Brand italiani in Cina poco conosciuti, top dei desideri, il Cibo
È la Ferrari (18%) il prodotto/brand di gran lunga più conosciuto dall’upper-class cinese, seguito da pasta (10%), Gucci (9%), Barolo e Fiat al 5% e Armani al 4%. Ma quasi…
La Campania Biodiversa al Salone del Gusto -Terra Madre
Oltre 100 tra piccole e medie imprese dell’agroalimentare di qualità, 33 presìdi Slow Food, più di 20 eventi ed uno spazio espositivo di circa 900 metri quadri. Sono questi i…
Ottaviano Food Festival , l’alleanza cuochi e pizzaioli di Slow Food presente
Ottaviano Food Festival, festival del gusto giunto alla terza edizione, un evento che intende promuovere e valorizzare le eccellenze e le tradizioni agroalimentari ed enogastronomiche del territorio vesuviano e regionale. …
IASA experience, ecco i finalisti
Alessia Aloe di “Diritto in cucina”, Michela Festa de “Le torte di Michy”, Francesca Pace dell’omonimo blog, Andrea Pietrocola de “La cucina del fuori sede” e Angela Sposito di “Cucinando…
Casaro ed Export manager, ecco i corsi di Mozzarella Dop
Al via il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop. Stilato il calendario dei prossimi appuntamenti, che puntano…
Sui Sentieri del provolone del monaco dop
Si conclude la stagione estiva di Note in Cammino con un evento all’insegna del trekking nelle zone del Provolone del Monaco Dop. Domenica 16 settembre è in programma un evento…
Il Marrone di Serino è Igp
Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale europea di oggi (n. L 231) il Regolamento di esecuzione n. 1234/2018 del 12 settembre 2018 con il quale è stata ratificata la registrazione della denominazione…
Vitigni autoctoni, alla scoperta del Caprettone
E’recente la secolare storia del vitigno caprettone per gli organismi enologici, infatti solo nel 2017 è stato inserito nel disciplinare di produzione dei Vini della Dop Vesuvio.Fino al 2016 veniva…
Orto al Centro Campania, partono i laboratori didattici
Ripartono i laboratori didattici promossi dal Centro Commerciale Campania ne L’Orto in Campania. Il progetto de L’Orto in Campania, nato nel 2011, è un vero e proprio orto tridimensionale che…
Gragnano celebra la festa della pasta igp
Una due giorni per celebrare la Pasta di Gragnano IGP, prodotto simbolo del Made in Italy, in quella che è la sua patria: Gragnano, la cittadina affacciata sul golfo di…