La Pizza Figliata dell’ area calena
Si avvicina Natale e in Terra di Lavoro non si aspetta di certo il panettone…Oltre alle innumerevoli tradizioni pasticcere della Campania, ogni territorio all’interno della regione ha le sue particolarità,…
Bufale dalla Campania in Ungheria per la mozzarella locale..sarà giusto?
L’azienda italo-ungherese Italiagro Kft, attiva dal 2011 nei pressi di Pécs, ha appena inaugurato i lavori per la costruzione di uno stabilimento di mozzarelle di bufala a Mezőtúr (Regione della…
Sapori di Mezzogiorno in diretta da Don Alfonso
Colpo grosso di Sapori di Mezzogiorno di RadioClub91 che domani trasmetterà in diretta dal mito dei miti della cucina campana: il pluristellato ed ineguagliabile “Don Alfonso 1890”.Il prestigioso locale della…
Non solo Ciccimmaretati, a Stio è di scena la castagna
Il 31 ottobre,1 e 2 Novembre ritorna l’appuntamento autunnale a Stio, nel cuore del Parco nazionale del Cilento, con la “castagna”, il frutto per eccellenza di questa stagione- Il centro…
Le origini del Falerno nel convegno sulle ville rustiche romane alla Borsa del Turismo Archeologico
Sabato 1 Novembre 2014 alle ore 1o presso la Sala Cerere del Museo Paestum (SA)Villa Matilde e il Falerno del Massico sono protagonisti del convegno “Le ville rustiche romane al…
Mozzarella di Bufala “Nobile”, a Caserta con Anfosc e Compagnia della Qualità
Presentata stamattina, presso il Palazzo del Gusto a Caserta, l’ultima arrivata nel mondo della Mozzarella di Bufala: la Mozzarella di Bufala Nobile. A presentare il nuovo prodotto, la Compagna della…
Ricerca europea: successo per il CarcioCacio, formaggio con caglio dal carciofo
La scorsa settimana si è svolto, presso il Joint Research Center (JRC) della Commissione Europea di Ispra (Varese), un evento di presentazione e degustazione dei formaggi a caglio vegetale validati…
Halloween ? Ad Eboli è la Notte dello ScorzaMauriello, antico folletto meridionale
C’è un Halloween nostrana nell’italia meridionale ed è la notte del 31 ottobre, che è quella dello Scorzamauriello, un folletto capriccioso e magico, forse un bimbo del ‘400 che quando…
DomenicalMuseo, un giro all’ Antiquarium di Boscoreale per comprendere l’ antica agricoltura
L’Antiquarium, istituito nel 1991 ed ospitato in un edificio costruito nelle adiacenze dell’area archeologica di Villa Regina, illustra, con l’ausilio di strumenti didattici, la vita e l’ambiente dell’epoca romana nell’agro…
MADReat, il Lunedì a Napoli la pausa pranzo è al Museo
Non solo con la cultura si mangia…ma anche nella cultura si può e “si deve” mangiare, infatti vi siete mai domandati se si può fare una pausa pranzo in un…