Soffritto,Sfrionzola e Ciambotta alla Manifestazione della Civiltà Contadina di Palomonte

La XVI Manifestazione della Civiltà Contadina si svolgerà dal 3 al 6 Agosto 2012 a Palomonte (Sa). Il paese ritornerà indietro nel tempo, evocando le atmosfere, i sapori, i suoni e i gesti dei propri avi. L’evento centrale di una serie di rievocazioni dei lavori contadini sarà ancora una volta la trebbiatura fatta come una volta, con macchine agricole d’epoca e figuranti. Le serate saranno allietate da musica e balli popolari e dai piatti dell’antica tradizione: la pasta fatta a mano, il “soffritto” (fricassea di interiora), la “ciambotta” (verdure estive fritte e condite), la “sfrionzola” (carne di maiale con patate e peperoni) e dal vino dei produttori locali. Saranno allestiti stand per la promozione delle realtà agricolo-artigianali del comprensorio e un museo della civiltà contadina che esporrà attrezzi, utensili ed oggetti di pregio etnografico. Quest’anno saranno previsti per i bambini i “Giochi di una volta” e una parata di cavalli.L’organizzazione è a cura della Proloco di Palomonte.

PROGRAMMA:

VENERDì 3
17.00: Inaugurazione Manifestazione ed apertura stand e “Museo della civiltà contadina”.
19.30: “I sentieri del buon vivere” Convegno a cura del GAL.
20.00: Apertura stand dei sapori contadini.
22.00: “Carmine e Sebastian”, liscio e musica popolare.

SABATO 4
18.00: Apertura stand.
19.00: Scene di vita contadina, saggi di trebbiatura con macchine agricole d’epoca.
20.00: Apertura stand dei sapori contadini.
21.00: Sfilata di abiti nunziali d’epoca.
22.30: “Bad Boys Band”, liscio e musica popolare.

DOMENICA 5
10.00: Apertura stand.
10.30: Raduno equestre, iscrizione cavalli e prima colazione.
12.00: Santa messa.
13.30: Mangiata sott a’ r’ cerz.
16.30: Giochi di una volta (Torneo de “L’Isola che non c’è”).
18.00: Scene di vita contadina, saggi di trebbiatura con macchine agricole d’epoca.
20.00: Apertura stand dei sapori contadini.
22.00: “Rareca Antica” in concerto.

LUNEDì 6
18.00: Apertura stand.
20.00: Apertura stand dei sapori contadini.
22.00: “Tammorrasìa Musica Popolare” in concerto.

Carlo Scatozza

redattore di Campania Slow | Contatto Facebook: http://it-it.facebook.com/people/Carlo-Scatozza/1654720386

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