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Archivio | luglio, 2013

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Contributi per la valorizzazione della Melanzana della Campania

Inviato il 31 luglio 2013 da Carlo Scatozza

A margine della Festa Melanzana 2013 a Santa Maria la Carità, è intervenuto il Rappresentante della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, già Delegato della Provincia per il settore Agroalimentare, Rosario LOPA. La melanzana, disponibile in abbondanza nella stagione estiva, grazie alle sue proprietà, risulta essere particolarmente utile per il nostro organismo. Grazie al suo alto contenuto di […] Continua a Leggere

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Ad Albanella (Sa) la Festa delle Bontà di Bufala

Inviato il 31 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Anche quest’anno si ripropone, dopo i successi degli anni precedenti la Festa delle Bontà di bufala a Matinella dal 6 al 14 agosto. La Festa delle Bontà di Bufala, giunta alla sua 15° edizione, è un evento patrocinato dalla Regione Campania – Assessorato Agricoltura, Provincia di Salerno – Assessorato Agricoltura e foreste, Comune di Albanella […] Continua a Leggere

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Bilancio Positivo per Sagra del Bufalotto e del Vino Asprinio a Casapesenna

Inviato il 30 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Si chiude con un bilancio positivo la sesta edizione della Sagra del bufalotto e del vino asprinio organizzata dalla Pro Loco Casapesenna nello scorso weekend. Anche per quest’anno si è potuto contare su un discreto afflusso di visitatori, nonostante la concomitanza sul territorio di tanti altri validi eventi che hanno arricchito queste calde serate estive. I partecipanti sono […] Continua a Leggere

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Selezionati i Vini per il Premio Amodio Pesce a Vesuvinum

Inviato il 30 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Si sono svolti ieri nei bellissimi ambienti del Palazzo della Borsa a Napoli i lavori della commissione che ha il compito di selezionare i vini della sesta edizione del Premio Amodio Pesce che come lo scorso anno verrà consegnato durante la giornata conclusiva di Vesuvinum – I Giorni del Lacryma Christi, evento organizzato e promosso […] Continua a Leggere

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Le Rievocazioni Storiche della Campania: Gli appuntamenti nell’Alto Casertano

Inviato il 29 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Ad Agosto, in tutta la Campania, fioccano le iniziative di Rievocazione Storica, attività che consentono  di partecipare, non passivamente, alle ricostruzioni di fatti significativi dell’epoca medievale. Il tutto è sempre abbinato alla ricchezza della tradizione enogastronomica dei territori, spesso con  le modalità di preparazione dei secoli passati. Nel segnalare questi appuntamenti partiamo dall’ alto casertano, […] Continua a Leggere

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La federazione Italiana Cuochi partecipa ad Host 2013, salone dell’ospitalità professionale

Inviato il 29 luglio 2013 da Carlo Scatozza

La Federazione Italiana Cuochi ad Host 2013, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, che si svolgerà a Milano dal 18 al 22 ottobre. Innovazione e tendenze saranno alla base dell’evento che vedrà presenti le maggiori aziende internazionali del settore e il fior fiore della ristorazione italiana. Un momento di confronto ed eventi, durante i quali si incontreranno […] Continua a Leggere

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Col grande caldo la Top Ten della Frutta che abbronza

Inviato il 29 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Dalle carote alle albicocche, dai meloni alle pesche fino ai cocomeri sono alcuni dei frutti che entrano nella speciale classifica top ten degli abbronzanti naturali in grado di “catturare” i raggi del sole e garantire una tintarella naturale ma anche utilissimi per difendere l’organismo dalle elevate temperature. E’ la Coldiretti a stilare la speciale classifica […] Continua a Leggere

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Tutto il Cartellone di Vinalia a Guardia Sanframondi

Inviato il 29 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia, aggiunge ogni giorno una tessera importante al proprio mosaico. Al cartellone della XX edizione, infatti, in programma dal 4 al 10 agosto prossimi, a Guardia Sanframondi (Benevento), manca solo qualche dettaglio e tantissime sono le conferme che riguardano sia le priorità sia […] Continua a Leggere

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Ricchezza d’Italia: 4700 tipicità regionali, la Campania è seconda

Inviato il 25 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Sono quasi 4.700  i prodotti alimentari tipici presenti sul territorio nazionale ottenuti secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni. E’ la Coldiretti a tracciare ogni estate la speciale classifica delle cosiddette ‘bandiere del gusto’ che formano il patrimonio enogastronomico italiano e che a livello regionale vedono in testa  la Toscana (463) e […] Continua a Leggere

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A Tramonti ” La Contrada In Festa”per assistere alla Cotta del pane integrale

Inviato il 25 luglio 2013 da Carlo Scatozza

Il 6 e 7 Agosto a Tramonti (sa), si rinnova l’appuntamento con il gusto nell’incantevole valle di Tramonti: emozionante scenario di  antiche vestigia, anche quest’anno la frazione di Corsano diventa il palcoscenico ideale per  riportare alla luce i fasti dei tempi antichi, quando bastava un tozzo di pane e l’amore della famiglia a rendere felici […] Continua a Leggere

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FieraFestival della lumaca in cucina e pizze fritte - 30 giugno - 1 e 2 luglio 2017 - Piana di Monte Verna