Biciclettando tra le Vigne del Pallagrello in E-bike
Cicloturismo ed enoturismo sono una frontiera tutta da scoprire in Campania, per cittadini del posto e visitatori anche stranieri, per questo va nella giusta direzione chi si orienta nel proporre…
Marchio De.Co. a Capua, si parte
Anche lo storico e turistico comune di Capua si doterà di una denominazione De.Co. per alcuni suoi tradizionali e tipici prodotti. Non poteva essere diverso questo approdo per una città…
Degustazione guidata del Formaggio Capotempo di Capua e Pallagrello Bianco Vigne Chigi
Un appuntamento da non perdere per conoscere nuove ma antiche testimonianze dei formaggi in Terra di Lavoro abbinati ai suoi grandi vini. Grazie alla sinergia Onaf e Fisar Caserta il…
La Colomba Gastronomica che parla di Caserta
Non è mai semplice proporre una colomba rustica, da mettere a tavola come secondo o come aperitivo, infatti è difficile il bilanciamento dei salumi e dei formaggi che devono caratterizzarla…
Mela annurca e Nocciola di Teano per la Colomba di Terra di Lavoro by Mauro Diana.
I protagonisti dell’arte pasticcera campana si confermano i grandi utilizzatori delle eccellenze delle filiere locali che partono dalla terra. Dopo aver fatto il tutto esaurito con il panettone artigianale alla…
La nuova vita della Cultivar Corniola, l’olio di Capua, con Roberta Giusti.
La riscoperta delle cultivar delle olive, nel nostro paese, è l’esempio di una imponente biodiversità che, unica al mondo, caratterizza l’Italia; in questo movimento con crescita impetuosa in questi anni,…
Porto di Mola, la bellezza del vino che racconta il territorio
Vino che racconta il territorio, la storia e la bellezza di un’azienda familiare, gli Esposito e i Capuano che, dal 1988 con dedizione e amore, iniziarono a lavorare queste terre…
L’enologa e le sue vigne, intervista ad Anna Della Porta di Le Cantine di Hesperia
Anna Della Porta, enologa casertana con studi a Pisa e una solida formazione in aziende vitivinicole toscane, da anni è tra le protagoniste della nascita e dell’affermazione di tante cantine…
Covid blocca le tradizionali feste di Santantuono, un videoclip dei Pastellesse Sound Group
La festa di Santantuono a Macerata Campania e poi il prolungamento nella vicina Portico di Caserta furono tra le ultime manifestazioni folkloristiche lo scorso anno, a svolgersi regolarmente, prima che…
Regala Alto Casertano, il Pacco di Natale Slow di Masseria del Sesto
E’ possibile regalare in questo strano Natale un pezzo di Alto Casertano ? La risposta è affermativa e giunge dalla voce potente e gentile di chi lavora la terra con…