Si deve provare…l’ AperiCozza a Bacoli
Tornano i Fantastic 4 Cooking, al secolo Michele Grande, Fabiana Scarica, Maurizio De Riggi e Giuseppe Di Martino coordinati dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Michele Armano, che lunedì 8…
La festa del Biscotto di San Michele tra memoria e tradizione a Sant’Angelo d’Alife
“La tradizione” è il tema della festa che si terrà sabato 13 settembre nella splendida cornice del centro storico del caratteristico borgo matesino di Sant’Angelo d’Alife. Una manifestazione organizzata e…
In Nuova Zelanda si studia il formaggio per la pizza napoletana: deve essere mozzarella
Secondo una ricerca del dell’Instiute of Food Technologist dell’Università di Auckland pubblicata sul Journal of Food Science, la mozzarella è il formaggio ideale per la pizza. Dopo numerose prove con…
Il Napoli Pizza Village per imparare a fare la pizza facendo beneficenza
Si avvicina la data di inizio del Napoli Pizza Village, in programma sul lungomare partenopeo dal 2 al 7 settembre prossimo ed è aumentato anche il numero delle pizzerie partecipanti…
La Braciola di Montecorvino Rovella in sagra da 36 anni
Nel variopinto panorama delle sagre e delle feste estive che animano la provincia di Salerno, da sabato 23 a lunedì 25, a Montecorvino Rovella (Sa) c’è da segnalare l’appuntamento agostano…
Ecco la mozzarella per gli amanti del forte sentore muschiato- stallatico
Sono amante della Mozzarella di Bufala con forte sentore di stallatico e muschiato, mi piace sentire l’animale sulle papille e nelle narici, una sensazione che non è per tutti i…
La Sagra del Fico d’india a CastelMorrone, con tante preparazioni culinarie dedicate
L’appuntamento con la Sagra del Fico d’India è dal 5 al 7 Settembre 2014 a Castel Morrone in provincia di Caserta. Arrivata alla quarantesima edizione, la Sagra del Fico d’India…
A Guardia Sanframondi fino a Domenica è Vinalia
Attesa per lo Showcooking e il Wine Tasting che, per il primo appuntamento, vedrà Don Pasta e le cuoche viticoltrici insieme a Alex Giordano. Con l’inaugurazione in programma oggi alle…
Un Dolce weekend con la Sfogliatella Santarosa a Conca dei Marini
Tutto è pronto per il week end “più dolce” dell’estate 2014 a Conca dei Marini, paesino incastonato nella splendida Costiera Amalfitana, dove nel lontano 1700 nacque la sfogliatella. Venerdì 1…
Stio celebra i ciccimmaretati e i piatti poveri del Cilento
Alla riscoperta di piatti poveri tipici cilentani a Stio dal 17 al 23 Agosto. Il tutto si svolge in un bosco di castagne dove potrete trovare buona musica mercatino e…