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Archivio | Editoria e Opportunità Export

Napoli, 6 Giugno 2018 - Pizza village. roberta basile

A Napoli Pizza Village gemellaggio con New York

Inviato il 17 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Non solo pizza. Il Napoli Pizza Village consacra la sua mission di evento promotore del territorio e stringe un accordo con New York per accendere 30 forni nel Bronx durante le celebrazioni del Columbus Day in programma nel primo weekend di ottobre. Il gemellaggio è stato consacrato, ieri sera, dal console americano per stampa e […] Continua a Leggere

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Guida Osterie d’Italia Slow Food 2020, chi entra e chi esce in Campania

Inviato il 11 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Sono uscite le presenze per ogni regione delle Osterie d’italia insignite della Chiocciola per il 2020 (luogo che meglio rappresenta l’Osteria contemporanea). E’ una delle poche guide che, a nostro avviso, ha una grande serietà valutativa, grazie ad una capillare presenza di valutatori e segnalatori, con un team vasto e competente che sul territorio sancisce […] Continua a Leggere

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Mozzarella Dop amatissima dai giovani influencer d’oltreoceano

Inviato il 10 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Il nuovo primato ottenuto dalla mozzarella di bufala campana, risultata la più amata dagli influencer negli Stati Uniti, in Canada e in Messico, è un riconoscimento non solo all’unicità del nostro prodotto, ma anche alle straordinarie potenzialità del Sud Italia e conferma che stiamo lavorando nella direzione giusta, quella di promuovere congiuntamente la nostra eccellenza […] Continua a Leggere

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D’Amico presente al Napoli Pizza Village

Inviato il 09 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

 D’Amico parteciperà alla IX edizione di Napoli Pizza Village, la festa della “pizza” tra le più grandi d’Europa, nella suggestiva cornice del Lungomare Caracciolo di Napoli, dal 13 al 22 Settembre 2019.  Durante la kermesse, che sarà costellata da appuntamenti culturali, grandi eventi live e concerti, D’Amico con Robo contribuirà con i suoi prodotti portando […] Continua a Leggere

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Settembre al Borgo, dibattito su:Valgono ancora le guide di carta? Come raccontare il vino, il cibo e la cucina di Terra di Lavoro”

Inviato il 07 Settembre 2019 da Carlo Scatozza

Con il concerto di Luca Barbarossa domenica 8 settembre a Casertavecchia cala il sipario sulla 47esima edizione di “Settembre al borgo”, per la direzione artistica di Enzo Avitabile. Per l’occasione Barbarossa si esibirà in una particolare veste acustica, accompagnato da Stefano Cenci alle tastiere e Claudio Trippa alla chitarra. Il concerto avrà luogo nel suggestivo Teatro della Torre, arena all’aperto ricavata nella […] Continua a Leggere

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Sommelier in Brasile, premio Encontro alla campana Nella Cerino

Inviato il 29 Agosto 2019 da Carlo Scatozza

Per la prima volta (nella storia del premio Encontro Gastrô) é una donna a portare a casa l’oro: Nella Cerino ha fatto un bel lavoro firmando la carta del nuovissimo ristorante O Italiano e sogna di “insegnare ai brasiliani che il vino non é un bene di lusso” Il cuore è sempre stato l’organo vitale […] Continua a Leggere

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Le ricette del Vesuvio, il libro di Nunzia Gargano

Inviato il 09 Agosto 2019 da Carlo Scatozza

Da mercoledì 24 luglio, è in distribuzione nelle edicole e nelle librerie “Le ricette del Vesuvio”, il nuovo libro di Nunzia Gargano, edito dalle Edizioni dell’Ippogrifo di Francesco Ciociano. Il Vesuvio non è semplicemente il Vulcano di Napoli. “Veusvus”, come lo chiamavano gli antichi, è un gigante maestoso che guarda alla città, ma “protegge” tutta […] Continua a Leggere

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Sponz Fest, c’è anche Chef Rubio con Vinicio Capossela

Inviato il 02 Agosto 2019 da Carlo Scatozza

Se la peste è la malattia morale del mondo di oggi, la mancanza di empatia, la distruzione del tessuto sociale in nome dell’individualismo sfrenato, il bullismo mediatico, il vero che si mescola con il falso, la cura si trova “Sottaterra”, luogo della fertilità, della memoria collettiva, delle radici, premessa indispensabile per una rigenerazione sociale. Il […] Continua a Leggere

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Saccani e Castaneda

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Mozzarella dop: Consorzio in Usa sul tema dazi

Inviato il 19 Luglio 2019 da Carlo Scatozza

Dazi e tutela dell’eccellenza made in Italy, missione americana per la mozzarella di bufala campana Dop. Il Consorzio di Tutela lancia il pressing istituzionale contro i dazi aggiuntivi ventilati da Trump sui formaggi made in italy, che penalizzerebbero fortemente l’export della bufala campana. Per questo il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, è volato a Washington […] Continua a Leggere

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21062017 caserta consorzio mozzarella di bufala presntazione della scuola di formazione per casaro foto ag. frattari

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Mozzarella dop ancora insieme alla Reggia, incontro con la nuova direttrice

Inviato il 18 Luglio 2019 da Carlo Scatozza

21062017 caserta consorzio mozzarella di bufala presntazione della scuola di formazione per casaro foto ag. frattari Il presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo, ha incontrato il nuovo direttore della Reggia di Caserta, Tiziana Maffei. Raimondo è stato accolto nell’ufficio del sovrintendente per un colloquio cordiale e proficuo, che ha rafforzato il […] Continua a Leggere

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