Produzione Olio 2019 in netta ripresa e boom al sud
È l’anno della risalita per la produzione olivicola italiana. Dopo la campagna dello scorso anno, la peggiore di sempre, sarà la Puglia a guidare la ripresa della produzione di olio…
Arriva la certificazione di Italianità per i ristoranti all’estero
L’idea di questa certificazione, che si pone l’obiettivo di garantire il Made in Italy nel mondo della ristorazione, nasce da ASACERT – ente di certificazione e ispezione con esperienza pluriennale…
Giornata dei Presìdi per la Noce di Sorrento
La Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri dedica il 5 ottobre come giornata dedicata alla noce della penisola sorrentina. La noce della penisola sorrentina, riconosciuta nel 2018 “Presìdio” Slow…
A Novembre la Settimana del Baratto nei B&B italiani
Torna l’atteso appuntamento autunnale targato Bed-and-Breakfast.it: la Settimana del Baratto festeggia quest’anno l’undicesimo compleanno, mentre cresce lo spin-off internazionale Barter Week «Scambio due notti di soggiorno con un concerto jazz…
Green deal (se vero) un’ opportunità anche per le microimprese agroalimentari.
Le famiglie si orientino verso un nuovo consumo, più locale, più sano, meno caro. Si fa un gran parlare di misure che traducano in disposizioni legislative la nuova consapevolezza ambientale…
Assemblea regionale per l’Alleanza dei Cuochi e Pizzaioli Slow Food
Lunedì 7 ottobre dalle ore 16,00 a Napoli, nell’Aula Magna di Eccellenze Campane in via Brin n°69, si svolgerà l’Assemblea Regionale congiunta dei Cuochi e Pizzaioli della Campania e Basilicata…
Consorzio Mozzarella Dop verso la Germania per Anuga
La mozzarella di bufala campana Dop sarà con Afidop (Associazione dei formaggi Italiani Dop) alla fiera Anuga di Colonia, in programma dal 5 al 9 ottobre, per presentarsi al pubblico…
La Regione Campania a Cheese 2019, ecco il report
La Direzione Generale Politiche Agricole della Regione Campania, come previsto dal calendario fiere 2019 ha partecipato al Cheese 2019, organizzata da Slow Food Italia, Comune di Bra e Ministero delle…
Royal Dinner, cena con Re San Marzano
Venerdì 4 ottobre sarà protagonista il San Marzano, il re dei pomodori, in tutta la sua magnificenza, interpretato nelle sue differenti varietà e ricette dallo chef resident Raimondo Cinque, insieme…
Trenta anni di Banco Alimentare in Campania, oggi la cena evento
Per festeggiare i 30 anni di Banco Alimentare, Venerdì 27 settembre, alle ore 19,30 presso la sede operativa regionale del Banco Alimentare Campania Onlus, si terrà una cena-evento con la…