Alla scoperta del menù invernale di 50Kalò a Napoli
Mutano le stagioni e da 50 Kalò di Ciro Salvo in Piazza Sannazaro a Napoli, cambia anche il menù. Da oggi le pizze proposte da 50 Kalò profumano d’inverno: Ciro…
Tartufo al Borgo, a Ceppaloni degustazioni e focus sul bianco sannita
Il Bianco di Ceppaloni, sostenibilità e territorio”. È questo il titolo del convegno che aprirà nel piccolo comune sannita che fa parte dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo la prima edizione…
A Piana di Monte Verna il primo incontro meridionale di Elicicoltura
Si terrà a Piana di Monte Verna (CE), il 6 e 7 dicembre 2014, nel Teatro Comunale, il 1°Incontro di Elicicoltura del Centro Sud Italia – Organizzato da Parco Coclè…
L’assise regionale dei Presidi Slow Food di Campania e Basilicata
Venerdì 28 novembre alle ore 9,00 a Marsico Nuovo (Potenza), presso la sede del Parco Nazionale “Appennino Lucano Val d’Agri Lagonegrese” sita (Via Manzoni, 1)si svolgerà la quarta Assise regionale…
I Vincitori del premio Biol Novello alla Reggia di Caserta
Si è svolto mercoledì 19 novembre il prologo del premio internazionale Biol a cura del Consorzio Italiano per il Biologico , promosso da Regione Puglia,Camera di Commercio di Bari e…
Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015, ecco i campani tra “Forchette” e “Gamberi”
Cambiamenti in atto al top della ristorazione italiana nel giudizio del Gambero Rosso, che ha presentato la 25/ma edizione della guida Ristoranti d’Italia 2015 e i 24 superchef che hanno…
La Norvegia premia la Campania, lo chef del Marennà Paolo Barrale Ambasciatore dello Stoccafisso
Il Norwegian Seafood Council (NORGE), ente para statale che promuove e tutela i prodotti ittici norvegesi in tutto il mondo, premia lo chef siciliano ma irpino d’adozione Paolo Barrale con…
Olio, la Campania nella debacle nazionale della Raccolta, i dati Ismea
Un taglio del 35% per la produzione di olio di oliva nella campagna 2014/2015. E’ quanto emerge da una prima valutazione effettuata da Ismea con la collaborazione delle organizzazioni degli…
Slow Food Campania a Gustus alla Mostra d’Oltremare
Da giovedì 4 a sabato 6 dicembre presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, Slow Food Campania in collaborazione con la Condotta di Napoli partecipa alla prima edizione di “Gustus”, un…
Nasce Trix, lo snack degli studenti dell’Isis Filangieri di Frattamaggiore
Buone integrazioni tra scuola e impresa nel mondo dell’agroalimentare: segnaliamo una bella iniziativa che ha come protagonisti 2 classi dell’ ISIS Filangieri di Frattamaggiore, coinvolto nella costituzione di un comitato…