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La PizzAria la Notizia presenta il Libro di Tommaso Esposito ‘A Pizza Viaggio nella Canzone Napoletana

Inviato il 08 febbraio 2014 di Carlo Scatozza

impasto pizzaUna cena abbinata alla presentazione di un libro strettamente legato al mondo della pizza napoletana aprirà lunedì 17 febbraio alle ore 20,00 la stagione degli eventi 2014 della PizzAria La Notizia di Napoli. Il libro in questione, il cui titolo “’A Pizza – viaggio nella canzone napoletana” non lascia spazio a dubbi sull’argomento trattato, è quello del giornalista Tommaso Esposito, medico psichiatra ed ex direttore del Museo di Pulcinella di Acerra, che scrive di gastronomia dal 1980. Il volume, edito da l’arcael’arco, è arricchito da un cd musicale in cui sono raccolte dieci bellissime canzoni composte per la pizza napoletana da autori famosi. La prima risale al 1500 e l’ultima al 1966. Di esse soltanto due erano note perché incise da Domenico Modugno e Aurelio Fierro. Delle altre nulla si sapeva finora, al di fuori del titolo.

Per l’occasione il maestro Enzo Coccia, patron de La Notizia, proporrà un menu molto fedele alla tradizione che solo alla fine si concederà un tuffo nell’innovazione. Il percorso degustativo delle pizze sarà accompagnato dai vini dell’azienda flegrea Grotta del Sole presente con Malia Falanghina Spumante vsq extra dry, Gragnano della Penisola Sorrentina Doc 2013 e Piedirosso dei Campi Flegrei Doc 2012.Ospiti della serata anche Enzo Sirletti e Floriana D’Andrea,il duo che interpreta i brani contenuti nel cd musicale abbinato al libro che in questa serata potrà essere acquistato a un prezzo molto scontato.

 

Menu

Murzillo con ventresca

Margherita Dop

Cosacca (olio, pomodoro e pecorino)

Peperone crusco, provola di bufala, friarielli e lardo

 

Vini in abbinamento:

Malia Falanghina Spumante vsq extra dry – Grotta del Sole

Gragnano della Penisola Sorrentina Doc 2013 – Grotta del Sole

Piedirosso dei Campi Flegrei Doc 2012 – Grotta del Sole

 

Ticket di partecipazione:

Cena: euro 18,00 (vini inclusi)

Cena + libro: euro 30,00 (vini inclusi)

 

Ingresso solo su prenotazione

 

Info:

Laura Gambacorta

349 2886327

laugam@libero.it

 

PizzAria La Notizia

Via Caravaggio, 53/55

Napoli

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1 Commenti Per Questo Post

  1. Francesco Notaro Dice:

    Sosteniamo la cultura e l’editoria di qualità! Compriamo il libro!!! —> http://goo.gl/vqRRxH

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