Dopo le edizioni degli scorsi anni nella valle Ufita, quest’anno la disfida del soffritto si tiene anche presso i vicini pugliesi. Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del…
Essendo da sempre un alimento vitale per la popolazione del Taburno, la patata costituisce la base principale di numerose ricette locali, alcune prettamente legate ai pasti che i contadini usavano…
Quattro vignaioli, una chef e una scrittrice, perché è in questa veste che scenderà nel Sannio il prossimo venerdì 16 marzo, Slawka Scarso già ospite in passato dei produttori del…
I Produttori verso una Strategia di Promozione Comune. Lo scorso mese di febbraio si è tenuta un’importante e affollata assemblea dei produttori dell’Associazione Aglianico del Taburno per delineare le prossime…
Dal 2 al 5 settembre prossimi a Torrecuso, cittadina del Sannio beneventano, torna “Vinestate”, la rassegna dedicata all’Aglianico del Taburno. L’appuntamento, fra i più attesi fra gli eventi dedicati al…
