Mozzarella Dop a Parigi per il Salon du Fromage
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop rafforza le attività di promozione in Francia, che rappresenta il primo mercato per l’export della Bufala Dop. Dal 7 al…
Settimana della Cucina Italiana nel mondo, Mozzarella dop tra Ny e Oslo
La mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, che si terrà dal 16 al 22 novembre, promossa dal ministero degli Affari…
Caramella alla Bufala, ecco il nuovo prodotto presentato al Cibus
Nuove invenzioni da provare prima di giudicare. Intanto riportiamo la notizia Una mozzarella di bufala ripiena di ricotta 100% latte di bufala dalla forma iconica, che richiama un bon bon…
Caseifici sempre più green, il nuovo Caseificio Ponticorvo di Alvignano si svela come luogo multifunzionale
Un posto sostenibile non solo per produrre mozzarella ma anche per accogliere turisti e visitatori con eleganza con il meglio del Made in Italy Inaugurata la nuova sede del caseificio…
Cancello ed Arnone pronta per una grande Festa della Mozzarella 2018, ecco le novità
Quarantuno edizioni per la Festa della Mozzarella a Cancello ed Arnone (CE) il 4 e 5 agosto, con l’organizzazione della locale Pro Loco, il patrocinio dell’amministrazione comunale ed il sostegno…
Mozzarella dop e controlli, in campo i carabinieri forestali
Il comandante dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, colonnello Luigi Cortellessa, è stato ieri in visita al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme agli ufficiali del…
Prosecco Dop e Mozzarella Dop uniscono le forze per rafforzare la rete dei controlli
Salvaguardare il consumatore finale, garantendo l’autenticità dei prodotti a Dop e consentendone la corretta identificazione: questo l’obiettivo dell’incontro “L’evoluzione dell’attività di vigilanza tra nuove tecnologie e sinergie tra consorzi” organizzato…
Domenica il treno storico Reggia Express da Napoli: sarà quindicinale
La cura Felicori connette anche sempre di più Napoli e Caserta; stamane il direttore della Reggia di Caserta ha presentato il Reggia Express, insieme al direttore di Fondazione FS Cantamessa,…
Campania al Salone Del Gusto: dalla Mozzarella che sposa il Jamon alle sorprese delle condotte con canapa e gelato
Incontri e curiosità della Campania al Salone del Gusto di Torino ? Intanto uno dei prodotti ammiraglia della regione , la Mozzarella di Bufala Campana Dop, sarà protagonista di un…
La Mozzarella di Bufala Campana Dop ospite al Gran Galà del Bianco Doc Custoza in Veneto
Custoza di Sommacampagna (Verona) celebra la sua Doc, il celebre bianco delle colline moreniche con un Gran Galà cui parteciperà in abbinamento anche la Mozzarella di Bufala Campana DOP. L’evento,…