Bianco Tanagro, ecco l’anteprima
E’ il carciofo più delicato in commercio, il suo colore tenue lascia presagire una tenerezza fuori dal comune, una tendenza dolce e la totale assenza di spine. Un DNA che…
Grande affluenza per Leguminosa
Si è conclusa l’edizione 2018 di Leguminosa, in Piazza Dante a Napoli. Oltre settanta aziende espositrici, provenienti da Campania, Puglia, Umbria, Lazio, Toscana, Basilicata, Piemonte, Sicilia, ed una grande affluenza…
Mozzarella dop in rosa, ecco le casare
La mozzarella di bufala campana Dop è rosa. Il 34 per cento dei lavoratori del comparto è rappresentato da donne, anche in posizioni apicali nelle aziende. Lo rivela un’indagine condotta…
Parte Leguminosa a Napoli
S’inaugura venerdì 9 marzo e prosegue fino a domenica 11 a Napoli, in Piazza Dante, la terza edizione di Leguminosa, la manifestazione ideata da Slow Food Campania in collaborazione con…
Ecco i vini più venduti in Campania
Solopaca, Aglianico, Lambrusco, Falanghina, Montepulciano d’Abruzzo sono i vini più venduti nei supermercati e ipermercati della Campania. A livello nazionale, la Falanghina registra una crescita rilevante a volume: + 11,6%…
Essenze Sannite, le bottiglie di vinicola del Sannio diventano voce narrante
Incuriosire, emozionare, stimolare la conoscenza del territorio sannita attraverso il vino. È questo l’obiettivo di ‘Essenze Sannite’, iniziativa messa in campo dall’azienda ‘Vinicola del Sannio’ di Castelvenere. Con cadenza bimestrale…
Neve e Gelo nei campi della Campania, è emergenza
La neve può far contento chi vive in città per qualche ora, ma non certo chi vive di agricoltura alle nostre latitudini.. Secondo Coldiretti si registrano già campi di ortaggi…
In vigore il decreto sull’obbligo di indicazione all’origine dei derivati del pomodoro
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto interministeriale, firmato dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda, per introdurre l’obbligo…
Il piacere del bere mixato con lo Strega Tour
Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di cucina borbonica, per una serata d’eccezione…
Nuova apertura per Giri di Pasta a Napoli
La tradizione della pasta napoletana e della dieta mediterranea rivisitate in golose monoporzioni gourmet e solo con ingredienti tipici del territorio campano. “Giri di Pasta” il 2 marzo inaugura a…