Confronto tra Governo e Industria a Cibus 2012
Buone notizie da Cibus per l’industria alimentare italiana: la cosiddetta “food tax” probabilmente non si farà ed anche il temuto aumento dell’Iva in autunno potrebbe saltare o quanto meno essere…
Per SweetlyAxidie lo chef De Simone proporrà una lezione dal titolo “Storia ed evoluzione della Zuppa di pesce”
A Le Axidie Resort, affacciati sulla spiaggia del complesso turistico e a due passi dal porticciolo di Marina d’Equa, quale argomento gastronomico più calzante di quello che tratterà Giacomo De…
“Quattro Mani, Cinque Sensi”:la cucina di Lino Scarallo incontra quella altoatesina di Felice Lo Basso
Con questa nuova iniziativa l’azienda vinicola Kettmeir si fa portavoce del proprio territorio e promuove l’incontro fra la ricchezza di colori, profumi e sapori della cucina altoatesina, con i piatti…
Mozzarella Dop spopola tra i divi di Hollywood: l’indagine del Cibus
Le stelle del cinema americano risultano essere, oggi più che mai, affascinate dai prodotti gastronomici italiani, considerati sinonimo di buon gusto. Questa almeno la tendenza che emerge dal monitoraggio sul…
Il Biodistretto Cilento con il marchio AIAB approda in Francia
Il Bio-Distretto Cilento, promosso dall’Associazione italiana per l’agricoltura biologica, dopo aver varcato i confini regionali con l’apertura di una propria ‘ambasciata’ a Roma, approda in Francia. Venerdì 11 maggio,infatti, il…
Festa della Zeppola e non solo a Montoro Inferiore (AV)
“La Festa della Zeppola e non solo” è una festa interamente dedicata ad una antica tradizione montorese sulla preparazione delle zeppole che si svolgerà a Borgo di Montoro Inferiore (AV)…
Concorso “Fornelli da chef” dei Fratelli Carli
Uno dei nostri lettori, Gennaro Caparco, partecipa al Concorso “Fornelli da chef” organizzato dai Fratelli Carli titolari del famoso marchio dell’Olio Carli. Questa la ricetta in gara da lui proposta:…
Libera la tua spesa dal pizzo
“Libera la tua spesa dal pizzo” è la campagna di sensibilizzazione e solidarietà a favore delle vittime del racket promossa dall’Associazione Antiracket “Pianura per la legalità ed in memoria di…
Il Provolone del Monaco Dop al Cibus di Parma
Il Consorzio di Tutela Provolone del Monaco DOP sarà presente al Cibus a Parma 2012. La 16° edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione, inizierà Lunedì 7 Maggio per concludersi Giovedì 10.…
Il Piacentino Ennese DOP di Casalgismondo protagonista del secondo Cheese Lab di Città del Gusto Napoli
Giovedì 3 Maggio, alle Ore 20, la Città del Gusto Napoli presenta il secondo appuntamento di Cheese Lab, questa volta con la degustazione di un fuoriclasse italiano: il Piacentino Ennese…