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Archivio | Dire, Bere, Mangiare

quinto quarto

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Serata sul Quinto Quarto con Slow Food Caserta

Inviato il 15 Ottobre 2019 da Carlo Scatozza

Storia del Quinto Quarto, Qualità Alimentare ed uso in Cucina. Assaggi di Piede, Muso e Mammella e panino dello chef con lingua. Birra in abbinamento. E’ questo il laboratorio di Slow Food Caserta previsto per Giovedì 17 ottobre presso PAB in via Sud Piazza d’Armi 38 a Caserta dalle ore 19.00, una proposta originale per […] Continua a Leggere

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Malazè, si chiude la rassegna dei Campi Flegrei, la soddisfazione di Mattera

Inviato il 09 Ottobre 2019 da Carlo Scatozza

Tempo di bilancio dopo la XIV edizione di Malazè, l’evento enoarcheogastronomico che si è svolto dal 14 al 24 settembre in tutti i Campi Flegrei, coinvolgendo aziende e associazioni di Pozzuoli, Quarto, Bacoli, Monte di Procida, Procida e Napoli. Dopo l’iniziativa di Monte di Procida – “Un viaggio lungo mille anni” – di domenica scorsa, […] Continua a Leggere

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Gita in bici tra Acquedotto Carolino e Melai di annurca

Inviato il 04 Ottobre 2019 da Carlo Scatozza

Domenica 20 Ottobre 2019 tradizionale appuntamento con la festa della Mela di Valle di Maddaloni, occasione per vedere i melai ma con una visita in più, ci allungheremo fino a Durazzano per vedere e conoscere le vicissitudini di un ponte minore dell’acquedotto carolino, quello di Durazzano.       scopri https://pontedidurazzano.tumblr.com/ )  Con partenza alle 9.00 dalla […] Continua a Leggere

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La Regione Campania a Cheese 2019, ecco il report

Inviato il 30 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

La Direzione Generale Politiche Agricole della Regione Campania, come previsto dal calendario fiere 2019 ha partecipato al  Cheese 2019,  organizzata da Slow Food Italia,  Comune di Bra e Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Anche quest’anno la Campania è stata protagonista al CHEESE a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre, la più importante manifestazione internazionale dedicata ai formaggi […] Continua a Leggere

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Trenta anni di Banco Alimentare in Campania, oggi la cena evento

Inviato il 27 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Per festeggiare i 30 anni di Banco Alimentare, Venerdì 27 settembre, alle ore 19,30 presso la sede operativa regionale del Banco Alimentare Campania Onlus, si terrà una cena-evento con la presenza del Governatore della Regione, Vincenzo De Luca e 136 Sindaci che condividono l’impegno del Banco al servizio delle persone indigenti, per la tutela dell’ambiente […] Continua a Leggere

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Li Marri, Terra e Tammorre

Inviato il 24 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

12 anni d’impegno, di tempo, di soddisfazioni e di sorrisi. 12 anni de lì Marri, terra e tammorre, racchiudono molto più di un semplice numero. Sul palco di Marra si sono susseguiti artisti che hanno portato e divulgato, regalato con grande prodigalità la loro cultura, un pezzo di ognuno è rimasto lì sul sagrato della […] Continua a Leggere

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Tradizionale appuntamento con Piazze della Lumaca a Piana di Monte Verna

Inviato il 19 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Piana di Monte Verna, da oltre un decennio è vetrina Italiana e Internazionale dell’elicicoltura, della lumaca Helix di allevamento, e della sua gastronomia, con partecipanti, appassionati, addetti ai lavori e curiosi che giungono da tante regioni d’Italia e dell’estero. Grande gastronomia La gastronomia di quest’anno, da 7 anni con la Lumaca in Cucina di “Piazze […] Continua a Leggere

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Evasioni di Gusto, la cena per le detenute con Malazè

Inviato il 17 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

È uno degli appuntamenti più attesi della XIV edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei in programma fino al 24 settembre. Mercoledì 18 settembre c’è la “Notte Galeotta – Evasioni di Gusto”.Dopo le esperienze del 2010 e del 2011, la kermesse flegrea torna tra le mura della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli per un’altra […] Continua a Leggere

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La Pizza dedicata a Bud Spencer by Salvatore Vesi

Inviato il 13 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Alla edizione 2019 del Pizza Village l’omaggio dello chef pizzaiolo Salvatore Vesi, in programma dal 13 al 22 settembre sul lungomare di Napoli è quasi d’obbligo. La dedica della sua pizza special, infatti, è per Bud Spencer, il gigante buono protagonista di tanti straordinari film di successo. La creazione di Vesi, aspira, inoltre, ad essere […] Continua a Leggere

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Giuseppe Vesi attacca frontalmente Tripadvisor

Inviato il 10 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Sedici recensioni in due giorni da parte dello stesso utente. Succede su Tripadvisor, il portale che pubblica le impressioni delle persone su un locale nell’ambito della ristorazione o dell’ospitalità. La procedura dovrebbe essere controllata da uno staff qualificato, e risponde ad un preciso regolamento, per evitare che le recensioni risultino orientate, o di parte, o […] Continua a Leggere

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