cittadina nota per la festa del fico d’India e centro di grande importanza strategica nella battaglia del Volturno del 1° […] Continua a Leggere

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