La Colomba Gastronomica che parla di Caserta
Non è mai semplice proporre una colomba rustica, da mettere a tavola come secondo o come aperitivo, infatti è difficile il bilanciamento dei salumi e dei formaggi che devono caratterizzarla…
Braceria De Matteo, giro intorno al mondo con lo shop online della carne
Riceviamo e Pubblichiamo un Comunicato stampa dell’azienda: I più grandi degustatori e amanti delle carni potranno scegliere e ordinare con un clic, dal proprio cellulare, tablet o pc, quelle più…
Mela annurca e Nocciola di Teano per la Colomba di Terra di Lavoro by Mauro Diana.
I protagonisti dell’arte pasticcera campana si confermano i grandi utilizzatori delle eccellenze delle filiere locali che partono dalla terra. Dopo aver fatto il tutto esaurito con il panettone artigianale alla…
Dal Cilento arriva l’ Uovo di Pasqua per….Adulti
Da Theodora Distillati a Centola una simpatica sorpresa liquorosa che valorizza le essenze della terra. Tempo di uova, ovviamente artigianali, e dopo lo scorso anno davvero nero poichè non era…
Innovazioni e Charity nelle zeppole di San Giuseppe di Raffaele Caldarelli
Sono prodotte all’insegna della salute, a base dei genuini prodotti territoriali campani: tre squisite alternative a quella tradizionalmente dedicata a San Giuseppe. Tutte realizzate all’insegna dei sapori e dei profumi…
Fish Frisk, il pesce fresco di Napoli tutti i giorni a casa
Nella zona dei Ponti Rossi a Napoli c’è la pescheria Fish Frisk per raggiungerla bisogna attraversare gli archi dell’acquedotto d’epoca romana, un privilegio che ormai è abitudine per chi ogni…
Si Inaugura in zona rossa la pizzeria 400 gradi, auspicio di futuro
Ha deciso di aprire una pizzeria in pieno periodo di emergenza sanitaria covid investendo forze e ingegno nella sua terra d’origine, a San Giorgio a Cremano (Napoli). Lui è Arturo…
Vera Pizza Contest, il concorso AVPN per la pizza fatta in casa
E’ stato e continua a essere il prodotto icona di questo periodo così complesso. Difficile trovare qualcuno che in questi ultimi 12 mesi non si sia cimentato con una pizza…
La nuova vita della Cultivar Corniola, l’olio di Capua, con Roberta Giusti.
La riscoperta delle cultivar delle olive, nel nostro paese, è l’esempio di una imponente biodiversità che, unica al mondo, caratterizza l’Italia; in questo movimento con crescita impetuosa in questi anni,…
Locanda Mariacarolì a Sant’ Anastasia, storia e territorio nel piatto
Un Imprevisto, inaspettato e quanto mai coraggioso progetto gastronomico. Questo si apre agli occhi dell’ingresso della “Locanda Mariacarolì”, un grazioso e curato ristorante nascosto tra i vicoli di Sant’Anastasia, paese…