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Archivio | Novità enogastronomiche

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Al Mannaia di Marcianise il nuovo menù firmato Valastro, la carne prima di tutto !

Inviato il 19 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Cambio di menu per Mannaia Hamburgeria & Braceria di Marcianise (Ce) che affronta la stagione autunnale con un’intera sezione di nuove ricette firmate da Venerando Valastro, il re del barbecue napoletano che fonde tradizione mediterranea e american barbecue. Tante le proposte che il noto griller ha creato in esclusiva per la braceria nata nel 2016 […] Continua a Leggere

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Si presentano i giovani talenti della cucina e della pasticceria di Castel Morrone

Inviato il 16 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

Un evento quello che si terrà il prossimo venerdì 26 ottobre nella splendida cornice del Moon Rise Events di Castel Morrone (CE), che metterà insieme giovani talenti, creatività e voglia di far conoscere una piccola cittadina nota per la festa del fico d’India e centro di grande importanza strategica nella battaglia del Volturno del 1° […] Continua a Leggere

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Pomodorino cannellino flegreo a Cuma, la ristorazione locale sia protagonista

Inviato il 07 ottobre 2018 da Carlo Scatozza

E’ stata una buona notizia il rilancio in grande stile del pomodoro cannellino flegreo, con un’associazione grazie all’entusiasmo di nove produttori dell’area compresa tra Pozzuoli e Bacoli;  la visita nei campi dove in gran parte vengono coltivati, ovvero vicino all’Acropoli di Cuma, ne fa una di quelle coltivazioni che possono esprimere sempre meglio il connubio […] Continua a Leggere

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Anche senza Glutine c’è il Giusto gusto

Inviato il 22 settembre 2018 da Carlo Scatozza

Dati in crescita per gli intolleranti al glutine ma anche un’industria alimentare molto più pronta, rispetto al passato, a non far rimpiangere a questa fetta di consumatori i gusti che una volta dovevano essere per forza abbandonati.Tra le azienda maggiormente impegnate in questa offerta al consumatore vi è Giuliani con la linea Giusto Senza Glutine.Una […] Continua a Leggere

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Al Salone del Gusto arriva Canapa Campana con un nuovo Panettone

Inviato il 19 settembre 2018 da Carlo Scatozza

Canapa Campana presente a “Terra Madre Salone del Gusto 2018” in programma a Torino da giovedì 20 a lunedì 24 settembre.   Eccellenza tra eccellenze. Canapa Campana è stata selezionate tra le 23 aziende che rappresenteranno la Regione Campania con uno stand all’interno dell’area espositiva che vedrà protagonista la stessa Regione.   “E’ un riconoscimento […] Continua a Leggere

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IASA experience, ecco i finalisti

Inviato il 18 settembre 2018 da Carlo Scatozza

Alessia Aloe di “Diritto in cucina”, Michela Festa de “Le torte di Michy”, Francesca Pace dell’omonimo blog, Andrea Pietrocola de “La cucina del fuori sede” e Angela Sposito di “Cucinando con gioia”. Sono questi i 5 foodblogger, provenienti da tutta Italia e selezionati da una giuria tecnica, che accederanno alla finale della prima edizione di IASAexperience, […] Continua a Leggere

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La Sagra del fico d’india e la Gara del solco dritto a Castelmorrone

Inviato il 07 settembre 2018 da Carlo Scatozza

Torna dal 7 al 9 Settembre  la Sagra del Fico d’India a Castel Morrone (Ce) , giunta ormai alla 44esima edizione. L’8 Settembre è, per i cittadini Morronesi una sorta di  Natale di Castel Morrone; la Sagra del Fico d’India è il momento  laico visto il periodo di fioritura dello splendido frutto dei tifatini che […] Continua a Leggere

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Il Rito della Patata Interrata del Taburno a Cautano

Inviato il 03 settembre 2018 da Carlo Scatozza

Il suggestivo borgo di Cautano (BN) – famoso anche per i pregiatissimi marmi che furono utilizzati dal Vanvitelli per la realizzazione di alcune sale della Reggia di Caserta – ospiterà, dal 7 al 9 settembre, l’evento Taburno Experience che propone a foodies, slow-trotters ed amanti del turismo esperienziale, l’occasione di conoscere e gustare la patata […] Continua a Leggere

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Malazè riparte dal Castello di Baia, focus falanghina

Inviato il 27 agosto 2018 da Carlo Scatozza

Malazè: si parte dal Castello di Baia Sabato 15 settembre il complesso monumentale e museale è il primo hub culturale della XIII edizione Gli eventi: Focus degustativo di Falanghina e Calici Jazz, visite guidate, attività per bambini, esposizione e degustazione di vini, artigianato e piatti locali Malazè parte dal Castello di Baia: il 15 settembre […] Continua a Leggere

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Luca Doro apre una nuova Pizzeria Gourmet a Macerata Campania con tante belle novità

Inviato il 31 luglio 2018 da Carlo Scatozza

Terra di Lavoro, Terra di Pizza, con Caserta che vola nella qualità nazionale e internazionale, un movimento che vede tanti protagonisti. Il primo in provincia ad avere il menù in linguaggio Braille. Non più solo locale di Pizza d’asporto ma una vera e propria Pizzeria di destinazione a Macerata Campania, a pochi passi dalla Via Appia, […] Continua a Leggere

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