Pastificio Di Martino arriva all’Aeroporto di Bologna
Il Pastificio Di Martino apre a Bologna il suo secondo flagship store Di Martino Air dopo Napoli Capodichino. A circa un anno dall’apertura del primo pasta store all’Aeroporto Internazionale di…
Frattaccio e Polenta delle aree interne della Campania
Con questo freddo intenso non staranno mancando in tante case delle aree interne della Campania il Frattaccio e altre varie versioni delle preparazioni della polenta. Questo alimento è da sempre…
Nel casertano si organizza la rete dell’Alleanza dei cuochi e dei pizzaioli Slow Food
Primo convegno provinciale casertano dell’Alleanza di Slow Food per la realizzazione della rete delle eccellenze sul territorio della provincia di Caserta che conta ben sei Condotte Slow Food, cinque Presìdi…
La Gallina nella storia della tavola napoletana di Natale e capodanno
Nella Campania tra ‘500 e ‘800 la sequela dei cenoni iniziava già dal 7 Dicembre, per continuare con un ciclo vigiliare che aveva la sua meta poi nelle tappe del…
Il Festival della Cinegustologia a Trevico
Conferenze, degustazioni, laboratori, proiezioni, spettacoli e visite guidate. Sono gli ingredienti del primo Festival italiano della Cinegustologia che nasce a Trevico, il centro abitato più alto del Mezzogiorno peninsulare. Un…
Tavola di natale, vince il pesce
Sarà un Natale all’insegna della tradizione con vongole, cozze, pesci e crostacei, preparati secondo le ricette regionali, protagonisti del cenone della Vigilia. Sulle tavole di tre italiani su quattro, il…
Salumi Orgine Campana, arrivano i bollini di qualità
Il presidente dell’Officina Salumi Campani Di Bernardo: “Con il bollino Salumi di Origine Campana i consumatori sono garantiti dall’apposito disciplinare di produzione. Importante passo in avanti sulla strada della tutela…
Presentata a Napoli la V edizione della festa del Mandarino dei Campi Flegrei
Parte da Napoli la quinta edizione della “Festa del Mandarino dei Campi Flegrei” 2016-2017. Sabato 10 e domenica 11 dicembre a Palazzo Venezia, Spaccanapoli n.19, presso l’associazione PA.VE., si da’…
80 anni per la pizzeria Di Matteo a Napoli
Evento riuscitissimo quello intitolato “80 Voglia di Pizza!”, iniziativa nata per celebrare gli 80 anni della Pizzeria Di Matteo che ha festeggiato questo incredibile traguardo insieme ad amici, clienti affezionati,…
Provolone del Monaco, sabato il Gran Galà
Il percorso dei dieci anni della Dop del Provolone del Monaco vive uno dei suoi momenti principali con la giornata organizzata al chiostro SS.Trinità di Vico Equense nella giornata di…