I Formaggi Campani al Cheese 2013, non solo Mozzarella
Tanti i formaggi della Campania, con i loro produttori, che saranno presenti a Cheese 2013 –la Biennale del Formaggio, dal 20 al 23 Settembre che si tiene a Bra, in…
Scopriamo la Birra Artigianale White Tree, ottimo frutto di passione e ricerca
Tra i nuovi arrivi nel panorama della birra artigianale campana, proviamo le produzioni di White Tree, una etichetta frutto della passione per la birra artigianale dei fratelli Fabio e Sergio…
Tutto pronto per Gens Mariliani-La Corte del Duca, previsti anche laboratori su Miele e Formaggio
Tutto pronto per l’inizio della terza edizione di “Gens Mariliani – La Corte del Duca”, rievocazione storica ideata e organizzata dall’Associazione Culturale Pan/Polis, che per due giorni farà rivivere alla…
Doppio Stabilimento: il Consorzio di Tutela della Mozzarella Dop annuncia l’abbandono della produzione.Mobilitarsi per non scomparire
Vi anticipiamo che dal prossimo 1 luglio saremo costretti ad abbandonare definitivamente la produzione di mozzarella di bufala campana Dop”. Lo scrivono i soci del Consorzio di Tutela nella lettera…
Alla scoperta del mondo del Conciato Romano
Venerdì 15 Marzo ore 20.00 presso l’Enopanetteria di Stefano Pagliuca i Maestri Assaggiatori Onaf della Delegazione di Napoli ci guideranno alla scoperta del mondo del Conciato attraverso la degustazione dei…
Città del Gusto Napoli: una giornata dedicata a due grandi DOP
Il Palazzo dei Servizi presso l’Interporto di Nola, nuova sede della Città del Gusto Napoli Gambero Rosso, sarà location per un Open Day dedicato a due grandi DOP italiane: Formaggio…
A Pontelandolfo per la Ruzzola del Formaggio
A Pontelandolfo, a pochi km da Benevento, si perpetua la tradizione della Ruzzola del Formaggio, durante il periodo di carnevale, dalle ore 13.30 alle ore 18,00, ogni giorno torna l’antico…
Cena in costume Romano, assaggi di falanghina doc e formaggi. Gli eventi di venerdì 14 di Malazè
Venerdì pieno di iniziative interessanti nei Campi Flegrei in occasione della VII edizione di Malazè. Si segnala: degustazione di varietà di vino falangina agli Astroni, cena in costume Romano a…
Panorami di Cibo a Monte di Procida con Onaf Napoli
Venerdì 14 settembre 2012, presso il ristorante Esperia di Monte di Procida è protagonista il gusto. Il ristorante Esperia, locale dal panorama incantevole, situato in uno dei promontori più belli…
Ricette al Formaggio DOP
Quattro grandi DOP italiane, quattro chef stellati, quattro regioni dalla tradizione culinaria rinomata. E una novità che apre al mondo dei social network e degli appassionati di cucina di tutta…