I consumi di carne, prodotti ittici ed ortofrutta hanno retto alla crisi in Campania, confermando le percentuali del Natale 2007. La Federazione autonoma commercio e unico mercati parla di ‘tradizione…
Domenica 28 dicembre, L’Associazione culturale Transiti, nell’ambito del programma Le Domeniche in costa d’Amalfi, organizza la visita Il Latte della Vita. In costiera amalfitana un tenace popolo di uomini e…
Sabato 27 Dicembre, ore 18,30, presso il foyer del teatro Comunale di Caserta, in Via Mazzini, si terrà la presentazione del libro “La cucina casertana di Nonna Gina“, edito da…
Il “Nero” è decisamente il colore vincente di fine 2008. Vale non solo negli Stati Uniti , ma anche per i capponi. Questo infatti era il nome e le tonalità…
I golosi del formaggio sono molti, ma spesso per mancanza di informazioni finoscono per eseere un pò monofagi e consumano sempre gli stessi formaggi. L’Italia, invece, è una miniera di…
Ritorna a Capua a Palazzo Fazio la cultura del cibo. Infatti, sabato 27 dicembre alle ore 18.30, organizzata dalla Libreria Uthòpia e dalla Cooperativa Culturale Capuanova, in collaborazione con la…
Di recente è uscita la nuova edizione guida “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2009”. Oltre 1600 indirizzi dal Nord al Sud della nostra Penisola. Locali che spaziano fra tradizione e…
Grandissime, grandi, piccole e piccolissime, rosse, rosate e marroni, intere o decorticate: sono le lenticchie il legume più amato dagli italiani la notte di San Silvestro. Secondo una stima della…
Natale è ormai alle porte e il Grand Hotel Excelsior Vittoria è pronto ad offrire ai propri ospiti e al pubblico esterno momenti di svago, intrattenimento culturale e gastronomico. Si…
Germana Militerni, storica della gastronomia e delegata dell’Accademia Italiana della Cucina per l’area flegrea, presenta il suo nuovo libro Aglio e Fravaglio, 222 e più ricette di cucina napoletana, pubblicato…
