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Archivio | maggio, 2011

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Sagra dell’Asparago e del Fungo Porcino di Montoro Superiore

Inviato il 31 maggio 2011 da Yvette Montanaro

La Sagra dell’Asparago e del Fungo Porcino di Montoro Superiore, in programma dal 17 al 19 Giugno 2011, si è segnalata, negli anni, come punto di riferimento per la qualità e per la professionalità dell’organizzazione, attirando visitatori da ogni provincia della Campania e dalle regioni limitrofe. Saranno preparati gustosi piatti a base di funghi porcini, […] Continua a Leggere

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Cilento in Piazza: prodotti tipici, arte e mestieri cilentani

Inviato il 31 maggio 2011 da Yvette Montanaro

A Lago di Castellabate si terrà il prossimo 10 e 11 giugno “Cilento in Piazza”, manifestazione di promozione della gastronomia e dell’artigianato locale. Due serate dedicate alla degustazione di prodotti tipici Cilentani e alla mostra dell’ artigianato locale. Tale manifestazione, giunta alla 5a edizione, ha riscontrato un notevole successo, per cui la Pro Loco Lago […] Continua a Leggere

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Conto alla rovescia per Radici del Sud

Inviato il 30 maggio 2011 da Yvette Montanaro

I protagonisti internazionali della nuova edizione di Radici del SudICI DEL , realizzata anche quest’anno con il sostegno degli Assessorati Regionali al Mediterraneo, Cultura e Turismo e all’Agricoltura, con la collaborazione delle Donne del Vino Puglia e con il supporto logistico di AIS Puglia, sono sulla riga di partenza, destinazione: Borgo Egnazia. Il gruppo dei […] Continua a Leggere

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Vini Masserie e Massa

Inviato il 30 maggio 2011 da Yvette Montanaro

Vini, masserie e Massa, quest’anno in programma dal 18 al 19 Giugno 2011, è una manifestazione (giunta alla V edizione), che nasce coniugando il semplice ed antico concetto di festa popolare e la valorizzazione delle tradizioni vinicole del territorio sannita. I piccoli produttori delle masserie locali offriranno a tutti i loro vini “grezzi” in un […] Continua a Leggere

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Slow Food presenta: Master of Fodd Caffè

Inviato il 25 maggio 2011 da Yvette Montanaro

Ultimi incontri per i Master of food proposti dal Centro commerciale Campania e da Slow Food. Mercoledì 25 maggio alle ore 20,00 al centro del Master of food ci sarà il Caffè. Caffè e suoi mille sapori. Il caffè dalle origini ai giorni nostri e degustazioni di differenti miscele. I Master of Food al Centro […] Continua a Leggere

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“Festival dei Sapori”:Il piacere dell’alta cucina e delle migliori specialità regionali promosso da “La Reggia Designer Outlet” di Marcianise

Inviato il 24 maggio 2011 da Yvette Montanaro

Promosso da“La Reggia Designer Outlet” di Marcianise, il Festival dei Sapori, in programma dal 27 al 29 maggio, invita ad assaporare il piacere dell’alta cucina e delle migliori specialità regionali. Tante le gustose tentazioni che aspettano il visitatore del Centro: Mostra Mercato dei prodotti a km 0, degustazioni di prodotti tipici, cibo da strada e […] Continua a Leggere

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Medaglioni dolci di melanzane

Inviato il 23 maggio 2011 da Alfonsina Tartaglione

Vi propongo una ricetta che fa parte della tradizione orale della mia famiglia, tramandata da mia nonna, e recuperata intervistando madre e zie, i cui ricordi in materia di dolci (e cucina in genere), devo dire, concordano alquanto! E menomale! Ricetta inevitabilmente modificata da me che proprio non riuscirei a mandar giù il cedro (come qualsiasi altro frutto) candito previsto […] Continua a Leggere

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Gino Sorbillo svela i segreti della Pizza

Inviato il 23 maggio 2011 da Yvette Montanaro

A Napoli se si parla di vera pizza napoletana non si può fare a meno di nominare Gino Sorbillo, 36 anni, un bel sorriso accattivante, grande cortesia e una grinta che gli permette di lavorare 12/14 ore al giorno e sfornare, con la sua squadra, 1200 pizze tra pranzo e cena. E’ stato lui l’ospite […] Continua a Leggere

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Vitignoitalia ai nastri di partenza, a Napoli, Castel dell’Ovo dal 22 al 24 maggio

Inviato il 20 maggio 2011 da Enrico Tartaglione

Wine business, anteprime di nuovi vini, degustazioni eccellenti, importanti riconoscimenti istituzionali, premi e per la prima volta gli abbinamenti di musica e vino di Wine-remix. Al via Vitignoitalia: domenica 22 maggio si inaugura a Castel dell’Ovo la settima edizione del Salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano organizzato Hamlet srl in collaborazione con […] Continua a Leggere

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La Tiella e l’Oliva di Gaeta: Storia, tradizione e degustazione

Inviato il 19 maggio 2011 da Yvette Montanaro

La storia della Tiella di Gaeta, sorta di pizza ripiena di verdure o pesce (polpi, alici, scarola, cipolle) si lega indissolubilmente alla storia della città. Basti pensare che il primo documento ufficiale nel quale è riportata la parola pizza è contenuto nel Codex Diplomaticus Caietanus del 997. L’evento dedicato alla Tiella, prodotto tradizionale della Regione […] Continua a Leggere

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