Osteria 13 è la versione verace del noto ristorante stellato Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, che da settembre 2017 apre a pranzo e lo fa con un menù completo perfetto per le colazioni di lavoro a 13 euro. Tre portate, succulente e calorose in autunno e inverno, leggere e fresche in primavera ed estate. Qualità, accoglienza e materie prime di grande qualità sono alla base del successo di Casa del Nonno 13 che ha sperimentato con successo la formula easy con Salumeria 13 a Salerno. Dal lunedì al venerdì, nella cucina a vista, dove un tempo sorgevano i cellai e la cantina del palazzo, sotto lo sguardo attento dei clienti, l’ostessa Assunta Rispoli seleziona prodotti freschi di stagione per preparare primi piatti, secondi e contorni seguendo ricette semplici come il baccalà in crosta con scarola saltata all’antica maniera, i fusilli allo scarpariello, o l’immancabile pasta e patate in crosta con fonduta di provola. Piatti preparati con materie prime di alta qualità, in grado di richiamare alla memoria la cucina di casa, preparata ad arte come in passato. L’ambiente familiare e la calda accoglienza di Assunta regalano al cliente una pausa pranzo piacevole e spensierata da condividere in compagnia con amici e colleghi. Per i vini si attinge alla ricca cantina del ristorante stellato.
Gio. Apr 18th, 2024
