Diversiones Dulces
Di Alessandro Tartaglione • 16 Gen 2009 • Categoria: EditoriaDall’idea della creazione pasticcera concepita come un affascinate esercizio di stile, nasce un’opera rivoluzionaria, firmata da un professionista di eccellenze: Diversiones Dulces. un avvicinamento nuovo alla pasticceria proposto da Yann Duysche. L’autore, pasticcere con una considerevole formazione accademica tra francia e spagna, si converte, con questa opera, nel grande innovatore della “nouvelle patisserie”.
Dopo una prima [...]
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