Alla scoperta del menù invernale di 50Kalò a Napoli
Mutano le stagioni e da 50 Kalò di Ciro Salvo in Piazza Sannazaro a Napoli, cambia anche il menù. Da oggi le pizze proposte da 50 Kalò profumano d’inverno: Ciro…
Generazioni in pizzeria, da Cacialli a Cacialli
Sono numeri da capogiro quelli che da tempo interessano l’attività di un grande pizzaiolo, figlio d’arte e a sua volta desideroso giorno dopo giorno di insegnare i trucchi di un…
Al Festival della Franciacorta la pizza di Ciro Salvo
Il New York Times gli ha appena dedicato un ampio servizio monografico elogiando le tecniche di impasto e la scelta rigorosa delle materie prime. Contadi Castaldi, cantina leader del Franciacorta,…
Domani l’ opening day di Napoli Pizza Village
Doppia apertura per l’evento Napoli Pizza Village, organizzato dalla Associazione Pizzaiuoli Napoletani, sul lungomare Caracciolo di Napoli. L’evento, in programma dal 2 al 7 settembre p.v., accoglierà il pubblico alle…
Papa Francesco arriva a Caserta: un gelato a lui dedicato
Arriva oggi Papa Francesco all’ ombra della Reggia, e Caserta si prepara per vivere la giornata come occasione di rinascita per la Campania tutta. Non mancheranno nell’ omelia del Pontefice…
Guida Pizzerie del Gambero Rosso, Campania Leader: ecco tutti i premiati
Questo è quello che si troverà nella guida pizzerie del Gambero Rosso, che qualche anno fa non ha mancato di suscitare qualche polemica col mondo della pizza a Napoli ed…
A Piazza Sannazzaro apre 50 Kalò, la Pizzeria di Ciro Salvo
Ciro Salvo arriva a Napoli. 50 kalò è il nome della pizzeria che a febbraio 2014 apre in piazza Sannazzaro, a pochi passi dal molo di Mergellina e dal lungomare,…
Ecco la Pizza Antico Borgo Vergini, celebrando la Napoli di Carlo III
Storie e tradizioni che si intrecciano e si ritrovano intorno ad una tavola imbandita. I prodotti che hanno scritto la storia del regno di Napoli tornano a casa. E lo…
Per chi vive in Inghilterra apre il nuovo ristorante napoletano “A Casa Mia”
Un pò di Napoli sul mare dell’ Inghilterra, a Herne Bay, nel Kent, con il prodotto simbolo della gastronomia partenopea: la pizza. Dopo piu’ di 18 anni oltre Manica, preparando…
Oltre centomila pizze sfornate per il Napoli Pizza Village
La terza edizione del Napoli Pizza Village passerà alla storia non solo per i numeri record registrati, ma per le richieste di ospitalità del format giunte all’Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Prima,…