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Archivio | gennaio, 2013

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il Bando per partecipare a Cinecibo a Castellabate (Sa), una sezione dedicata anche al Vino

Inviato il 30 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

È online il bando per partecipare a Cinecibo 2013. Tante le novità per la terza edizione del festival del cinema a tema gastronomico in programma dal 9 al 15 settembre nell’incantevole scenario di Castellabate (Salerno), location del film campione d’incassi «Benvenuti al Sud», terra ricca di storia e cultura, già al quinto posto in classifica […] Continua a Leggere

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Irlanda: un pò meno burro e un pò più olio

Inviato il 30 gennaio 2013 da Yvette Montanaro

A dispetto di tradizioni alimentari e fattori culturali legati a gusti e preferenze differenti, il mercato dell’olio di oliva è un settore chiave in Irlanda e lo sarà sempre più in futuro per le sue note qualità nutrizionali e salutistiche. Da una ricerca di mercato effettuata dalla FIBI (Federation of Italian Business in Ireland) risulta […] Continua a Leggere

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Si uniscono le associazioni nazionali della Pizza, a Napoli il protocollo d’intesa

Inviato il 29 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

Nasce  la Federazione delle associazioni della pizza(Fap), una nuova rete associativa che vuole coordinare le diverse organizzazioni italiane che lavorano per la promozione e la tutela delle pizze regionali. Fondatori della Federazione sono l’Associazione verace pizza napoletana (Avpn) e l’Associazione dei pizzaioli e similari. Il protocollo d’intesa per la realizzazione della Fap sarà firmato a […] Continua a Leggere

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San Valentino piccante da Cake Appeal a Napoli

Inviato il 29 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

San Valentino è per antonomasia la festa più dolce dell’anno da celebrare in coppia tra doni romantici e pensieri golosi. Le proposte più originali quest’anno vengono dal laboratorio di sugar art napoletano Cake Appeal di Dalila Duello che per tutti gli innamorati ha ideato le simpatiche mini cake, 2/3 porzioni, da gustare tet-à-tet e occhi […] Continua a Leggere

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In Penisola sorrentina arrivano i Distributori automatici di Acqua alla spina alternativi alla plastica

Inviato il 26 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

Arriveranno presto in tutta la Penisola Sorrentina i distributori automatici di acqua alla spina, denominati “Case dell’acqua”. Una scelta, quella delle amministrazioni comunali interessate, finalizzata a perseguire la sostenibilità ambientale promuovendo l’uso dell’acqua potabile di rete in alternativa a quella minerale commercializzata, che, inevitabilmente, produce grandi quantità di rifiuti plastici. I sei comuni della Penisola […] Continua a Leggere

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Da Villa Matilde nasce Deìra, passito da uve di Aglianico Roccamonfina Igt: le prime 700 bottiglie dopo 7 anni di affinamento

Inviato il 25 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

Un nuovo vino da meditazione arricchisce la gamma delle etichette prodotte dall’azienda vinicola Villa Matilde a partire da Marzo 2013. Nasce Deìra, vino passito ottenuto da uve Aglianico. Un rosso cupo e profondo, al naso molto intenso, che si apre alla degustazione con sentori di frutti di bosco, fichi secchi e marasca. Un inedito concentrato di Campania, […] Continua a Leggere

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L’Appello delle Città del Vino ai candidati a parlamento e governo: Tutelare l’Agricoltura di qualità

Inviato il 25 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

L’Associazione Nazionale Città del Vino pone all’attenzione dei candidati al Parlamento e dei candidati alla Presidenza del Consiglio alcuni temi che, pur non essendo esaustivi, indicano quali potrebbero essere le prime importanti azioni da intraprendere da parte del nuovo esecutivo a sostegno del mondo agricolo e di tutte quelle attività che, in modo diretto o […] Continua a Leggere

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Pizza World Show: la Fiera Mondiale della Pizza a Parma

Inviato il 24 gennaio 2013 da Yvette Montanaro

E’ in programma dal 15 al 17 Aprile presso Fiere di Parma la prima edizione di Pizza World Show, l’ appuntamento dedicato interamente alla filiera della pizza. Obiettivo? Dar vita ad un momento di incontro tra produttori del mondo alimentare, fornitori di tecnologie e di servizi,con la distribuzione specializzata ed il mondo Ho.Re.Ca, fornendo al […] Continua a Leggere

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Al Quartum Store si celebra il Carnevale con “Quattro lasagne in cerca d’autore”

Inviato il 24 gennaio 2013 da Yvette Montanaro

Quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a stupire per l’originalità delle sue creazioni: così si festeggerà il 1° febbraio al Quartum Store di Quarto (Na) l’imminente Carnevale. Le quattro lasagne preparate da Lidia De […] Continua a Leggere

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Confetti, il nuovo libro di Fiorella Balzamo dedicato alla Microdecorazione

Inviato il 23 gennaio 2013 da Carlo Scatozza

Nello straordinario panorama del cake design italiano esce finalmente un libro dedicato esclusivamente alla micro-decorazione: si intitola “Confetti”, la sua autrice è la famosa cake designer Fiorella Balzamo ed è pubblicato da Malvarosa Edizioni. Il volume sarà presentato ufficialmente a Napoli presso la Feltrinelli Libri e Musica (via Santa Caterina a Chiaia, 23) il giorno […] Continua a Leggere

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