La mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, che si terrà dal 16 al 22 novembre, promossa dal ministero degli Affari…
Nuove invenzioni da provare prima di giudicare. Intanto riportiamo la notizia Una mozzarella di bufala ripiena di ricotta 100% latte di bufala dalla forma iconica, che richiama un bon bon…
Un posto sostenibile non solo per produrre mozzarella ma anche per accogliere turisti e visitatori con eleganza con il meglio del Made in Italy Inaugurata la nuova sede del caseificio…
Quarantuno edizioni per la Festa della Mozzarella a Cancello ed Arnone (CE) il 4 e 5 agosto, con l’organizzazione della locale Pro Loco, il patrocinio dell’amministrazione comunale ed il sostegno…
Il comandante dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, colonnello Luigi Cortellessa, è stato ieri in visita al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme agli ufficiali del…
Salvaguardare il consumatore finale, garantendo l’autenticità dei prodotti a Dop e consentendone la corretta identificazione: questo l’obiettivo dell’incontro “L’evoluzione dell’attività di vigilanza tra nuove tecnologie e sinergie tra consorzi” organizzato…
La cura Felicori connette anche sempre di più Napoli e Caserta; stamane il direttore della Reggia di Caserta ha presentato il Reggia Express, insieme al direttore di Fondazione FS Cantamessa,…
Incontri e curiosità della Campania al Salone del Gusto di Torino ? Intanto uno dei prodotti ammiraglia della regione , la Mozzarella di Bufala Campana Dop, sarà protagonista di un…
Custoza di Sommacampagna (Verona) celebra la sua Doc, il celebre bianco delle colline moreniche con un Gran Galà cui parteciperà in abbinamento anche la Mozzarella di Bufala Campana DOP. L’evento,…
E’ partito il conto alla rovescia per l’appuntamento con “Pianeta Bufala” che si terrà ad Eboli tra il 16 Maggio e il 3 Giugno, kermesse enogastronomica in cui protagonisti sono…
