Vino in Festa a Marcianise, tutto il programma tra libri, musica e degustazioni
Un evento da non perdere nell’area casertana con Vino in Festa 2024: da domani fino a domenica 13 ottobre a Marcianise una tre giorni di promozione e cultura dei vini…
Corso per diventare Casari di Mozzarella Dop, in partenza una nuova edizione
Nel corso di questi anni abbiamo conosciuto diversi casari usciti dalla scuola del Consorzio ed ha cambiato la loro vita in meglio. Una grande attività preziosissima e ben pagata in…
Cheese News: a Caseus premi a Pagliuca e Cappiello. Il Corso Onaf. Novità Bergader
Nelle notizie casearie di questi giorni spicca di certo la premiazione al Concorso Caseus Italia tenuto a Piazzola del Brenta. Caseus è il più importante evento regionale di formaggi, promosso…
Castagne in Campania, gli appuntamenti del weekend tra Irpinia e Alto Casertano
Non solo Roccamonfina ma anche Treglia di Pontelatone, Summonte, Avella ed altri nel secondo weekend di ottobre. Tempo di castagne, di cui le aree interne della Campania sono ricche con…
Il Libro delle Frattaglie, in libreria un utile recupero del saper fare antispreco
Un utile libro per Vallardi editore per recuperare in cucina e ricordare gusti di un tempo. Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiore: c’è chi le…
Sette itinerari gastronomici presentano i Campi Flegrei al TTG di Rimini
Con i sette itinerari gastronomici gratuiti, che hanno portato alla scoperta dei tipici prodotti flegrei e il seminario “Prefilloxhera“, organizzato da AIS Campania e AIS Sicilia, si è conclusa la…
G7 di Mirabella Eclano, in tavola i prodotti irpini di Coldiretti
Un aspetto positivo di queste riunioni ! Riunioni, documenti e strategie fra sentori e sapori. Del G7 Interni di Mirabella Eclano resteranno vive anche le sensazioni del palato grazie alle…
Amalfi si prepara alla sfida della Regata Storica a Genova
Ecco il giorno, domenica 13 ottobre 2024 dove a Genova sarà battaglia a colpi di remo nella 69esima edizione del Palio.Il galeone di Amalfi si prepara alla sfida della Regata…
Best Pizza awards, premi anche per la pizza ammaccata cilentana di Santomauro
Dal Cilento, Cristian Santomauro, ultimo custode della pizza ammaccata, si aggiudica il “The Best Pizza Identity” durante la cerimonia dei The Best Pizza Awards 2024 – un progetto organizzato da…
Nove etichette per un seminario con i produttori. Fiano di Avellino, Territorio e Cultura
E’ stato un incontro utile per approfondire la “ Campania del vino”, alternativo agli inutili sbevazzamenti ormai conclamati di tante ( troppe) iniziative senza che nessuno spieghi e dibatta nulla,…