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Archivio | marzo, 2011

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Il Gusto è al Centro – Master of Food: Resoconto festa dei diplomi lunedì 28 marzo 2011, i prodotti campani ancora in evidenza.

Inviato il 31 marzo 2011 da Enrico Tartaglione

Lunedì 28 marzo al Centro Commerciale Campania si è tenuto il secondo appuntamento con la Festa dei Diplomi, nell’ambito dell’iniziativa ‘Il Gusto è al Centro’, con la collaborazione di Slow Food Campania. I partecipanti ai primi due corsi del 2011 si sono cimentati nell’abbinamento formaggi, vino e birra. Sul palco a guidare la serata i […] Continua a Leggere

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“Parlano i Vignaioli”: la seconda edizione è stata un successo

Inviato il 31 marzo 2011 da Enrico Tartaglione

Qualità, rispetto dell’ambiente, alimenti senza chimica: i vini naturali protagonisti di una nuova era, dalla viticoltura alla viti-cultura. A “Parlano i Vignaioli” il sud investe su uno stile di vita più sano e consapevole. Nella prima, pionieristica edizione, il Sud Italia ha coraggiosamente affrontato il tema del vino naturale, come protagonista della tavola e non […] Continua a Leggere

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Arrivano i “funghi”, il formato di pasta con l’aspetto e l’aroma del porcino

Inviato il 31 marzo 2011 da Yvette Montanaro

Una pasta aromatizzata ai funghi porcini che però, oltre al sapore, del fungo ha anche il caratteristico aspetto: è il nuovo formato di pasta che arriva da Torre Annunziata, città con tradizione ultracentenaria nell’arte bianca. Lo speciale tipo di pasta, i “funghi” ai funghi porcini, realizzato con una particolare trafila in bronzo, è stato ideato […] Continua a Leggere

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Vinitaly 2011, presentato il programma della partecipazione della Campania

Inviato il 31 marzo 2011 da Alessandro Tartaglione

E’ stato presentato ieri, presso la sede della camera di Commercio in piazza Bovio, il programma relativo alla partecipazione della Regione Campania a  Vinitaly 2011.  Erano presenti l’assessore regionale all’Agricoltura Vito Amendolara,  il presidente della Camera di Commercio di Napoli Maurizio Maddaloni e il presidente di Unioncamere Tommaso De Simone. L’evento veronese si aprirà giovedì […] Continua a Leggere

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Azienda Badevisco e Campagna Amica: connubio vincente

Inviato il 29 marzo 2011 da Yvette Montanaro

Sabato 26, a Spoleto, al teatro Caio Melisso, l’Azienda Biologica Badevisco di Cassetta Franco,produttrice di olio biologico, ha ricevuto un importante riconoscimento, piazzandosi al 2° posto nella competizione nazionale dell’Ercole olivario, nella categoria “Fruttato medio”. L’evento, nell’edizione 2011 , ha fatto segnare numerosi primati: il più alto numero di partecipanti, oltre 355; 17 regioni italiane […] Continua a Leggere

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Al Vinitaly nove appuntamenti dedicati alla vitivinicoltura irpina

Inviato il 29 marzo 2011 da Yvette Montanaro

Come per l’edizione 2010, anche quest’anno in occasione del Vinitaly la Camera di Commercio di Avellino propone il programma di eventi “Irpinia Excellent!” riservato a giornalisti, comunicatori, operatori, appassionati, consumatori consapevoli, opinion leader, responsabili istituzionali e membri delle principali associazioni di cultura enogastronomica operanti sui territori, per approfondire l’Irpinia del vino nello spazio e nel […] Continua a Leggere

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La Festa per il francobollo della Mozzarella Dop: premi e soddisfazione

Inviato il 29 marzo 2011 da Carlo Scatozza

Riconoscimenti e tanta soddisfazione per la festa organizzata a Napoli dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presso la scuola velica di Mascalzone Latino. L’evento si è svolto per celebrare l’emissione di un francobollo dedicato alla “ regina “ dei formaggi , nell’ambito della serie tematica “Made in Italy”, realizzata da Poste […] Continua a Leggere

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Napoli, ecco i corsi di cucina Mise en Place a Villa D’Angelo

Inviato il 28 marzo 2011 da Enrico Tartaglione

Mise en Place ha cambiato sede per offrire un sevizio migliore ai suoi corsisti. Il ristorante Villa D’Angelo in via Aniello Falcone n° 203, sarà quindi la nuova location, dotato di spazi concepiti per accogliere al meglio i corsi di cucina che Mise en Place pensa e organizza sempre con grande energia e mirati a […] Continua a Leggere

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Il Sannio dei ViniDiversi

Inviato il 28 marzo 2011 da Enrico Tartaglione

Tanti ospiti ed addetti ai lavori alla manifestazione “Il Sannio dei ViniDiversi” promossa dal consorzio tutela vini samnium. ‘Il Sannio dei ViniDiversi’, evento promosso dal Consorzio tutela vini Samnium, manifestazione che si è svolta a Benevento sabato 26 e domenica 27 marzo. L’appuntamento si è consumato nella cornice di palazzo Paolo V. La prima giornata […] Continua a Leggere

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Sviluppo rurale e agricoltura sostenibile, al via l’infotour. Amendolara : “Insieme con i territori per mettere a sistema l’agricoltura”

Inviato il 26 marzo 2011 da Alessandro Tartaglione

 “La Campania riparte dai territori. Mettiamo in moto una nuova economia”. E’ questo il tema dell’infotour organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e dalle  cinque amministrazioni provinciali, per promuovere una strategia integrata nella gestione delle risorse del Piano di sviluppo rurale destinate all’agricoltura e al territorio. L’obiettivo è di puntare su azioni coerenti con la […] Continua a Leggere

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