Sagra d’ò Mascuotto Braciglianese

La “Sagra d’o’ Mascuotto Braciglianese” si svolge a Bracigliano nella frazione di San Nazario dal 25 al 27 luglio 2008, a cavallo della festa patronale dei Santi Nazario e Celso. Protagonista assoluto dell’evento è senz’altro il “Mascuotto”, pane di grano tostato come da antica tradizione, preparato dai mastri fornai braciglianesi. Esso viene offerto secondo le tradizionali ricette: dalla caponata con olio di oliva e fagioli lessati alla degustazione con affettati e pomodori. Fanno da corona esclusive ricette locali come la “Panzanella” oppure i “Fusilli alla Sannazzarese” e ancora i classici panini tra cui quelli con l’immancabile “Salsiccia paesana” e “Contorni vari”. Un fornitissimo stand gastronomico permette di poter acquistare i tipici prodotti braciglianesi come Mascuotto, Taralli, Salumi, Vino, Olio, Miele. Immancabile il “buon vino” che viene offerto gratuitamente.

Prodotti Tipici del Sud
Prodotti Tipici del Sud

Alessandro Tartaglione

Direttore Responsabile di Campania Slow | Contatto Facebook: http://www.facebook.com/a.tartaglione

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