Ancora una volta parte da Napoli la raccolta mondiale di firme per l’inserimento dell’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani nella lista mondiale del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. In occasione della presentazione del Napoli Pizza Village, in programma a Napoli sul lungomare dal 1° al 6 settembre 2015, Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione UniVerde ha lanciato la […] Continua a Leggere

Pizza napoletana e cucina dell’anima “soul kitchen” sono i protagonisti del ristorante e pizzeria “Nonsoke” con sede a Santa Maria a Vico (Ce), in viale Libertà, adiacente al parco acquatico Happy Days. L’inaugurazione è prevista per mercoledì 1 aprile 2015 a partire dalle ore 20,00. Il filo conduttore di questo nuovo concept ideato dai coniugi […] Continua a Leggere

Con un vasto assortimento di ortaggi e verdure di stagione per inimitabili sapori e sana alimentazione incontro alla primavera. Le verdure regine della tavola in questo periodo sono asparagi, cicorino, bietole, carciofi e broccoli, mentre sono ancora numerosissime le varietà di cavolfiore, contorno tipico dell’inverno dal basso contenuto di calorie e, allo stesso tempo, dal […] Continua a Leggere

La Torre Normanna e il Museo dei Castelli di Casalbore, scelti per ospitare l’iniziativa nazionale Giornate FAI di Primavera 2015, saranno aperti al pubblico nei giorni 21 e 22 marzo. La Torre Normanna e il Museo dei Castelli di Casalbore sono stati scelti dal Fondo Ambiente Italiano, in qualità di eccellenze del patrimonio castellare irpino, […] Continua a Leggere

Una pizza con i prodotti dell’Alto Casertano per ricordare il cavaliere Fiondella. Presentata a Gioia Sannitica dal sindaco Michelangelo Raccio e dal ristoratore Patrizio Uzzo della Selva, la “Pizza Fiondella”. Tanti ed intriganti gli ingredienti che la farciscono. A partire dal Caciocavallo del Re, il tartufo del Matese, la scarola riccia e l’oliva caiazzana.
Tributo personale […] Continua a Leggere

La regina del pesce azzurro protagonista di un intero percorso gastronomico da vivere a due passi dal mare. Inizia così venerdì 20 marzo alle ore 20,30 con “Alici come prima” (da un’idea di Vincenzo D’Antonio) il ciclo di serate a firma della giornalista Laura Gambacorta presso il Tuna restaurant di Bacoli (Na) gestito dal giovane […] Continua a Leggere

Ospite dei fratelli Capece per una serata, presso il bistrorante casertano Morsi&Rimorsi-terroni in cucina, Alfonso Caputo, bistellato chef di Taverna del Capitano a Marina del Cantone, ha dato la possibilità di godere di un racconto del mare della baia di Nerano. Uno storytelling,  in una  cena gourmet, che ha narrato la cura, la passione, la […] Continua a Leggere

Il gusto tipico è protagonista ancora una volta al Centro Fieristico “Fiere della Campania” di Ariano Irpino dove in contemporanea alla IV edizione della Fiera Nazionale Sud con Gusto si terrà un nuovo appuntamento con lo “Street Food Festival”, evento collaterale dedicato al cibo da strada rivisitato in chiave di tipicità locale. Dal 20 al […] Continua a Leggere

Si archivia con successo la seconda tappa proposta dal progetto ‘Pizza e Falanghina: un incontro di gusto’ proposto dal Sannio Consorzio Tutela Vini con la compartecipazione della Camera di Commercio di Benevento, attraverso l’azienda speciale Valisannio. Giornalisti e operatori del settore hanno partecipato alla prima uscita fuori dai confini sanniti del viaggio in compagnia della […] Continua a Leggere

La Cantina di Solopaca, Lavoro e Salute e la Cantina sociale del Taburno, tutte aderenti a Fedagri Confcooperative Campania, si preparano a partecipare al Vinitaly, famosa kermesse del vino che si svolgerà a Verona 22 al 25 marzo 2015. Le tre cooperative si aggiungono alle quasi 180 aziende del settore, aderenti all’Alleanza delle Cooperative, che […] Continua a Leggere