100% Grano Italiano, Molini Fagioli premia due pizzerie salernitane
Le farine premiano spesso i propri pizzaioli si sa, ma si cerca sempre di evidenziare chi fa davvero un buon lavoro Prodotti ottenuti da grano 100% italiano, uso di materie…
Riconoscimento della professione del pizzaiolo, una mobilitazione parte da Pizza Convention
Si è conclusa la seconda edizione di Pizza Convention, l’appuntamento capitolino di riferimento per l’universo pizza che per due giorni ha trasformato Officine Farneto nel centro nevralgico dell’arte bianca. Ideato…
Pizza: Giovanni Senese torna a Napoli e apre a Pianura
RITORNI dopo un periodo di successi a SanRemo Il countdown è iniziato. Il prossimo 19 giugno, il maestro pizzaiolo Giovanni Senese aprirà le porte del suo nuovo, attesissimo locale nel…
A Pignataro Maggiore il Festival della Pizza con al centro la solidarietà e l’impegno delle donne
Un evento interessante con ottimi protagonisti del territorio dell’alto casertano e l’impegno di tante volontarie, spazio glutenfree. L’Associazione L’Officina dell’Amore APS presenta la quarta edizione del Festival della Pizza, in…
Se lievita è vero amore, l’evento solidale fa tappa dal Pizzaiolo Polichetti
Una serata all’insegna della solidarietà, del gusto e dei valori autentici è il focus di “Se lievita è vero amore”, l’evento benefico che coinvolge il mondo della pizza in iniziative…
Mirko Patrizio, a Baronissi il renaming di una Pizzeria da non perdere
Quante pizzerie Corallo ci sono nel mondo ? A giudicare da ciò che ricordiamo nelle mete marine da bimbi e che ora confermiamo curiosando sui social davvero tante. Giusto quindi…
World Pizza Day, indagine tra scontrino medio e preferenze in pizzeria
Una utile indagine per capirne di più Lo scontrino medio, nelle pizzerie che fanno parte delle catene artigianali, è di 19,65 €, mentre nelle gestioni individuali arriva a 29,43 €.…
Elementi di Mimmo Papa, Pizza al top e col menù RadiCE sostieni la Coop New Hope
Dicemmo Ad Maiora qualche anno fa e sempre si migliora, se possibile, Mimmo Papa, patron di Elementi Pizzeria aperta a Caserta nel quartiere San Benedetto. Si migliora nell’ evoluzione dell’…
A Castellammare Concetto Partenopeo, la visione pizza di Felice Mellone
A Castellammare di Stabia, città dal fascino marinaro e meta turistica d’eccellenza nel napoletano, prende vita Concetto Partenopeo, la pizzeria di Felice Mellone che porta in tavola una visione personale…
Un libro su “Le Pizzerie Storiche di Napoli “, anima della città, si presenta in Piazza Bellini
Napoli compie 2500 anni con entusiasmo e gioia. In questo straordinario compleanno undici giornalisti specializzati raccontano 23 pizzerie storiche nelle quali la tradizione si tramanda di generazione in generazione da…