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Archivio | Primo Piano

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Rating Falanghina del Sannio dop, Assoenologi attesta qualità in crescita

Inviato il 15 luglio 2018 da Carlo Scatozza

Ecco la valutazione col Rating sulla vendemmia 2017 Il 12 luglio 2018, Assoenologi Campania, incaricata da Sannio Consorzio Tutela Vini, ha svolto una degustazione finalizzata alla valutazione dei vini bianchi a D.O.C. Falanghina del Sannio della vendemmia 2017. Un Rating inserito negli eventi di Aspettando Vinalia che prenderà il via a Guardia Sanframondi il 4 Agosto con la […] Continua a Leggere

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A Cetara, costiera a misura di campano: storie di colatura, cucina e pescaturismo

Inviato il 07 luglio 2018 da Carlo Scatozza

Quando nel ‘500 alcuni monaci dimenticarono in credenza  per un po’ di anni un terzigno ( recipiente) di castagno usato per salare le alici che i devoti pescatori cetaresi regalavano loro,  si trovarono di fronte  un ottimo  condimento  ma non da immaginare di  contribuire alla nascita di un prodotto che, mezzo secolo dopo potesse entrare […] Continua a Leggere

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Aspettando Vinalia ecco il Rating della falanghina

Inviato il 04 luglio 2018 da Carlo Scatozza

  A un mese esatto dall’inizio di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn) dal 4 al 10 agosto, si ripete un’iniziativa molto attesa. Si tratta del Rating sulla Falanghina 2017, prevista nella sala assemblee de La Guardiense, preparata e gestita dal Sannio Consorzio […] Continua a Leggere

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Estate da Re all’Aperia della Reggia di Caserta, gli eventi del weekend

Inviato il 28 giugno 2018 da Carlo Scatozza

Grande musica, arte, cultura e divertimento: Un’Estate da Re, che con il donizettiano Il Campanello dello Speziale segna il suo secondo appuntamento, è tutto questo. Infatti sabato 30 giugno e domenica 1° luglio alle ore 21, l’Aperia della Reggia di Caserta ospiterà questo melodramma giocoso in un atto, vero cammeo scritto da Gaetano Donizetti per […] Continua a Leggere

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Cruditè e non solo a Borgo50, il tirreno meridionale a tavola

Inviato il 16 giugno 2018 da Carlo Scatozza

Se vi prende la voglia di cruditè in tutta qualità e sicurezza una delle mete per realizzare soddisfare il desiderio è senza dubbio Borgo 50 a Bacoli, a pochi passi dallo splendido e mai troppo narrato castello di Baia. Incontriamo i gestori del locale, la famiglia Mazzella di origini ponziane, il  che ci dà il […] Continua a Leggere

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Una Pizza margherita contro il femminicidio

Inviato il 07 giugno 2018 da Carlo Scatozza

Una pizza margherita raffigurante il volto di una donna ed una pizza fritta a forma di cuore per sostenere la lotta contro la violenza sulle donne. Questo il messaggio che Teresa Iorio ed Enrico Porzio, due dei più noti pizzaioli napoletani, hanno voluto lanciare con alcune colleghe durante il Napoli Pizza Village.  La realizzazione di […] Continua a Leggere

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Tutto pronto per il Canapa Day a Caivano

Inviato il 02 giugno 2018 da Carlo Scatozza

Martedì 5 Giugno si terrà la seconda edizione del Canapa day  organizzata dalla Coop Canapa Campana,  presso l’azienda sita in in via Clanio II traversa a Caivano (Na). Il programma di quest’anno prevede un approfondimento sulle tecniche di coltivazione e innovazioni sulla trasformazione dei semi, con il supporto di agronomi e accademici impegnati nel settore, […] Continua a Leggere

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Secondo Canapa Day a Caivano, visita nei campi, focus tematici, showcooking

Inviato il 23 maggio 2018 da Carlo Scatozza

Martedì 5 Giugno si terrà la seconda edizione del Canapa Day della Coop Canapa Campana, presso l’azienda sita in  via Clanio II traversa a Caivano (Na). Il programma di quest’anno prevede un approfondimento sulle tecniche di coltivazione e innovazioni sulla trasformazione dei semi, con il supporto di agronomi e accademici impegnati nel settore, per analizzare […] Continua a Leggere

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A Pesco Sannita Ethnoi, festival delle minoranze culturali ed etnolinguistiche

Inviato il 21 maggio 2018 da Carlo Scatozza

Al via da mercoledì 23 fino a domenica 27 maggio la seconda parte di ETHNOI – Festival delle minoranze culturali ed etnolinguistiche, giunto alla XI edizione, dedicato ad eventi e manifestazioni concernenti la diversità culturale e la valorizzazione dei patrimoni culturali materiali e immateriali. Il Festival, nato nel 2007 a Greci (Av), ha mantenuto nel […] Continua a Leggere

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Ciak Irpinia, a Montemiletto la vendemmia va in scena

Inviato il 14 maggio 2018 da Carlo Scatozza

I grandi vini della Campania in passerella a ‘Ciak Irpinia, la vendemmia va in scena’, la rassegna dedicata alla viticoltura irpina promossa e organizzata dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia. L’appuntamento è per il 19 maggio a Montemiletto, nella suggestiva cornice del Castello della Leonessa.Stampa specializzata, nazionale e internazionale, produttori, tecnici ed esperti si ritroveranno […] Continua a Leggere

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