Laboratorio del Gusto: “La cucina con le erbe dimenticate”

Mercoledì 23 e Mercoledì 30 Maggio 2012, dalle 17.15 alle 19.30, presso il ristorante Antico cortile di Caserta, Slow Food Caserta presenta il Laboratorio del Gusto: “La cucina con le erbe dimenticate”.

Si potranno degustare alimenti a base di: borragine, tarasacco, cicoria, malva, fiori di robinia, calendula, ortica e sorprese di stagione.

Ai partecipanti sarà consegnato un attestato di frequenza. Contributo di partecipazione di Euro 20,00 per i soci Slow Food ed Euro 24,00 per i non soci. La prenotazione è obbligatoria.

Di seguito il Programma del Laboratorio:

  • Brevi note a carattere storico-antropologico;
  • Descizione delle erbe;
  • Ricette;
  • Degustazione.

Info e prenotazioni:

Ristorante Antico Cortile
Via Tanucci, 53 – Caserta

Email: slowfoodcaserta@gmail.com

Cell. 331.1544088 – 333.3428061

Carlo Scatozza

redattore di Campania Slow | Contatto Facebook: http://it-it.facebook.com/people/Carlo-Scatozza/1654720386

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