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Archivio | aprile, 2017

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Extrabio, ecco gli oli premiati per il 2017

Inviato il 20 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Si è aperta stamattina a Napoli l’undicesima edizione del Premio EXTRABIO presso la sede della Camera di Commercio in C.so Meridionale 58 presso la Sala Blu organizzato dalla Regione Campania in collaborazione con l’Associazione ASA (Analisti Sensoriali Associati), S.I. Impresa Az. Sp. della C.C.I.A.A. di Napoli e  Coldiretti Campania. Nonostante l’annata particolarmente difficile per le […] Continua a Leggere

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A Vico Equense con Slow Food per la Notte del lavoro narrato

Inviato il 20 aprile 2017 da Carlo Scatozza

La Notte del lavoro narrato presso  l’Azienda Agricola “Dubbioso” di Montechiaro a Vico Equense Anche quest’anno la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri aderisce alla manifestazione nazionale ideata da Vincenzo Moretti e Alessio Strazzullo, che vedrà insieme nella notte del 28 Aprile più di cento associazioni e organizzazioni di varia natura, unite dalla voglia […] Continua a Leggere

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Verso VitignoItalia, la presentazione a Napoli dell’edizione 2017

Inviato il 20 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Si scaldano i motori per Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani che andrà in scena da domenica 21 a martedì 23 maggio a Napoli. Un evento, che giunge quest’anno alla sua XIII edizione, divenuto ormai vero e proprio punto di riferimento dell’intero Centro-Sud per numeri, importanza dei contenuti tecnico-scientifici, vocazione al […] Continua a Leggere

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Birra in B… Rocca al Castello di Arechi a Salerno

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Birra in B…Rocca sta per tornare! La kermesse “multicanale”, improntata sulle eccellenze campane della produzione brassicola, che nel 2016 ha debuttato con numeri da capogiro, si riaffaccerà su Salerno nei giorni 26-27-28 Maggio 2017 dal suo belvedere simbolo: il Castello Arechi, già teatro dell’evento lo scorso anno. I suggestivi spazi del complesso medievale accoglieranno nuovamente […] Continua a Leggere

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Mercoledì 19 è il giorno del latte in etichetta, più tutela ai consumatori

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Da mercoledì 19  in Italia arriva l’obbligo di inserire nelle etichette di tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine della materia prima. Uno strumento che consente al consumatore di scegliere, senza più inganni, la provenienza di latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini. Il provvedimento ha completato il suo iter in Europa e in Italia […] Continua a Leggere

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ISCA, il primo Fiano Docg vegano e solidale

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Nasce “Isca”, presentato all’ultima edizione di Vinitaly a Verona, si tratta di un’etichetta  dotata di certificazione Vegan Ok, e  rappresenta la seconda annata della produzione vitivinicola della Fattoria Sociale Gea Irpina di Isca delle Donne (via Ventole SNC, Pratola Serra, Avellino, 3294648283 e 3287266020). “Isca” 2017, versione vegana dell’omonimo Fiano di Avellino D.O.C.G sociale e […] Continua a Leggere

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A Napoli le premiazioni di EXTRABIO, per gli oli extravergini della Campania

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Giovedì  20 aprile 2017 alle ore 11.00, presso la Sala Blu della  Camera di Commercio di Napoli al Corso Meridionale n. 58, si celebrerà la unidicesima edizione del premio EXTRABIO, concorso riservato agli oli extravergini biologici della Campania. Programma 11.00 SALUTI Girolamo Pettrone – Commissario della Camera di Commercio di Napoli Filippo Diasco – Direttore […] Continua a Leggere

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Il Programma del palio del casale a Camposano di Nola

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Ecco il programma del Palio del Casale di Camposano, cui parteciperanno delegazioni daPiemonte, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Abruzzo, Marche, Lazio, Puglia, Molise, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna, Campania. Paesi esteri Croazia e Pakistan. Si inizia   Sabato 13 maggio Ore 20:00. Inizio Cena al Casale: porchetta di agnello farcita con patate, piselli e pancetta.  Macinato di […] Continua a Leggere

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Un ricettario sul carciofo bianco Tanagro

Inviato il 18 aprile 2017 da Carlo Scatozza

150 pagine, 22 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri, oltre 40 ricette e le schede di tutti i carciofi campani. Questi i numeri del libro-ricettario “A tavola col guerriero” (PrintArt Edizioni), un progetto voluto dalla Pro Loco di Auletta e realizzato grazie al lavoro della giornalista enogastronomica Antonella Petitti che lo ha […] Continua a Leggere

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Città del Vino al Vinitaly, ecco il programma

Inviato il 08 aprile 2017 da Carlo Scatozza

Anche per questa edizione del Vinitaly l’Associazione Nazionale Città del Vino sarà presente (questa volta come co-espositore, insieme al Movimento Turismo del Vino) presso lo stand A2 situato all’interno del Padiglione 10 Piemonte. Molti gli appuntamenti che vedono protagonista le Città del Vino. Si comincia domenica 9 aprile, giorno di apertura del Vinitaly, con l’iniziativa […] Continua a Leggere

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FieraFestival della lumaca in cucina e pizze fritte - 30 giugno - 1 e 2 luglio 2017 - Piana di Monte Verna