La ” Polacca ” di Aversa sbarca su Tg2 Eat Parade
Venerdì 30 novembre, alle ore 13.30, a RAI 2 su “Tg2 – Eat Parade” si parlerà della rinomata “polacca”, dolce tipico di Aversa. Toccherà, in particolare, al creativo ed eclettico…
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Sabato 3 Novembre alla scoperta della Cultura Normanna e dell’Asprinio di Aversa DOC, Domenica 4 Novembre un viaggio tra Mozzarella di Bufala Campana Dop e i Siti Unesco di Caserta.…
La Condotta Slow Food di Caserta inaugura il programma autunnale che si preannuncia fitto di incontri, con una giornata alla scoperta della vendemmia del vino asprinio, fatta, sulle caratteristiche viti…
Un calice di buon vino e prodotti del territorio: filiera corta, bontà, sicurezza e tracciabilità. Archiviato l’happy hour mutuato dalla tradizione anglosassone, l’Italia torna sui suoi passi e punta sulla…
Il 19 e 20 Maggio avrà luogo la tradizionale Sagra del Vino Asprinio, organizzata dalla Pro Loco di Cesa, giunta ormai alla 17esima edizione Protagonista assoluto della sagra sarà, come…
Mozzarella, ricotta di bufala, zucchero e canditi. E’ nata ufficialmente la “Cassata Aversana” che abbina prodotti tipici della zona aversana in un mix che ricorda la specialità siciliana, ma è…
Maggio in rosa è il primo atto di un progetto che vuole riportare Aversa alla luce, regalando un’ immagine internazionale mettendo al centro la vitalità del commercio e i tesori…
“Per cambiare le abitudini alimentari bisogna lavorare con i bambini, abituarli ai piatti tradizionali, far conoscere loro le ricette tradizionali. Noi abbiamo visto che funziona”. (Bineta Diallo, cuoca della rete…
L’orto ha i suoi tempi e i suoi volti. Persone che sanno aspettare e sperare, che scavano solchi per accogliere i semi, che scrivono storie e favole nella terra. Una…
La Condotta SlowFood dell’ Agro Aversano-Atellano, di cui è fiduciario Salvatore Luongo, indice un Master of Food dedicato all’ olio, con 3 lezioni a partire dal 19 Aprile. Le lezioni…