I Piatti borbonici al festival della cucina napoletana
Il terzo e ultimo giorno del Festival della Cucina Napoletana è interamente dedicato ai piatti della corte dei Borbone. Saranno le ricette delle Regno delle Due Sicilie i protagonisti dei…
L’oliva di Gaeta è ora una Dop, anche comuni campani nel suo territorio
L’Oliva di Gaeta è finalmente DOP. Con il Regolamento di esecuzione del 1° dicembre scorso, pubblicato sulla GUCE L340 del 15 dicembre 2016, la Commissione Europea ha iscritto la denominazione…
A Napoli il Festival della Cucina Napoletana
Tre giorni di eventi all’insegna dell’eccellenza dell’enogastronomia partenopea. È il Festival della Cucina Napoletana che si svolgerà da giovedì 15 a sabato 17 dicembre nella Mostra d’Oltremare, padiglione della Piscina.…
Passione Campania, quando il panettone sposa i prodotti della regione
Il panettone, dolce lievitato tipico della tradizione natalizia italiana, sposa i sapori campani. Per suggellare questa unione la pasticceria De Vivo di Pompei ha creato il marchio “Passione Campania”, che…
Regione Campania già progetta il Vinitaly, sinergia con UnionCamere
La prossima edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 9 al 12 aprile 2017, vedrà, nel quadro di una forte azione di sistema di cooperazione istituzionale, la partecipazione unitaria…
Salumi Orgine Campana, arrivano i bollini di qualità
Il presidente dell’Officina Salumi Campani Di Bernardo: “Con il bollino Salumi di Origine Campana i consumatori sono garantiti dall’apposito disciplinare di produzione. Importante passo in avanti sulla strada della tutela…
Ad Alife le Notti della Bontà
Ritorna ad Alife (Caserta), la sagra già promossa l’estate scorsa dall’associazione APA che porta in piazza i piatti gourmet. L’appuntamento è per mercoledì 7 e giovedì 8 dicembre (dalle ore…
Comunicazione ed enogastronomia a Caserta, evento con Birra artigianale e canapa
Evento all’Enoteca provinciale della Camera di Commercio di Caserta con percorso degustativo di Birra artigianale casertana. Giovedì 1 dicembre alle 17.00 presso l’Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta…
Franco Arminio racconta l’Irpinia
L’Irpinia, raccontata tra sapori e parole, è al centro della serata di Giovedì 1 dicembre per In Poltrona con lo chef, la rassegna di cinema cucina e letteratura ideata da…
Il Respiro del Vino, il nuovo libro di Luigi Moio
Come percepiamo gli odori? Da dove nasce quella parte invisibile del vino che dà origine al suo profumo? Com’è organizzato il profumo del vino? Perché è possibile distinguere i vini…