Airola Città, weekend con Trekking, Gusto e Rievocazioni
Al centro la valorizzazione dell’acquedotto carolino e della Cipolla Presidio Slow Food Il 28-29 e 30 agosto Airola festeggia la proclamazione del titolo di Città dovuta al regio decreto del…
Al centro la valorizzazione dell’acquedotto carolino e della Cipolla Presidio Slow Food Il 28-29 e 30 agosto Airola festeggia la proclamazione del titolo di Città dovuta al regio decreto del…
A Castellammare di Stabia domenica 6 giugno nel mercato ortofrutticolo cittadino in via Virgilio, ritornano i contadini ed i trasformatori del Mercato della Terra di Slow Food, dalle ore 9:00…
Ieri martedì 4 maggio nel primo incontro con i contadini della penisola sorrentina nasce la comunità slow per la costituzione del secondo biodistretto della Campania. « L’agricoltura del nostro territorio…
Una critica a tutto tondo da quella che è una delle maggiori associazioni d’Italia e non solo sul tema del cibo e della sostenibilità ambientale di esso. Su questo giudizio…
E’ uscita la guida Extravergini Slow Food 2021, una guida che va oltre la degustazione: aiuta a scoprire i territori e l’umanità che c’è dietro una bottiglia di olio. Guida…
Il Congresso dei Soci Slow Food Costiera Sorrentina e Capri rinnova i dirigenti In tempo di piena pandemia l’Associazione non si ferma, continua a lavorare sotto traccia e rinnova, nel…
E’ il fresco e verde il principe di primavera delle campagne irpine, parliamo del broccolo Aprilatico di Paternopoli, che in questi giorni vede il tempo della raccolta con le sue…
Quale sarà il futuro del turismo? Se lo chiede Slow Food e riteniamo sia una opportunità interessante per tutti coloro sono impegnati o coinvolti , anche solo come turisti, a…
La prossima domenica 7 febbraio lo Spremuta Day, il format realizzato da Slow Food in collaborazione con Fondazione Sorrento, sarà ospite delle domeniche dell’Isola Ecologica del Tesoro promosse dall’assessorato all’Ambiente…
Pandemia, vaccino e rilancio della ristorazione legata al mondo associativo di Slow Food, ne parliamo con l’Avv. Ferdinando Rossi, referente del progetto dell’Alleanza Slow Food Cuochi e Pizzaioli della Campania.…