Campania-Salento andata e ritorno, a Palazzo Caracciolo Negroamaro e non solo
Il biglietto per il viaggio sensoriale tra il negroamaro e i vini campani è pronto: si parte lunedi 27 marzo da Napoli presso Palazzo Caracciolo dalle 15 alle 21 Il…
Le carni di 50 Panino di Ciro Salvo
La selezione delle carni per la preparazione degli hamburger per 50 PANINO di Ciro Salvo ha seguito un percorso nei mesi passati. Assaggi, prove, rettifiche ed accorgimenti sono stati fatti…
Mozzarella Dop, focus su Usa e Cina
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
Ponte 25 Aprile MangiaPedala #NeidintornidellaReggia
Il MangiaPedala #neidintornidellareggia è un’ iniziativa di Cicloturismo Caserta con il patrocinio di Slow Tourism per il 2017 che si tiene il 23, 24 e 25 Aprile con 3 tappe…
Uno spot per il pesce azzurro dalle scuole della Campania
Nell’ambito del corrente anno scolastico l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania prosegue le attività del programma di Educazione Alimentare, destinate al mondo della Scuola. In tale contesto è stata indetta, in…
MasterClass sulla Pasta con lo chef Michele Deleo
Dopo il fortunato debutto di Fmts per il Food con la due giorni di aggiornamento professionale dedicata a Riso e Risotti tenuta dagli chef Christian e Manuel Costardi, è tutto…
Scrivere di Cibo allo Gnam di Città della Scienza
Dal 23 al 26 Marzo allo Gnam Village di Città della Scienza si terrà Scrivere di Cibo. In che modo il cibo è presente nella scrittura? E come parlarne? Queste…
Weekend fotografico nel Parco regionale del Matese
Un weekend fotografico nel Parco Regionale del Matese previsto per sabato 1 e domenica 2 Aprile 2017 a cura di Paolo Liggeri – fotografo professionista. PROGRAMMA GENERALE: – Sabato 1…
La Campania al ProWein di Dusseldorf, ecco chi c’è
Anche quest’anno la Regione Campania partecipa al Prowein, la fiera internazionale dei vini e dei liquori in programma da domenica 19 a martedì 21 marzo a Düsseldorf, in Germania. La…
Quattro grandi vini x quattro grandi pizze a Eboli
Oggi il termine gourmet è abusato, è vero. Ma l’ho scelto nel suo significato più diretto, perchè dopo aver fatto un mio lungo percorso sulle farine – oggi ne utilizzo…