Presentato a Roma Vinitaly 2013, la presenza della Campania
Presentato a Roma, presso l’area congressi di Eataly, il 47° VINITALY in programma dal 7 al 10 aprile a Verona. Tante novità e tanti numeri altisonanti sono stati annunciati dal…
Parte CampaniaStories- i Vini rossi
Conto alla rovescia per il primo appuntamento del 2013 targato Campania Stories. Si comincia con “Campania Stories – I vini rossi”, prima rassegna unitaria dedicata ai rossi campani, in programma…
Ad Agrosud un Focus sulla Mela Annurca: Diritti dei coltivatori e problemi del disciplinare
Mela Annurca: agli agricoltori devono essere pagati almeno 80 centesimi il chilogrammo affinché la produzione possa essere remunerativa. E il presidente del Consorzio Igp lancia un allarme: occorre rivedere il…
Le origini del Cipollotto Nocerino: una storia millenaria nella Valle del Sarno
Il Cipollotto Nocerino Dop è l’ortaggio maggiormente diffuso nella zona nocerino-sarnese e di certo contende al Pomodoro san Marzano, la caratterizzazione e l’identità agricola di quell’ area. La sua presenza…
Un Concorso fotografico per immortalare il Mondo del Cane
Parte il Concorso Fotografico dal titolo “Il cane – Il miglior amico dell’uomo”, ideato e organizzato da “Foof – Il primo Museo del Cane”. Inaugurato il 22 Dicembre 2012, Foof…
Un Laboratorio di Slow Food per conoscere le Birre Artigianali della Campania
Il prossimo 13 marzo Slow Food Caserta propone ai propri soci e simpatizzanti un originale laboratorio di assaggio di birre artigianali prodotte in Campania. Nel variegato panorama italiano della birra…
In attesa di Radici del Sud tanti gli appuntamenti da non perdere
Il programma approntato per favorire la divulgazione nello specifico dei vini da vitigno autoctono che prenderanno parte all’edizione 2013 di RADICI DEL SUD (5-10 Giugno 2013) si avvierà il prossimo…
Il Moscato della Campania, i dolci vini della Doc di Castel San Lorenzo
Uno dei grandi vitigni italiani è senza dubbio il Moscato, in Campania, pur non essendo una delle regioni più vocate per questo, è stato sempre diffuso in ogni dove, in…
In Irpinia torna la Disfida del Soffritto di Maiale: Sapori e Tradizioni con comunità in “Gara”
Ritorna la Disfida del Soffritto di Maiale, uno degli eventi più carichi di tradizione dell’ Irpinia. Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere quotidiano in un ambiente…
Slow Food del Casentino e del Volturno fanno le Nozze del Porco
Gemellaggio in vista per il grande appuntamento con i temi della biodiversità e della resistenza contadina, che si tiene a Poppi, in provincia di Arezzo. Ospiti della condotta Slow Food…