I Premi ai caseifici del provolone del Monaco dop
Nello Russo del Caseificio Perrusio solleva anche per l’anno 2018 il Trofeo De Gennaro, riservato ai produttori di Provolone del Monaco Dop. L’azienda di Meta si classifica al primo posto…
Sui Sentieri del provolone del monaco dop
Si conclude la stagione estiva di Note in Cammino con un evento all’insegna del trekking nelle zone del Provolone del Monaco Dop. Domenica 16 settembre è in programma un evento…
Provolone del Monaco dop con Miss Ondina Sport
La bellezza mediterranea delle miss made in Campania si sposa quest’anno con la tipicità di chi racconta il territorio attraverso il gusto. Matrimonio felice fra il Consorzio di tutela del…
Arte e orto, un concorso per sposare Provolone del monaco e Colatura di alici di Cetara
La Colatura di Alici di Cetara ospite del Provolone del Monaco Dop, in occasione dell’ultimo evento “ufficiale” del formaggio stagionato più famoso della regione Campania, prima della pausa di agosto.…
Da Vico Equense in Azerbaigian per formare casari
Da Pacognano, frazione di Vico Equense a Baku per insegnare l’arte casara ai giovani azeri. Comincia la bella avventura di Tommaso De Gennaro, che per tre settimane sarà lontano dal…
Provolone del Monaco dop, incoraggianti i segnali dal mercato
Gode ottima salute il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. Il formaggio stagionato più famoso della regione Campania continua a crescere nei numeri ma soprattutto nel gradimento dei…
A Vinitaly Mozzarella e Provolone del Monaco dop
Vinitaly è un importante appuntamento anche per i formaggi della Campania, molti gli appuntamenti per il consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala campana dop e e quello del Provolone…
Provolone del monaco dop, tra lotta al falso e ricette di primavera
Le grandi amarezze che provocano l’identificazione di Provolone del Monaco falso sugli scaffali della grande distribuzione, vengono talvolta compensate dalle belle notizie che arrivano dalle cucine degli chef più in…
La Notte delle Meraviglie da Tirabusciò a Pomigliano d’Arco
Lunedì 20 marzo alle 21 da Tirabusciò in Via Roma, 344 Pomigliano d’Arco serata-evento organizzata da Kailab in collaborazione con il giornalista Roberto Esse e il professore Vincenzo Peretti della…
Provolone del Monaco, sabato il Gran Galà
Il percorso dei dieci anni della Dop del Provolone del Monaco vive uno dei suoi momenti principali con la giornata organizzata al chiostro SS.Trinità di Vico Equense nella giornata di…