Si Inaugura in zona rossa la pizzeria 400 gradi, auspicio di futuro
Ha deciso di aprire una pizzeria in pieno periodo di emergenza sanitaria covid investendo forze e ingegno nella sua terra d’origine, a San Giorgio a Cremano (Napoli). Lui è Arturo…
Premio Italia a Tavola: tra gli chef primo Gennaro Esposito, nella pizza exploit Luca Doro
Campania sugli scudi nelle finali con la vittoria di Gennarino Esposito tra gli Chef ( Sul podio anche Rosanna Marziale). Tra i pizzaioli solo Bonci riesce a battere il casertano…
Vera Pizza Day, si prepara la World Marathon con masterclass e iniziative online
In occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, 24 ore di diretta streaming con masterclass gratuite in 12 lingue differenti. Al via anche una raccolta fondi per la…
Intervista a Francesca Gerbasio, pizza e grinta nel Vallo di Diano
Francesca Gerbasio è una delle pizzaiole più valide della provincia di Salerno, tanta qualità derivata dagli insegnamenti del Maestro Croccia, oggi anche suo socio nel locale La Pietra Azzurra a…
Su La7 riparte Mica Pizza e Fichi, ecco i pizzaioli campani protagonisti
Torna in Tv MICA PIZZA E FICHI, il fortunato format di LA7 condotto da Tinto, l’appuntamento è per la prima puntata, Domenica 18 Ottobre alle 12.20 con le pizze dei…
Presìdi Aperti, ecco i ristoratori e i pizzaioli dell’Alleanza aderenti in Campania
Bellissima iniziativa dei Cuochi e Pizzaioli della Campania aderenti al Progetto dell’Alleanza.Venticinque ristoratori hanno aderito all’evento Presìdi Aperti nell’ambito di Terra Madre – Salone del Gusto 2020, preparando per domenica…
Guida Pizzerie Gambero Rosso, SuperCaserta anche sull’Appia, 2 spicchi a Luca Doro
La Guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso arriva sull’Appia; con due spicchi entra Luca Doro di Macerata Campania, prossima tappa le telecamere di La7. Uscita oggi l’ Ottava edizione diella Guida…
Pizza & Teatro, Tarumbò a Sant’Arpino con solidità e tradizione
Zona Atellana e Pizzerie; sempre più da frequentare questo territorio vocatissimo per tutte le panificazioni, come testimonia la tradizione del casatiello. Tra le realtà del mondo pizza che sono ormai…
Pizza nel Ruoto sempre più presente nei menù: quattro esempi
Una delle tradizioni della Campania rurale è sicuramente la Pizza nel ruoto, che deriva dall’usanza delle massaie che preparavano la pizza con i pezzi di pasta avanzati dalla panificazione quotidiana,…
Franco Pepe di nuovo Cavaliere, questa volta al merito, sia onore anche alle centinaia di pizzaioli che hanno fatto azioni simili
Si è tutto giusto, Franco Pepe merita questo ed altro, non giunge inaspettata quindi la notizia che Franco Pepe, celeberrimo pizzaiolo in Caiazzo in provincia di Caserta, è stato oggi…